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等級4
和樂宴會館,今年在高雄鳳山全新打造的宴會館,讓人感到氣派又豪華,絢麗的燈光秀,搭配百萬高音質音響。挑高的水晶燈,高約6米讓你舒適毫無壓迫感,每個廳設有投影布幕7個,360度現場LIVE轉播攝影機。1F宴會廳,分別為幸福廳、美滿廳、富貴廳三大廳。宴會廳內的地毯,使用的是浪漫紫玫瑰花,搭配白色桌巾,及紅地毯,給你歐風的全新感受絕對是顛覆傳統的浪漫婚宴會場喔!宴會廳可容納約1500人,備有2000坪停車場。大廳天花板上的幸運草圖案,變化著七彩顏色。加上鑲鑽的水晶燈,美得讓人驚歎!!沿著美麗的水晶燈走去,參觀和樂宴會館的幸福廳、美滿廳、富貴廳。新娘休息室,絕佳的採光。寬敞又舒適的空間感,讓人感到很舒服。休息室內有給新人休息的沙發座椅,牆壁上還有電視可以連接宴會廳內與現場投影布幕同步。因為採光明亮,非常適合跟家人與朋友們,在這裡盡情地拍照,留下最美的紀念喔!重要的是休息室內都有洗手間,對當天美美的新娘與伴娘們來說,這可是很貼心的設計~和樂會場的婚禮佈置造景 喜宴會場讓人感到很有氣勢浪漫紫玫瑰的地毯,配上2860公分的超長紅地毯。相愛的兩個人,走在紅地毯上,跟著結婚進行曲,在長輩與親朋好友的祝福下
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和樂宴會館,今年在高雄鳳山全新打造的宴會館,

讓人感到氣派又豪華,絢麗的燈光秀,搭配百萬高音質音響。

挑高的水晶燈,高約6米讓你舒適毫無壓迫感,

每個廳設有投影布幕7個,360度現場LIVE轉播攝影機。

1F宴會廳,分別為幸福廳、美滿廳、富貴廳三大廳。

宴會廳內的地毯,使用的是浪漫紫玫瑰花,

搭配白色桌巾,及紅地毯,給你歐風的全新感受

絕對是顛覆傳統的浪漫婚宴會場喔!
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宴會廳可容納約1500人,備有2000坪停車場。
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大廳天花板上的幸運草圖案,變化著七彩顏色。

加上鑲鑽的水晶燈,美得讓人驚歎!!
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沿著美麗的水晶燈走去,參觀和樂宴會館的幸福廳、美滿廳、富貴廳。
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新娘休息室,絕佳的採光。

寬敞又舒適的空間感,讓人感到很舒服。

休息室內有給新人休息的沙發座椅,

牆壁上還有電視可以連接宴會廳內

與現場投影布幕同步。

因為採光明亮,非常適合跟家人與朋友們,

在這裡盡情地拍照,留下最美的紀念喔!

重要的是休息室內都有洗手間,

對當天美美的新娘與伴娘們來說,

這可是很貼心的設計~
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和樂會場的婚禮佈置造景
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喜宴會場讓人感到很有氣勢

浪漫紫玫瑰的地毯,配上2860公分的超長紅地毯。

相愛的兩個人,走在紅地毯上,跟著結婚進行曲,

在長輩與親朋好友的祝福下,

幸福的氛圍散落在這裡的每一個角落。
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超夢幻的蛋糕,

喜歡站在上面的新郎與新娘,

讓人感到滿滿的幸福感。

主桌上擺設兩隻天鵝,

兩隻天鵝頭對頭、頸對頸在一起的絕美畫面,

據說它們要相愛一生永不分離。

也有祝福新人,永浴愛河的寓意。
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新人們倒香檳與現場的來賓們,

一起分享這份幸福的喜悅之情。
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絢麗燦爛的燈光秀,不斷切換著不同的圖案。

絕美的景色,小羊兒與社員們站在舞台上,

視野真是完全不同,深刻的可以感受到一種感動。

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投影布幕,播放著結婚新人們的照片。

加上現場360度的LIVE轉播攝影機,

讓你不會錯過,每一段感人片段。

紫玫瑰地毯,白色的餐桌布,

給人一種中西合併的唯美浪漫情懷,

是不是看得讓人很想在這裡結婚啊!!
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和樂宴會館,在鳳山打造的宴會廳。

可以算是南部數一數二,

讓小羊兒感到氣派又設備完善的。

即將結婚的新人朋友們,

看完小羊兒的介紹,

快把這裡列入心動考慮吧!
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回歸正題,小羊兒其實今天是來聚餐的。

接下來就換介紹和樂的聚會VIP包廂跟美味菜餚吧!
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主廚設計,今日的菜單如下。

1.鱸鰻涮涮鍋

2.麻香煎鱸鰻

3.砂鍋處女鴨

4.手工韭菜蝦仁餅

5.香煎童子魚

6.鳳梨童子魚

7.溫體羊肉爐

8.古早味菜尾湯

9.運動跑步雞
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鱸鰻涮涮鍋

鱸鰻又稱花鰻,

因為肉質有彈性,咬起來不易爛散,

光滑的外皮與豐富的皮下膠質,

不論是燉湯、乾煎或清蒸等都很受歡迎。

這道鱸鰻涮涮鍋,主要是用上等中藥養生的湯頭,

加入美味蔬果和蛤蜊去讓湯頭喝起來更清甜。

夾起新鮮的鱸鰻,涮涮個幾下,接下來就是大快朵頤了!

鱸鰻肉質吃起來很Q彈,

有豐富的膠質,冬夏皆可的一道菜。

吃起來清爽,沒有負擔,好像吃下了養顏美容的聖品。
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麻香煎鱸鰻

麻油乾煎鱸鰻一級棒,

麻油香滲入鱸鰻肉質中,卻不會過於油膩。

麻油配煎的酥脆的薑片,反而提出魚肉的鮮甜,

鱸鰻肉質嫩彈,建議搭配薑片吃,風味絕佳。
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砂鍋處女鴨

和樂的砂鍋處女鴨,端上來超重量級的。

看起來特大隻,鴨肉燉的軟嫩適中,看似油膩的湯頭,

卻意外的非常甘甜順口,添加金針花、百頁豆腐、白雪菇,

大白菜,豐富的鮮蔬與鴨肉的精華,都滲入湯頭裡了。

鴨肉淋上湯汁,肉質香嫩不會乾乾的,令人口齒流香。
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手工韭菜蝦仁餅

純手工製的韭菜蝦仁餅,皮薄餡多。

吃的到鮮美的蝦仁,有淡淡的韭菜香,

配上老闆娘自製獨門配方金桔醬,吃起來更美味。
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香煎童子魚

其實就是幼小的虱目魚,選用每隻大約15Cm左右的魚苗,

細細品味香煎童子魚,會發現越嚼越香甜。
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鳳梨童子魚

鳳梨豆瓣醬清蒸童子魚,肉質鮮甜沒有魚腥味,

只有甘甜好味道。
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溫體羊肉爐

當天現宰的溫體羊,用羊大骨去熬煮的清湯

喝起來沒有羊肉的騷味。

有薄切溫體羊肉跟帶皮羊肉兩種,

薄切溫體羊肉吃起來肉質鮮嫩Q彈,

帶皮的軟Q彈牙,建議先吃原味的羊肉,

再沾上店家精心調製的醬汁,

有味噌和九層塔的香氣,又是一種好味道。
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古早味菜尾湯

傳統的辦桌通常都會將剩下的菜餚,

通通下鍋一起煮,俗稱菜尾湯。

而和樂這道料理,菜尾湯是選擇新鮮食材,

加上廚師的手藝調配出古早味湯的風味,

實在是太棒了!!市面上根本吃不到。

豐富的菜尾,可以吃到

小白菜、香菇、魚丸、紅白蘿蔔、豬皮,

不僅料多好實在,湯頭喝起來超古早味。

和樂運動雞的影片介紹
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運動跑步雞

有別於傳統市場買的雞肉,口感比較扎實。

店家說運動雞,早晚須各跑1000公尺當訓練,

重點跑步雞是不吃飼料的純天然的

放養方式,吃的是麥片、每天送過去的菜葉,

所以食用起來絕對安心。

雞皮幾乎是零脂肪,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,

雞肉吃起來軟嫩適中,

不像傳統肉雞這麼鬆軟,也沒放山雞肉那麼緊實。

重點是吃起來毫無負擔,沒有油膩感,

香氣在口中蔓延,真是幸福的好滋味!
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1F有4間包廂,最大桌可以容納20個人。

2F有3間包廂,有15、12、6桌的桌數,

適合家庭聚會,社團、企業會議包場。

和樂宴會廳鳳山店,

非常寬敞氣派,可以容納百桌。

備2000坪的停車場,絕對是南部結婚會場的好選擇。

心動了嗎?快拿起電話預約~和樂,絕對是你最佳的選擇。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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