一兵一卒鍋物概念館 (已結業)

前陣子，胡姊說名廚蕭廣安師傅要請吃火鍋，地點選在一兵一卒，還沒到之前，就說那天會有很多好料，都是蕭師傅特別準備的。雖然到了現場，那天出了一點小狀況，最後還是開心地一起吃飯，沒想到那天名廚聚集，都是在餐飲界頗有名號的港廚，米兒又沾著光啦！　其實早就聽胡姊說過一兵一卒的火鍋不錯吃了，只是一直沒緣來這裡，這次不但如願以償，還吃到隱藏版的好料！看倌們，應該絕少人在吃火鍋時放現殺龍蝦、活鮑魚、現宰活甲魚.........等等好料的吧？說真的米兒也是頭一次嘗試，真的有奢華的感覺哩！當下覺得自己真的很有口福～　後來才知道，原來一兵一卒的老闆和DOZO時尚日本料理的老闆是同一個，主廚還是從鼎王挖過來的，所以麻辣鍋的湯頭相當不錯(比台北鼎X好吃，說真的！），雖然米兒吃不多，但每種食材都吃到了，帶著愉快的心情回家去～希望下次還有機會吃到隱藏版的好料火鍋啊～鍋底，麻辣鍋和養生鍋～另外還有咖哩鍋～是在另一鍋囉～我沒拍到那鍋～沾醬很簡單，左邊那個是自製的金華火腿肉末醬，右邊是酸醋醬，都還不錯～尤其是肉末醬～直接吃或拌飯也很棒～據說有在外賣呢！甲魚！！活宰的！瞧那鮮度～～雪花牛～後面是松阪豬～好吃～肥牛也很棒！松