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2016-04-28
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在香色你必定會驚訝於台北怎能有這樣的秘境，需要多深厚的美感、味覺和勇氣才能孕育而生的餐廳。座落在湖口街民宅中，門一般是鎖住的，須按電鈴後才會開啟。香色最特別的是有著慵懶的庭院，肆意地享受陽光灑落在台灣鮮少有的。每個角落都別有風情，看似凌亂的擺設，相信必定都是精心設計過。 室內的環境就設計得像家一樣溫暖，其中最喜愛的便是這張沙發，大膽的選用了不耐髒的白色，但帶給了客人們格外的舒適感，好似就身歷其境在歐洲友人的家中作客。MENU是烤盤或沾板為底，再將紙黏貼在上面，平時就隨意地擺放在階梯上。中午和下午茶的區別在於下午茶不提供主食，其他餐點都是相同的。起司麵包盤（兩人份）ＮＴ.350帶殼杏仁、白葡萄乾、杏桃乾、新鮮蘋果、蜂蜜、蘇打餅乾、麵包和四種起司組合而成。 起司由淡至重口味搭配麵包或單吃都可， 乾果類則是搭配蘇打餅乾再佐以蜂蜜，會有最完美的碰撞。 是非常標準的法式起司盤， 但一定不是每個人都能接受的口味，且份量不多。 香色熱烘蛋ＮＴ.230 外層焦酥的法式烘蛋，內餡是大量馬鈴薯和蔬菜一起烘烤， 再撒上杏仁碎點綴，口感綿密濕潤又脆口， 是道顛覆我想像的老法菜。 橙派佐特製檸檬醬Ｎ
在香色你必定會驚訝於台北怎能有這樣的秘境，需要多深厚的美感、味覺和勇氣才能孕育而生的餐廳。
座落在湖口街民宅中，門一般是鎖住的，須按電鈴後才會開啟。
香色最特別的是有著慵懶的庭院，肆意地享受陽光灑落在台灣鮮少有的。
每個角落都別有風情，看似凌亂的擺設，相信必定都是精心設計過。
室內的環境就設計得像家一樣溫暖，其中最喜愛的便是這張沙發，大膽的選用了不耐髒的白色，
但帶給了客人們格外的舒適感，好似就身歷其境在歐洲友人的家中作客。
MENU是烤盤或沾板為底，再將紙黏貼在上面，平時就隨意地擺放在階梯上。中午和下午茶的區別在於下午茶不提供主食，其他餐點都是相同的。
起司麵包盤（兩人份）ＮＴ.350帶殼杏仁、白葡萄乾、杏桃乾、新鮮蘋果、蜂蜜、蘇打餅乾、麵包
和四種起司組合而成。
起司由淡至重口味搭配麵包或單吃都可， 乾果類則是搭配蘇打餅乾再佐以蜂蜜，會有最完美的碰撞。
是非常標準的法式起司盤， 但一定不是每個人都能接受的口味，且份量不多。
香色熱烘蛋ＮＴ.230 外層焦酥的法式烘蛋，內餡是大量馬鈴薯和蔬菜一起烘烤， 再撒上杏仁碎點綴，口感綿密濕潤又脆口， 是道顛覆我想像的老法菜。
橙派佐特製檸檬醬ＮＴ.210 內層為再更扎實點的磅蛋糕，最上層密佈的糖片， 烤得非常酥脆，整體口感滿分， 若再搭配著一旁的檸檬醬，更顯濕潤好吃。
俄式七種柑橘大吉嶺紅茶ＮＴ.230 味道清香，稍回甘， 吃下多種口味起司和甜點後，解膩的好幫手。推薦順序：香色熱烘蛋＞橙派佐特製檸檬醬＞起司麵包盤＞俄式七種柑橘大吉嶺紅茶
香色是間裝潢與氛圍勝過於餐點的店， 並非食物不好吃，而是太過道地和古老的歐系菜色，
台灣人未必能接受，但若是來享受閒適的下午，這一定是個超棒的選擇。
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