鼎王麻辣鍋 台北長安店 (已結業)

來過台北數次，聽朋友介紹鼎王數十次，今次才是我第一次吃鼎王。首先，價格真忘了，因為去旅的確沒太在意看價格。我們4個人，點了個鴛鴦鍋。一邊是麻辣的，另一邊是酸菜白肉鍋。酸菜，鴨血，豆腐都是可以任添的。麻辣鍋我們點了小辣，所以沒怎麼辣，反而覺得香口。鴨血是比較厚身的，口感很好哦！酸菜味道不算特別酸，可又爽口開胃！湯底味精不濃，不會特別口渴。魚皮餃味道正常不特別。蟹滑不建議，雪了很久，出來時還未解凍。而且不是很滑。老油條是店員推薦，可也不算特別。牛肉賣相好，味道也好！蟹肉也是可點可不點，下湯時間難掌握。總結：店員服好，知道湯底有可添的配料，會叫我們不要點重覆的食材，省了不少。食材其實沒太大特色，不過湯底的酸菜鴨血的確令人回味！