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2019-11-26
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很久沒有一個人在台北吃飯了，記得多年前學麵包和甜點的那段期間，很常一個人在外用餐，當時還蠻享受一個人的午餐時光的，每次都帶著期待的心在找餐廳，但課程結束後就很少有機會了。上週在安琪老師那兒教課，下課後有點累也有點餓了，找家餐廳好好吃飯休息一下吧～，永康街餐廳真的很多，但看來看去，吸引amy的就那麼一家。 『誠記越南麵食館』算是永康街的老店兼名店，最近老闆還出書了呢～。雖然常來永康街這一帶，但看了一下過往的食記，上次造訪『誠記越南麵食館』竟然已經是10年前的事了，這些年來竟然沒再來過，人生能有幾個10年呢？時間也過得太快了……。 下午2點多，店裡頭還有不少人在用餐，外帶跟外送訂餐的也不少，生意是真的很不錯。 鮮牛肉河粉 湯頭很不錯，牛肉品質也算好，軟嫩可口，但最讓amy喜歡的是它的河粉，大家可以看到它跟一般的河粉不太一樣，比較偏像是手工河粉，不是那種乾河粉發泡的，所以口感軟中帶著滑嫩感，相當討喜好吃。 炸春卷 查了下之前的食記，以前生菜和九層塔都沒給那麼多，現在份量都足了，炸春卷一定要有生菜和九層塔搭配才好吃。 這天的春卷也炸得挺好的，香而不油，用生菜包起
『誠記越南麵食館』算是永康街的老店兼名店，最近老闆還出書了呢～。雖然常來永康街這一帶，但看了一下過往的食記，上次造訪『誠記越南麵食館』竟然已經是10年前的事了，這些年來竟然沒再來過，人生能有幾個10年呢？時間也過得太快了……。
下午2點多，店裡頭還有不少人在用餐，外帶跟外送訂餐的也不少，生意是真的很不錯。
鮮牛肉河粉
湯頭很不錯，牛肉品質也算好，軟嫩可口，但最讓amy喜歡的是它的河粉，大家可以看到它跟一般的河粉不太一樣，比較偏像是手工河粉，不是那種乾河粉發泡的，所以口感軟中帶著滑嫩感，相當討喜好吃。
炸春卷查了下之前的食記，以前生菜和九層塔都沒給那麼多，現在份量都足了，炸春卷一定要有生菜和九層塔搭配才好吃。
這天的春卷也炸得挺好的，香而不油，用生菜包起來蘸著魚露吃，也是非常滿足呢～。隔了10年後再訪『誠記越南麵食館』，發現它的表現比10年前好呢～，不論是河粉或是炸春卷都很不錯，而且服務很好，想想這10年來都沒來吃好像有點太對不起它了。越南料理很適合一個人用餐，而且這裡餐點的選擇性也不少，還可以搭配成套餐，以後可能會常常來了。
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