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2014-05-11
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位於永康商圈附近的老店滷味信遠齋在一次的泡茶桌上與客人閒聊時經由張大姊介紹這一家店的醬肘子如此的美味讓我好想要吃喔!! 沒有過多裝潢的店內充滿著午後悠閒的氛圍一進門的大玻璃櫃內擺放了各式的滷味還有一整隻沒有裝飾過的雞~~很隨興的一家店~哈哈哈 獅子頭看起來好好吃又扎實的模樣冬天再來買一盒回去滷個大白菜鍋 醬肘子 $180 (秤重賣)大姊從冰櫃中拿出已滷好的一大塊醬肘子這邊的大姊們刀工都很不得了ㄋㄟ厚薄度都一樣的醬肘子實在是太厲害了讓我看得目瞪口呆的真像是機器切的一樣油油亮亮的肉凍看起來好誘人喔!! 豬肉的紋路好美喔!!又乾淨張大姊介紹我一定要盛一碗熱呼呼的白飯再放一片醬肘子在白飯上藉由熱度讓它的肉凍慢慢的溶化入白飯中你們說是不是很好吃的畫面阿!!醬肘子好嫩味道也好好喔!!光配這一道就可以扒好幾碗飯了信遠齋的滷香味跟台式的不太一樣感覺發現個新味道~哈哈哈炒個青菜搭配個筍湯這一頓飯多讓人銷魂阿!!
在一次的泡茶桌上與客人閒聊時
經由張大姊介紹這一家店的醬肘子如此的美味
讓我好想要吃喔!!
沒有過多裝潢的店內充滿著午後悠閒的氛圍一進門的大玻璃櫃內擺放了各式的滷味
還有一整隻沒有裝飾過的雞~~很隨興的一家店~哈哈哈
獅子頭看起來好好吃又扎實的模樣冬天再來買一盒回去滷個大白菜鍋
醬肘子 $180 (秤重賣)大姊從冰櫃中拿出已滷好的一大塊醬肘子
這邊的大姊們刀工都很不得了ㄋㄟ
厚薄度都一樣的醬肘子實在是太厲害了
讓我看得目瞪口呆的真像是機器切的一樣
油油亮亮的肉凍看起來好誘人喔!!
豬肉的紋路好美喔!!又乾淨張大姊介紹我一定要盛一碗熱呼呼的白飯
再放一片醬肘子在白飯上藉由熱度讓它的肉凍慢慢的溶化入白飯中
你們說是不是很好吃的畫面阿!!
醬肘子好嫩味道也好好喔!!
光配這一道就可以扒好幾碗飯了
信遠齋的滷香味跟台式的不太一樣感覺發現個新味道~哈哈哈
炒個青菜搭配個筍湯這一頓飯多讓人銷魂阿!!
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