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2015-11-16
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很久沒有到老爺酒店用餐了，久到都忘了上次是什麼時候走進老爺酒店了，不過自從它改裝後一直想去看看。改裝後的老爺酒店變得比以前明亮，跟往日的老舊截然不同，也想知道裡頭的餐廳是否也像外表有新了的氣象。 這天造訪的是『中山日本料理廳』，還記得以前剛跟老爺交往的前幾年還蠻常來這兒用餐的，後來就漸漸忘了它的存在了。這天也是老爺在附近洽公，兩人找地方午餐約會時才想到它，不過現在整個裝潢後跟以前不一樣，感覺更舒適、氣氛更好了。 臨近中山北路的老爺酒店很lucky地擁有還不錯的街景可以欣賞，餐廳又刻意用整片的落地窗來裝飾，窗外綠蔭扶疏、街景一覽無遺，但又不會感覺吵雜或擁擠，個人還蠻喜歡這裡的環境的。 『中山日本料理廳』也推出了天丼。 胡麻豆腐豆腐本身有著淡淡的胡麻香氣，雖然比amy自己做的淡了些，不過它以胡麻醬做醬汁也算是加強香氣的一種方式，而且因為每一口都吃得到胡麻醬，反而覺得整體香氣更足了呢～。 沙拉裡頭的水果和玉子燒還不錯。 酪梨手卷個人覺得手卷比沙拉討喜多了，至少多了海苔的香氣。 煮物裡頭有雞翅、里芋和金針花，每一種食材都煮得軟嫩可口，一點點醬汁提味卻又不失食材本身的香氣，蠻不錯的
這天造訪的是『中山日本料理廳』，還記得以前剛跟老爺交往的前幾年還蠻常來這兒用餐的，後來就漸漸忘了它的存在了。這天也是老爺在附近洽公，兩人找地方午餐約會時才想到它，不過現在整個裝潢後跟以前不一樣，感覺更舒適、氣氛更好了。
臨近中山北路的老爺酒店很lucky地擁有還不錯的街景可以欣賞，餐廳又刻意用整片的落地窗來裝飾，窗外綠蔭扶疏、街景一覽無遺，但又不會感覺吵雜或擁擠，個人還蠻喜歡這裡的環境的。
『中山日本料理廳』也推出了天丼。
胡麻豆腐豆腐本身有著淡淡的胡麻香氣，雖然比amy自己做的淡了些，不過它以胡麻醬做醬汁也算是加強香氣的一種方式，而且因為每一口都吃得到胡麻醬，反而覺得整體香氣更足了呢～。
沙拉裡頭的水果和玉子燒還不錯。
酪梨手卷個人覺得手卷比沙拉討喜多了，至少多了海苔的香氣。
煮物裡頭有雞翅、里芋和金針花，每一種食材都煮得軟嫩可口，一點點醬汁提味卻又不失食材本身的香氣，蠻不錯的。
兩個套餐的煮物不同呢～，這點還蠻用心的，且兩款煮物都很好吃。
點了一份天丼來嚐嚐。
『中山日本料理廳』的天丼走的是精緻路線，份量不是很大，裡頭的配料也不若之前吃的兩家天丼店那般豐富，但味道還不錯，雖然有點小偏甜，但醬汁濃郁可口，米飯的軟硬度也很不錯，天婦羅也算酥香可口，少了豪邁但多了細緻的一個天丼。
漬菜出奇地好吃，很少在台灣吃到好吃的漬菜，『中山日本料理廳』的漬菜算是做得很棒的。
另一份套餐點了炸豬排。
這裡的炸豬排是腰內肉，份量還蠻多的，可愛的是三小條腰內肉各有三種不同的熟度，由左至右吃下來，從太老到還行然後是最右邊恰到好處的嫩，雖然熟度控制得沒有很好，但還不錯吃，而且不會覺得很油膩。
味噌湯味道也還可以。
紅豆湯香甜美味。
水果也多汁香甜。 整體而言『中山日本料理廳』的料理還不錯，有一定的水準在，環境也很好，在舒適的環境裡用餐料理也會相對地加分，雖然價格高了一點，但飯店裡的餐廳都是如此
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