3
0
0
等級4
這一餐真的撐死我了。一來我沒行前沒做功課,二來太有自信,想說不就是家麵店,再怎麼點總還是吃的完,頂多很飽的狀態,就用之前在南港水餃滷菜名店北大荒來舉個例子,壯碩的餃子加上切完超大盤的滷菜,不知擊倒多少第一次造訪的客人,想當初我也是自認為食量不是問題,想要什麼直接爽快點下去,結果吃到剩兩三顆水餃時如同龜速,有點辛苦,但那還只是飽到胸腔的程度哦,而且雖然近尾聲時速度放慢,最後還是順順地清盤完食,這回在慶豐麵店,我的媽啊,真的是飽到天靈蓋。主因出在太小看慶豐麵店的份量,算是招牌的慶豐麵湯,旁邊小小一行字註明就是扁食肉片麵,腦海中浮現的畫面就是一般小麵攤會端出來的份量,扁食頂多三、四顆,加上兩、三片肉的陽春麵,怕吃不夠,看多囂張,竟然還會怕吃不夠,另外又點了乾扁食,加上只有我敢吃內臟,偏偏看著小菜櫃裡滿滿內臟,透著油脂閃閃發光,又一個忍不住追加豬肝脆腸,完全忘了這兩樣點下去得全數由我接收處理。待會自己看著辦。講到點菜這回事,其實每次來到這種小吃攤,特別是門口已經擠一堆客人時不免覺得困擾,並不是因為要等嫌麻煩,而是怎麼點菜的問題,熟客不打緊,順順地照著店家規距走,沒去過的客人往往一個頭兩個大,況
更多
這一餐真的撐死我了。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


一來我沒行前沒做功課,二來太有自信,

想說不就是家麵店,再怎麼點總還是吃的完,頂多很飽的狀態,

就用之前在南港水餃滷菜名店北大荒來舉個例子,

壯碩的餃子加上切完超大盤的滷菜,不知擊倒多少第一次造訪的客人,

想當初我也是自認為食量不是問題,想要什麼直接爽快點下去,

結果吃到剩兩三顆水餃時如同龜速,有點辛苦,

但那還只是飽到胸腔的程度哦,而且雖然近尾聲時速度放慢,最後還是順順地清盤完食,

這回在慶豐麵店,我的媽啊,真的是飽到天靈蓋。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


主因出在太小看慶豐麵店的份量,

算是招牌的慶豐麵湯,旁邊小小一行字註明就是扁食肉片麵,

腦海中浮現的畫面就是一般小麵攤會端出來的份量,

扁食頂多三、四顆,加上兩、三片肉的陽春麵,

怕吃不夠,看多囂張,竟然還會怕吃不夠,另外又點了乾扁食,

加上只有我敢吃內臟,偏偏看著小菜櫃裡滿滿內臟,透著油脂閃閃發光,

又一個忍不住追加豬肝脆腸,完全忘了這兩樣點下去得全數由我接收處理。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


待會自己看著辦。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


講到點菜這回事,

其實每次來到這種小吃攤,特別是門口已經擠一堆客人時不免覺得困擾,

並不是因為要等嫌麻煩,而是怎麼點菜的問題,

熟客不打緊,順順地照著店家規距走,

沒去過的客人往往一個頭兩個大,況且不少店家壓根沒把點菜順序公告出來或寫清楚,

總是得在攤子旁探頭探腦,不小心還會被正在排隊的客人誤認插隊,

最常發生的狀況就是不知道內用、外帶是不是都要排?同一條隊伍還是分開等候?

碰上有切滷菜的攤子,困難度升級,滷菜什麼時候點?是否有專屬切滷菜的隊伍?

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


有時候乾脆直接問前後方正在排隊的客人,

很大的機率換來的是「不知道耶,我們也是跟著前面排隊」如此含糊不確定的答案,

這回在慶豐麵店也是,看外頭客人也不像在排隊,鬆散於門口各處,

還有同樣不熟悉程序的阿姨跑來問我要在哪裡排隊,

索性抓了個煮麵小哥問最清楚,

「先拿菜單點好後直接去櫃檯就好」,小哥邊忙邊給了簡單明暸的回覆。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


既然你都這樣說了,我菜單一抓,上頭沒有小菜的選項,

而且其實人多的時候也沒辦法填內用桌號,

也罷,先點好主食再說,填好後往櫃檯走去,

還是自己開口再確認一次,小菜是現在點嗎?

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


沒錯,送上菜單時順便選小菜,

放眼望去,以內臟肉類為大宗,還有一顆顆如孩童拳頭大小的眼睛,

倒是豆干、海帶這類偏蔬食的食材,不知道是賣完了還是沒提供,一個也沒看到,

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


三角肉算是慶豐麵店的鎮店之寶之一,幾乎每桌必點,

不過這回反而選了脆腸、嘴邊肉、豬肝,

主食、小菜全點完後先買單,

店家會做上記號,像是姓什麼,幾位,

接著就加入門口其它客人,找個角落站著,等待店家帶位。

 

等候的同時,麵店旁有家小小的紅茶攤,說是麵店親戚開的,

不少客人等著等著索性也買上幾杯,到時候和麵食一起配著享用。

 

「某某小姐,兩位」,

好像是我們,急忙舉手報到,

真是的,小時候班上點名舉手都沒這麼勤快。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店家小哥說,走進去用餐區時,看到一個胖胖的店員,他會帶你們到座位上,

乖乖照做,當然內場那位被說成胖胖的小哥倒是又氣又好笑的對著外頭喊:

「是誰說我胖胖的,哪有胖胖的!」

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


算是運氣好坐在最靠門口的大桌,空氣比較流通,

加上人少總是得併桌,剛好我們同桌的客人算愛乾淨,

各自整理好自己前方桌面,先擦過一遍再使用。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


小菜先上桌,脆腸、嘴邊肉、豬肝,

脆腸是甜鹹的調味,挺涮嘴,

不過就像之前提到的,只有我吃內臟,

所以整盤脆腸加上豬肝,說膩倒是還好,不過到最後真的撐死。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


一旁的辣椒醬,可以用力加不用怕,以香氣為主,辣度倒是還好 -

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


比起小菜,我覺得最棒的反而是成功捧起每樣食材帶點微辣的沾醬,

就是隨著嘴邊肉一起附上的小圓碟子沾醬,點三角肉也會有這醬料,

有點類似五味醬,嗯,應該就是五味醬,但蒜蓉的存在再強烈些,

不僅用於小菜,麵食中的肉片、扁食沾著吃更是美味,所謂的小兵立大功。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


慶豐麵/湯 -

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


不知道平日客人多不多,但我那天一點後才到還是人滿為患,

這一定要有心理準備,即便有座位,小菜也上桌了,主食還得再等好一陣子,

這好一陣子,差不多就是小菜都吃完了麵還沒上桌,

我們則是刻意留點小菜最後跟麵一起配著吃,確實經過一段時間,

店家也貼出多張告示,說只有兩個爐子在煮,敬請耐心等候。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


是那種有點古早味,裡頭有不少油蔥和肉燥的湯麵,

單純的豬油香隨著湯頭包在麵條上,

而這麵條,比寬版大麵再厚一些,比較有咬勁,飽足感絕對也是更上一層樓。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


我覺得一般食量的女生,加上時間一拉長,吃完小菜後應該差不多就飽了,

待慶豐麵一上桌,這份量真不是蓋的,

光看照片可能沒感覺,本尊可是紮紮實實沈甸甸一碗麵,

裡頭滿滿的配料,雖早已知道有肉片和扁食,

但肉片及扁食的量超出預期,哪個笨蛋竟然還多點了一份乾扁食!?

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


乾扁食 -

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


據那個笨蛋說,本來以為乾扁食會像是一般點紅油抄手的份量,小小一碗,

誰知道顆數給的真大方,差不多一盤紅油抄手乘以二的量吧,外加鋪了滿滿的豆芽菜。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


慶豐麵/乾 -

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


有時候吃完飯會有種不確定感,大概七分飽、八分飽之類的,

好像很撐,但似乎還吃得下其它東西,而且另一個甜食的胃蓄勢待發,

不過這回毫無疑問,身體的沉重、肚囊像吹鼓氣球般近乎極限的飽合度,

還有才剛吞下去的食物不是到肚子,而是卡在喉頭,

絕對錯不了,就鐵定是飽到天靈蓋的感覺。

 

照本來的計劃,這一餐吃完,晚上去逛東大門夜市時打著從頭吃到尾的雄心壯志,

雖然距離晚餐或是宵夜還有好幾個小時,

摸摸自己圓滾滾的肚皮,像個小山丘,

看不到了,只好用手感受一下正下方牛仔褲頭的扣子正瀕臨繃開邊緣,

我看是來不急消化了,計劃先直接對砍一半,

夜市還是要去,至少吃個四、五攤,

這中間的空檔,看是 KO 倒在飯店,還是找個景點爬山健行,

消耗多少卡路里算多少,正面迎戰夜晚第二個美食鬥技場。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:70%

 

慶豐麵店

花蓮縣吉安鄉中山路三段388號

0930-901-092

Facebook:慶豐麵店

營業時間:星期二至星期日 10:30 a.m. ~ 7:30 p.m.、星期一公休

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


*Courtesy of Google Maps

 

花東美食延伸閱讀:

花蓮超經濟實惠055龍蝦海鮮餐廳 - 肌肉猛男海戰車

2021年 Sinasera 24 大寒晚餐及畫日風尚海景總裁房 - 把酒言歡,回房即鼾

齒草埔料理人的家 - 這腐竹白果魚粥來得正是時候

台東必吃 - 搬家後的王記鬼頭刀專賣店

台東可可娜咖啡 - 緊臨富山漁業資源保育區的景觀咖啡廳
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登