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借用日本人夏天吃鰻魚的習俗,為自己熊熊想吃鰻魚飯找個藉口,濱松屋現在的價格較幾年前看到的還要貴上七成吧?要一張小朋友左右,中午來吃則以"中午特餐Menu"的價格計,會便宜那麼一些,不過同許多餐廳依舊要收10%就是了。店內有布簾遮蔽的小包廂,菜單看一看還是選了鰻魚三吃,就是除正常鰻魚飯另外再提供三種吃法,增加豐富性或樂趣,不過吃完相較之下還是比較喜歡原味。<中午特餐Menu><鰻魚三吃示意圖 (山藥泥是要另外購買才有)><沙拉,上方蔬菜品質還ok,但底下生菜的菜葉...><單點的醃漬螢烏賊,下酒用><鍋燒烏龍麵>不是主角有點想跳過,裡面放了天婦羅、半熟蛋包和雞腿肉,以及其他一些配料,麵體和湯頭沒吃出來有特別之處,應該就是很平實的鍋燒烏龍。<鰻魚三吃>先挖1/4到小碗品嚐一下鰻魚飯的滋味,鰻魚烤起來沒有過焦,在口中的氣味較為平順些。刷醬甜鹹度不高,頗能感受出鰻魚本身的質感,鬆軟但油脂少,甜味比較淡,底下白飯也沾染不了太多油度。(飯煮得還好~)不喜口味太重的人應該會覺得不錯,耐吃不膩,只不過對我而言總覺得少了點激情。第一吃,加入蔥和芝麻、海苔絲等配料攪拌來吃,還蠻香就是了,鰻魚味倒不至於被蓋
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借用日本人夏天吃鰻魚的習俗,為自己熊熊想吃鰻魚飯找個藉口,

濱松屋現在的價格較幾年前看到的還要貴上七成吧?

要一張小朋友左右,中午來吃則以"中午特餐Menu"的價格計,

會便宜那麼一些,不過同許多餐廳依舊要收10%就是了。
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店內有布簾遮蔽的小包廂,菜單看一看還是選了鰻魚三吃,

就是除正常鰻魚飯另外再提供三種吃法,增加豐富性或樂趣,

不過吃完相較之下還是比較喜歡原味。

<中午特餐Menu>
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<鰻魚三吃示意圖 (山藥泥是要另外購買才有)>
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<沙拉,上方蔬菜品質還ok,但底下生菜的菜葉...>
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<單點的醃漬螢烏賊,下酒用>
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<鍋燒烏龍麵>

不是主角有點想跳過,裡面放了天婦羅、半熟蛋包和雞腿肉,以及其他一些配料,

麵體和湯頭沒吃出來有特別之處,應該就是很平實的鍋燒烏龍。
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<鰻魚三吃>

先挖1/4到小碗品嚐一下鰻魚飯的滋味,

鰻魚烤起來沒有過焦,在口中的氣味較為平順些。
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刷醬甜鹹度不高,頗能感受出鰻魚本身的質感,鬆軟但油脂少,

甜味比較淡,底下白飯也沾染不了太多油度。(飯煮得還好~)
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不喜口味太重的人應該會覺得不錯,耐吃不膩,

只不過對我而言總覺得少了點激情。
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第一吃,加入蔥和芝麻、海苔絲等配料攪拌來吃,還蠻香就是了,

鰻魚味倒不至於被蓋過。(只是這蔥的水份...不是新鮮剛切好的)
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第二吃,放入溫泉蛋拌來吃,多了一層滑順口感,還有些許蛋黃的濃稠。
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第三吃鰻茶漬,最後剩的鰻魚飯加入山葵和高湯做成泡飯,偏清爽。
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整份鰻魚都算細緻鬆軟,就是少許部分的細刺比較扎,

食畢~單就鰻魚飯~覺得是適合喜歡這種口味且不在意C/P值的人。

<菜單>
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濱松屋

地址:台北市中山區林森北路119巷22號

營業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM10:00

電話:02-25675705

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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