更多
2018-01-17
132 瀏覽
長安東路上連續的熱炒店與居酒屋綿延不斷偶然間看到了以串燒手藝高超的日式居酒屋:一緒 串燒 酒場以精緻美味的燒烤吸引許多饕客與美食家，然而這間居酒屋的寧靜深深吸引王子新在此駐足喜歡喝一杯嗎? 這裡的情調悠閒、舒適是個下班後喝酒聊天的好地方來到一緒，就是要點一份好吃的串烤! 簡約的日式風格的居酒屋串燒。酒場 為主題的居酒屋故事由此展開!門外貼滿了許多啤酒商的標語 店內以串燒為主餐廳提供各式種類串燒，也提供主食、冷物、甜點、飲料、酒品詩莊堡 :金黃蘋果與接骨木花 每瓶 NT110淡淡的酒味與濃郁的花果香氣蘋果的香氣佔了主要的香味位置上接骨木味道比較特殊，類似中藥但沒有很明顯整體來說是非常討喜的酒類，非常適合女生飲用!招待的毛豆很適合配上酒一起吃胡椒味道淡淡的毛豆甜甜的吃在嘴中越咀嚼越香!和風雞肉唐揚 NT160一份約五塊炸雞，選用的部位為雞腿肉的位置搭配店家特調醬料與番茄一同提味雞肉唐揚上頭有胡椒顆粒黑胡椒的香氣搭配雞塊果真是絕配肉汁有豐富的油汁水分來得恰到好處胡椒的味道讓味覺覺醒搭配番茄酸中帶甘的滋味中和了強烈的味道的質感咀嚼中，細細品嘗炸的酥酥脆脆的脆皮與多汁的雞肉配上酒類是相當合適的聊
偶然間看到了以串燒手藝高超的日式居酒屋:一緒 串燒 酒場
以精緻美味的燒烤吸引許多饕客與美食家，然而這間居酒屋的寧靜深深吸引王子新在此駐足
喜歡喝一杯嗎? 這裡的情調悠閒、舒適是個下班後喝酒聊天的好地方
來到一緒，就是要點一份好吃的串烤!
簡約的日式風格的居酒屋串燒。酒場 為主題的居酒屋
故事由此展開!
門外貼滿了許多啤酒商的標語
店內以串燒為主餐廳提供各式種類串燒，也提供主食、冷物、甜點、飲料、酒品
詩莊堡 :金黃蘋果與接骨木花 每瓶 NT110淡淡的酒味與濃郁的花果香氣
蘋果的香氣佔了主要的香味位置上
接骨木味道比較特殊，類似中藥但沒有很明顯
整體來說是非常討喜的酒類，非常適合女生飲用!
招待的毛豆很適合配上酒一起吃
胡椒味道淡淡的毛豆甜甜的
吃在嘴中越咀嚼越香!
和風雞肉唐揚 NT160一份約五塊炸雞，選用的部位為雞腿肉的位置
搭配店家特調醬料與番茄一同提味
雞肉唐揚上頭有胡椒顆粒
黑胡椒的香氣搭配雞塊果真是絕配
肉汁有豐富的油汁水分來得恰到好處
胡椒的味道讓味覺覺醒
搭配番茄酸中帶甘的滋味中和了強烈的味道的質感
咀嚼中，細細品嘗炸的酥酥脆脆的脆皮與多汁的雞肉
配上酒類是相當合適的聊天下酒菜!
海鮮白醬炒烏龍 NT180日式烏龍的西洋義大利麵得做法
結合了日式與西式的優勢，烏龍麵的Q軟飽滿吸收白醬醬汁
搭配了海鮮:蛤蠣、花枝、海苔、蝦卵四種海味滲透在麵條當中
攪拌後就可以食用海味濃郁的醬汁，濃縮的味道與Q彈有勁的烏龍麵在嘴間蔓延開來
麵條的鮮味讓人不斷想吃的衝動
不久後整碗炒烏龍瞬間完食!
一次上桌的烤物明太子雞肉串NT60
起司雞肉串NT60
培根捲秋葵NT50
培根捲蘆筍NT50
明太子雞肉串與起司雞肉串
橘色與金黃色的色調既美觀又開胃
陽光般的烤物讓人看了有著活潑般的感覺
一口咬下滿滿的明太子搭配起司雞肉串體驗一下海陸雙拼的味覺極限
雞肉表現得多層次變化，明太子的鮮與起司的甘味交錯結合配上飲品實在好幸福!
培根捲秋葵與培根捲蘆筍使用培根捲起食材，這是蠻常見的串燒手法
但秋葵培根是相對比較少看到做法
很多人不吃秋葵的主要原因是沒有什麼味道加上秋葵本身富含豐富的膠質黏液培根這種作法剛好可以遮蔽調秋葵的本身的不討喜部分
搭配飲品也是絕配!
炙燒陶板牛NT320粉紅色的肉質與柔軟多汁的肉汁
是炙燒牛的美味特徵
搭配了大量的蔥花除了是視覺上的豐富度
也是口感上的加分再加分
略帶洋蔥的香氣是使用洋蔥作為鋪底
柔軟牛肉薄片，吃起來帶有奶油般的甜度
微微的鹹度凸顯了玉米般的甜味
鹽烤鯖魚 NT180挪威鯖魚的虎斑特徵
類似一夜干作法完整濃縮了鯖魚的鮮度
然而挪威鯖魚不同台灣鯖魚，冷掉之後沒有什麼腥味
肉質細膩順口，甘味十足類似乾貨干貝的口感骨頭柔軟，沒有硬刺，中心脊椎的部分帶有甜度
搭配檸檬更能提升鯖魚的美味!
烤肥腸 NT180行家必吃的烤肥腸
滷過、炸過也烤過
放點蔥花襯托高雅，是經典的台式傳統下酒菜
很多居酒屋未必吃得到!
酥脆的外皮與柔軟的肥腸咀嚼後甜度高帶有焦糖香氣
沒有什麼腥味! 脂肪的香氣很高同時兼具有脂肪的甜度類似牛小排的甜度
鹽烤杏鮑菇 NT100居酒屋一定有杏鮑菇
純粹吃原味就能吃到菇類的天然甜味
水分多，天然甜度是杏鮑菇成為居酒屋常見的烤物若覺得鹹度不夠可以搭配胡椒鹽增添美味
初樂初飲 柚子 NT250韓風流行下，居酒屋出現了韓國燒酒
柚子燒酒，酒精度14% (原味20%)
喝起來甜度高，甘醇順口!放入冰塊能喝得到柚子的酸度
讓人感到非常的神奇!
今日服務的可愛店員!
帶皮玉米筍 NT100最後烤物是烤玉米筍
是王子新加點的烤物
六支玉米筍，無須調味料
單純吃就能吃到玉米的甜味
玉米心的甜度類似甜菜的甜度
清爽的口感作為最後一道烤物也是相得得宜的搭配!
服務不錯，居酒屋走的是精緻路線
這裡用餐寧靜優雅，可以跟同事朋友下班後一同喝酒小聊!
張貼
