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2024-05-11
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台北信義區、市政府美食【樂軒松阪亭】位於信義商圈新光三越A4館6F提供正宗的關西風味壽喜燒、頂級燒肉，搭配日本氛圍的用餐環境、專業的桌邊服務、以及日本正絹振袖和服體驗，讓人有秒飛日本品嚐頂級壽喜燒的高級享受！來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，喜歡日本和牛壽喜燒、燒肉的朋友們，一定要來品嚐！❤️ 【樂軒松阪亭】是燒肉王者「樂軒」旗下的品牌之一，也是全台首間以和牛專門店的形式，將關西風味A5和牛壽喜燒，原汁原味的遵循道地工序呈現出來，讓人彷彿置身於日本品味頂級和牛的美味。▼京都庭園風裝潢，有濃厚的日式風情。 設有2~4人的桌位、沙發區、包廂，來這裡約會、聚餐、慶生都合適。▼包廂區(有低消)共有5間包廂，皆有專屬的名稱，裝潢頗有日式京都庭院的風情。包廂區的客人能免費預約穿著日本正絹振袖和服，讓人感覺就像在京都吃壽喜燒。 ▼最大的包廂可融納10~12人。▼店內的肉品皆為現點現切，品質有保証。 【樂軒松阪亭 菜單】提供燒肉套餐、壽喜燒套餐，平日也有燒肉/壽喜燒午間套餐可選擇，可加價升級菜色，或是加點品項。也有供應飲品、紅酒、清酒…等酒水，水資＄80/人，服務費10％另計。▶️ (樂軒松阪亭
【樂軒松阪亭】
位於信義商圈新光三越A4館6F
提供正宗的關西風味壽喜燒、頂級燒肉，
搭配日本氛圍的用餐環境、專業的桌邊服務、
以及日本正絹振袖和服體驗，
讓人有秒飛日本品嚐頂級壽喜燒的高級享受！
來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，
喜歡日本和牛壽喜燒、燒肉的朋友們，
一定要來品嚐！❤️
【樂軒松阪亭】
是燒肉王者「樂軒」旗下的品牌之一，
也是全台首間以和牛專門店的形式，
將關西風味A5和牛壽喜燒，
原汁原味的遵循道地工序呈現出來，
讓人彷彿置身於日本品味頂級和牛的美味。
▼京都庭園風裝潢，有濃厚的日式風情。 設有2~4人的桌位、沙發區、包廂，
來這裡約會、聚餐、慶生都合適。
▼包廂區(有低消)共有5間包廂，皆有專屬的名稱，
裝潢頗有日式京都庭院的風情。
包廂區的客人能免費預約穿著日本正絹振袖和服，
讓人感覺就像在京都吃壽喜燒。
▼最大的包廂可融納10~12人。
▼店內的肉品皆為現點現切，品質有保証。
【樂軒松阪亭 菜單】
提供燒肉套餐、壽喜燒套餐，
平日也有燒肉/壽喜燒午間套餐可選擇，
可加價升級菜色，或是加點品項。
也有供應飲品、紅酒、清酒…等酒水，
水資＄80/人，服務費10％另計。
▶️ (樂軒松阪亭 菜單)
【A5爵士Sirloin】$6800/雙人我們今天吃的是「壽喜燒-A5爵士Sirloin」套餐，內含：
開胃前菜越光白米飯主廚湯品蔬菜拼盤玉子飯甜點
【小菜三品】
醃小黃瓜、柚香蘿蔔、泡菜
搭配餐點食用，清爽脆口開胃又解膩。
【開胃前菜-香煎鮭魚】
香煎後的生食級鮭魚油潤軟嫩，
下層的蒜蓉也增添了濃郁的蒜香感，
整體口感很可以，
吃完後會期待之後的料理~💕
【A5爵士Sirloin】
日本和牛是我的最愛啊~
這塊A5爵士Sirloin，
部位是上腰肉，也稱為沙朗，是牛肉最高級的部位。
雪白的網狀細緻油花，均勻的分佈在肉上，
光看就令人讚嘆，口水直流😍😍！
▼在吃壽喜燒前，店家會先招待一塊煎烤的A5和牛，
當作是美味前奏~~
▼全程的桌邊服務，讓用餐的過程輕鬆舒服又享受~
▼五分的熟度，讓牛肉透出粉嫩的色澤，柔軟多汁且帶點咬感，味道很不錯！
一開始就這麼厲害，
讓人更期待之後的壽喜燒！😋
▼緊接著，關西風味的壽喜燒要出場囉！服務人員會先在鐵鍋撒上和三盆糖翻炒。
上網google了一下才知道，
和三盆糖是砂糖中最高級的，
其顆粒細綿，味道甘醇不甜膩，
通常製作頂級和果子時才會使用，
成本也比一般砂糖高出許多。
▼炒糖後，放入薄切的日本A5和牛，先乾煎一下，讓肉片吸收和三盆糖的甜份，
再加入醬汁仔細煎燒至五分熟後捲起，
就是最好吃的時刻！🤤
【竹東土雞蛋】
蛋液濃稠、蛋黃挺立、蛋香濃郁無腥味，
搭配肉片更增添滑順的口感，
是吃壽喜燒的關鍵角色。
▼將煎烤後的和牛放入蛋液涮兩下，沾覆生雞蛋汁的肉片，肉質軟嫩滑潤又香甜，
這才是壽喜燒的正宗吃法！
一口下去，妙不可言~~👍
【時蔬拼盤】
吃完第一輪的煎烤原味肉片後，
服務人員會放入「蔬菜拼盤」燒煮，
裡頭有大蔥、蒟蒻絲、豆腐、金時地瓜、大蔥…等蔬食，
新鮮多樣又美味！🥬
▼蔬菜在鍋中，吸收了剛剛煎烤和牛溶出的油脂與醬汁，
清爽中更顯得香甜有味！
▼一片肉，再一點蔬菜，這樣輪替一點也不膩！
【越光米白飯】
來自日本新瀉的越光米飯，
粒粒Q彈飽滿，
吸附著壽喜燒醬汁實在太迷人！😋
【主廚湯品】
以老母雞熬製的上湯，
搭配鴻喜菇、娃娃菜煮成的湯品，
喝起來鮮甜清爽，
熱呼呼的暖心又解膩。
【玉子飯】
吃完肉品、蔬菜後，剩餘的湯汁也不能浪費。
服務人員會在鍋中放入蛋液、醬汁，
做成招牌的玉子飯，做為結尾。
▼蓬鬆綿密又軟嫩滑蛋，覆蓋在越光米飯上，看起來很誘人！
甜甜嫩嫩又滑溜，一下子就吃光光。
【甜點】
今日提供的是豆漿豆腐，
以葛粉製成的豆腐，吃起來綿密軟Q，
搭配豆香濃郁的豆漿，很有風味，
做為飯後甜點很不錯，
吃完會讓人心滿意足的結束這一餐。
《蛋寶543》
再一次來到台北信義區、新光三越A4的
【樂軒 松阪亭】
享用頂級和牛壽喜燒，
整體的用餐感覺還是很棒，
原汁原味的呈現關西風味壽喜燒，
跟蛋寶飛到日本吃的味道一模一樣，
配上專人的桌邊服務，與獨家的和服體驗，
完全就像在日本品嚐美食啊~
果然是全台最強的壽喜燒！
推薦給大家~！💕
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