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2020-10-20
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應該是今年開始，家裡茶葉不夠時會跑到重慶北路這邊補貨，順便長點知識，和茶商簡單聊上幾句總覺得獲益良多，買完茶，家中提神存糧補足，也吸收了一點茶葉大小事，再來就是肚囊的問題。在大同區，想填個肚子打打牙祭根本就小菜一碟，到處都是寶，這裡簡直就是台灣小吃集散地，過個馬路，對面巷子裡就一家老字號佳興魚丸。非正餐時段來就是一股輕鬆。菜單 -簡單吃吃，晚上還有頓正餐等著我 -魚丸湯 -魚丸最迷人的想必就是外層幼白模樣且拋拋的口感，佳興的魚丸，咬下去的彈牙度類似打到很細的蘿蔔糕，單純點份魚丸湯的話，湯頭喝起來比較鮮美，對比另一碗混入油麵的湯頭，會更加清爽，帶些微微的鮮甜。 魚丸香菇丸湯/油麵 -對了，這裡的魚丸就是福州魚丸，連菜單上也特別囑咐，裡頭有肉的那種。多加了香菇丸，想說試試口味，但少了預期中的香菇味，反倒更像是肉打的較細的貢丸。乾麵 -麵條的粗細，覺得有比方才的油麵再胖一咪咪。挺喜歡這麵條帶點拋度的咬勁，更有存在惑，而且拌勻後沾上油脂會更加鼓溜，意外順口。燙青菜 -這天提供青江菜，店家還在上頭撒了些味精，整體來說，是那種醬汁略微被湯水稀釋後的鹹度。 這回想吃清淡些，不然靠近店門口的柱子那有不
順便長點知識，和茶商簡單聊上幾句總覺得獲益良多，
買完茶，家中提神存糧補足，也吸收了一點茶葉大小事，再來就是肚囊的問題。
在大同區，想填個肚子打打牙祭根本就小菜一碟，
到處都是寶，這裡簡直就是台灣小吃集散地，
過個馬路，對面巷子裡就一家老字號佳興魚丸。
非正餐時段來就是一股輕鬆。
菜單 -
簡單吃吃，晚上還有頓正餐等著我 -
魚丸湯 -
魚丸最迷人的想必就是外層幼白模樣且拋拋的口感，
佳興的魚丸，咬下去的彈牙度類似打到很細的蘿蔔糕，
單純點份魚丸湯的話，湯頭喝起來比較鮮美，
對比另一碗混入油麵的湯頭，會更加清爽，帶些微微的鮮甜。
魚丸香菇丸湯/油麵 -
對了，這裡的魚丸就是福州魚丸，連菜單上也特別囑咐，裡頭有肉的那種。
多加了香菇丸，想說試試口味，
但少了預期中的香菇味，反倒更像是肉打的較細的貢丸。
乾麵 -
麵條的粗細，覺得有比方才的油麵再胖一咪咪。
挺喜歡這麵條帶點拋度的咬勁，更有存在惑，
而且拌勻後沾上油脂會更加鼓溜，意外順口。
燙青菜 -
這天提供青江菜，店家還在上頭撒了些味精，
整體來說，是那種醬汁略微被湯水稀釋後的鹹度。
這回想吃清淡些，不然靠近店門口的柱子那有不少調味料，
還有泡菜，夾一點配著吃會更夠味。
說是打打牙祭，買完茶葉，在正餐前簡單填個肚子，
雖然有麵有丸子，吃下來倒也沒啥負擔，
或許是相對清澈的湯頭，
如果是和新竹幾家魚丸名店比較，佳興確實會再清爽一些，也沒那麼油膩。
再等兩三個月，待家中茶葉喝完再來補貨，
到時候看改吃哪家好料的，
話說上回也在這附近吃了米苔目，夏天賣冰品，十月開始賣鹹的，
當時嘗試米苔目冰，和佳興魚丸的透白有著截然不同的表現，Q彈有勁，
或許再走一遭，看看鹹食的米苔目滋味如何。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率：70%
佳興魚丸店
大同區延平北路二段210巷21號
(02) 2553-6470
Facebook：佳興魚丸店
營業時間：星期一至星期六 9:00 a.m. ~ 6:30 p.m.、星期日公休
*Courtesy of Google Maps
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