大部份女生都喜歡吃甜品
喜歡那帶來幸福的甜蜜感
但又追求健康養生
只有女生最了解女生
因此這家由女性珠寶設計師Tracy開設的甜品店
香港出身的她將糖水文化融入美國紐約時尚設計元素
帶給顧客健康又美味的甜品
店家位在中山北路二段(近晴光市場)
粉紫色系的裝潢十分夢幻啊~
FB :天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven
可以看到櫃台上方蓬鬆的雲朵造型
呼應了店名"天糖"="天堂"
而且軟綿綿的感覺好像棉花糖
讓人很想咬一口呢~
店裡使用到的食材
品質都經過精挑細選
實際品嘗就知道!
熱銷的燉奶也提供輕便的外帶包裝
鮮花點綴
打造出夢幻幸福感
店內空間明亮溫馨
而且我觀察店員打掃清潔的很勤快呢
還用漂白水拖地
若人數多的聚會
裡面還有一張長桌
真的是燈光美氣氛佳
還有盛開的玫瑰花~
應景的耶誕樹
還有小鹿斑比
唉呦~也太可愛了
這邊採半自助(不收服務費)
餐具,水杯自取
點餐則是在菜單上寫好
拿到櫃台結帳
餐點會由服務人員送上
店家的菜單會隨季節性不定期調整
例如現在冬天就推出季節性的草莓
(夏天就有芒果之類的)
招牌燉奶是以鮮奶加蛋白製作
加上冰糖調味,細火慢燉3小時
不但天然美味,也是養顏美容聖品
香港的燉奶大多是傳統作法
吃原味,頂多加點芝麻等佐料
老闆將西方甜點的創意融入
發展出各種口味的變化
不加奶油燉奶鬆餅的特色就是以燉奶取代鬆餅裡的奶油
提供愛吃女生低卡無負擔的選擇
另外三明治系列也相當多元化
輕食選擇不少
飲品
義大利麵/燉飯
特製手沖奶茶(熱) 150元
類似港版的絲襪奶茶
錫蘭紅茶加上港式鮮奶水
以傳統手沖方式調配
本身就是微糖
口味很適合我
燻鮭魚長法佐義式酒醋 280元
用可愛的方型小鐵鍋呈上
要小心溫度很高,不要被燙到喔~
起司長法也是店家自製的
我要特別推薦~滿好吃的
裡頭則有滿滿豐富的餡料
燻鮭魚和厚度滿厚的番茄片!
另有煎烤過的薯塊
用香草簡單調味~還不錯
沙拉清爽多汁,蔬菜品質很好
整個這樣拿著吃超過癮的
烤過的起司長法口味鹹香
不斷散發濃郁奶香
而且咬勁扎實~好吃啊
燻鮭魚切的略有厚度
咬下去可以感受到油潤的肥美滋味
與清爽酸甜的番茄搭配
吃來不膩又過癮
這樣一份還滿有飽足感的
燕窩燉奶(熱) 380元
燉奶的原料是鮮奶與蛋白
不添加任何人工凝固劑或化學添加
是相當健康的甜品
天糖將高檔的燕窩結合在一起
更加養生,且適合愛美的女生
搭配的擺盤相當精緻
並附上手工熬製的黑糖蜜
燕窩使用的是整盞的金絲官燕
而非便宜的散燕
先品嘗原味燉奶
熱的燉奶像是奶酪和豆花的綜合
有著柔和香濃的奶味
亦有豆花般的清爽細緻質感
入口即化,一點也不甜膩
喜歡甜一點的可以另外加上糖蜜調味
黑糖的味道很香
搭配起來剛剛好
燕窩本身則沒什麼味道
但口感Q彈,很有膠質感
燕窩給的量還不少~很有貴婦的感覺
草莓燉奶圓舞曲 180元
用特製的廣口高腳杯裝著
質感100分!
裡面有新鮮草莓和鮮採藍莓
並搭配手搓小湯圓
(冬至來吃這種甜品也不賴啊 )
嬌豔欲滴的新鮮草莓
品質相當好
酸甜多汁,口感也不軟爛
正是冬季甜品的最佳點綴
手搓小湯圓
大小不超過一個指頭
相當精巧!
裡面竟然還有包著芝麻餡
也太精緻了~
而且皮Q軟,餡香甜
一點也不輸大顆的湯圓喔
冷的燉奶吃起來口感要比熱的燉奶更有彈性一點
更偏向奶酪的感覺
一樣滑滑嫩嫩的很清爽
搭配草莓一起吃味道更棒!
而且本身就調有黑糖蜜囉
綜合莓果冰淇淋煎鬆餅 270元
使用100%鮮奶加初榨純欖油
以低卡的燉奶取代高熱量的鮮奶油
既健康又不減美味
搭配手作低脂冰淇淋
鬆餅的質地像是美式的pancake
麵糊煎烤而成
口感比較軟綿(像蛋糕)
掀開鬆餅偷看
挖賽~裡面也堆了滿滿的草莓
因為夾心的燉奶質地比較細嫩
所以切的時候很容易造成"坍崩"
草莓通通都滾出來啦!
濕潤的口感雖然比較不是我喜歡的類型
但草莓有大加分
今天完全吃草莓吃的很過癮啊
今天品嘗了兩種口味的燉奶,各具特色
也感受到中西合併的創意風格
之前去香港玩曾經吃過一次燉奶(也是名店)
當時並沒有很喜歡,之後也未再嘗試
這次在天堂吃的燉奶跟我印象中的完全不同
對我來說就是一種新的時尚甜品
還滿推薦大家可以試試看
另外三明治和手沖奶茶我也滿推的喔!
除了美食和環境之外
另一個讓我印象深刻的就是店員了
不知道是不是老闆有挑選過
幾乎很多都是笑容可掬的美少女呢
最後附上店家名片供大家參考
