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2018-11-25
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Morsel Taipei 就位於 Kafnu 的一樓轉角處 Morsel 的意思為「一口」 無論是一口食 or 一口飲中，運用在地食材的紮實 創造出北歐式的品味，配上簡約、舒適的環境 一口、一口之間有新意，更有著愜意 輕盈寶寶一進來就被這整面的牆所吸引 有圓桌、有方桌，還有長桌適合多人聚餐 就連椅子也有很多不同的材質 木質、皮質、沙發、高腳椅 旁邊這桌是媽媽們的下午茶!! 選在 Morsel Taipei 算滿時尚的耶!! 後方的投影影像不斷的輪播著 整個空間讓人覺得好像是活的、會動的感覺 可以看到 Morsel Taipei 廚房裡大多是高顏值的帥哥 認真準備料理的神情非常加分 蛋糕櫃裡竟然有....豬血糕、臭豆腐?! 太有創意了!! 其實是 CHEESE CAKE、BROWNIE、TIRAMISU 還有瓜地馬拉咖啡豆的冰滴咖啡 包裝就像 Whisky 一樣呢!! 輕盈寶寶點了一杯讓人立馬放鬆的 Baileys Coffee Latte $160 看到美美的
Morsel Taipei 就位於 Kafnu 的一樓轉角處
Morsel 的意思為「一口」
無論是一口食 or 一口飲中，運用在地食材的紮實
創造出北歐式的品味，配上簡約、舒適的環境
一口、一口之間有新意，更有著愜意
輕盈寶寶一進來就被這整面的牆所吸引 有圓桌、有方桌，還有長桌適合多人聚餐
就連椅子也有很多不同的材質
木質、皮質、沙發、高腳椅
旁邊這桌是媽媽們的下午茶!! 選在 Morsel Taipei 算滿時尚的耶!!
後方的投影影像不斷的輪播著
整個空間讓人覺得好像是活的、會動的感覺
可以看到 Morsel Taipei 廚房裡大多是高顏值的帥哥 認真準備料理的神情非常加分
蛋糕櫃裡竟然有....豬血糕、臭豆腐?! 太有創意了!!
其實是 CHEESE CAKE、BROWNIE、TIRAMISU
還有瓜地馬拉咖啡豆的冰滴咖啡 包裝就像 Whisky 一樣呢!!
輕盈寶寶點了一杯讓人立馬放鬆的 Baileys Coffee Latte $160 看到美美的拉花..還真有點捨不得喝呢!!
酒味的濃度跟 latte 幾乎融為一體
每喝一口都能多放鬆一點
下午最適合微醺了呀!!
松露薯條 $170 輕盈寶寶最愛這種切塊的馬鈴薯了!!
還沒吃就已經聞到濃郁的松露香氣
用手拿也不覺得油膩 沾著松露醬..每一口都超滿足的呢!!
開始可以理解 MORSEL 享受一口一口的瞬間
吃得到馬鈴薯裡面是含有水份的..不會乾乾硬硬
特製香料爐烤豬肋排 $400 使用台灣本土黑豬，醃漬四小時後抹上蜂蜜
撒上獨家香料粉 ~ 送進烤箱低溫慢烤 2 小時直到軟嫩
這豬肋排真的好入味啊!!! 輕鬆的咬下就能快速骨肉分離
搭配旁邊的花椰菜、小蕃茄、玉米筍 非常清爽、無負擔
不一會兒的時間..就吃光光在吮指回味 真的真的很好吃耶!!!
烤黑糖歐蕾 $160
上面的黑糖粉好香喲!!
熱熱喝覺得 so sweet 而且不會太甜
服務生非常推薦的麵茶鬆餅早午餐 $320 附一杯 $160 元以下的飲品 ( 剛剛上面喝的 Baileys Cafe Latte )
烤的切塊馬鈴薯、野菇、溫泉蛋、煙燻鮭魚、麵茶鬆餅 這個組合實在是太棒了!!
因為之前吃完早午餐還會想點個鬆餅當甜點
只能說這主廚 ~ 太懂女孩們的心思了!!
剛剛的松露薯條是炸的 ~ 這裡早午餐是烤的馬鈴薯 有所變化 ~ 才不會覺得好像一直在吃炸的
煙燻鮭魚擺飾好像花朵 攤開來原來這麼大一片耶!!
煙燻味道夠又不會太鹹
最後的麵茶是小時候的味道耶!!
用麵茶做成的鬆餅再淋上蜂蜜 + 鹹奶油醍味
結合創意融合台灣在地食材創造出與眾不同的美味
輕盈寶寶愛上 Morsel Taipei 了!! 而且聽說未來會慢慢轉型成實驗廚房的感覺
中午跟下午維持現在的早午餐風格
3/16 晚上開始就會推出日式的套餐
你是不是也非常期待呢!!
今天是白色情人節 灰色的毛帽跟灰色的上衣
這樣有算低調的情侶裝嗎?!
其實輕盈寶寶沒有一定要過什麼節日 但享受美食的時候、想微醺的時候
有你陪在身邊就很開心了!!
最近發現這個狠棒的餐廳 Morsel Taipei
也推薦給大家來一口一口的細細品嚐喲!!
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