てっわん鐵之腕和風鐵板料理

營業中

休息中

現在日式大阪燒的專賣店似乎也越來越多了鐵之腕位在松江路的小巷子內地點還滿隱密的店內空間沒有很大生意倒是還不錯 本來以為是 DIY的結果原來是師傅料理好直接送到你桌上大阪燒種類很簡單就是先選原味傳統,山藥或是番茄醬汁再選配料是豬肉,海鮮或是綜合店內走日式簡約木頭風不過空調不是很好吃完後滿身油煙味 很有日式風格的小碟子還有茶杯 日式豆腐吃起來很像豆花的味道口感配上有點像是豆瓣醬的偏辣醬汁味道還滿特別的籮蔔絲沙拉他們似乎沒有生菜類型的沙拉這款沙拉就是用籮蔔切絲加上洋蔥絲還有淡淡的味淋醬汁做成也是滿特別的不過似乎無法達到沙拉的清爽溼潤口感 炸雞塊份量不大大約5塊不過雞肉多汁也飽有嫩度 山藥豬肉大阪燒上面一顆是真的全生的蛋黃灑上了大量的海苔白白那層就是山藥泥因為山藥太搶味所以吃不太到豬肉的感覺反而都是山藥黏膩的口感還有味道吃得不是很習慣 鹽味炒麵有不少蝦仁還有肉片炒得很香炒麵也有些彈性還不錯 原味傳統綜合大阪燒吃起來味道也有些普通感覺醬汁不夠濃郁豐富大版燒本身又沒啥味道就會覺得有點像是在麵粉糊了 蕃茄醬汁海鮮大阪燒這款的份量明顯小上一大圈!!不過番茄醬汁倒是很多 味道也很濃郁酸甜香而且還有不少起