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每逢特別的節日(ex.生日、情人節、聖誕節....等),是否總讓你傷透腦筋,不知該選擇哪間餐廳好呢??西班牙農家菜廚房是一間氣氛好,餐點又頗具特色的餐廳,在檸檬一訪時,對於他們的蒜煮蘑菇、阿利坎特風味烤飯、油封茴香豬腹肉...等餐點留下深刻美好的印象隔兩個月再訪,沒想到店家在菜單裡,增添了不少新的菜色,其中有一道西班牙麵疙瘩相當特別,跟我們一般常吃到的麵疙瘩味道截然不同,店家是用馬鈴薯製成麵疙瘩,咀嚼時還會散發馬鈴薯本身自然的香甜味,配上店家精心調製的松露奶醬真的爆好吃的啦!!在過幾天就是情人節了,如果你尚未決定好要帶另一半到哪用餐,相信西班牙農家菜廚房會是一個不錯的選擇 西班牙農家菜廚房位於新竹關新北路上(原本茶自點位置),開車族的朋友可將車輛停放在關新路上的停車格再步行過來。外觀氣派的裝潢,總讓消費者誤以為裏頭的餐點價位很高,其實翻開菜單後,會顛覆你第一眼對這間餐廳的既定印象,裏頭有許多價位親民又美味的餐點有關西班牙農家菜廚房的故事,檸檬在初訪食記中有做詳細的介紹,如果有興趣的朋友,可點連結來看看。▲寬敞的用餐空間、挑高式天花板、大片玻璃採光並融入大量木質元素在裏頭,使裝潢上帶有著
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每逢特別的節日(ex.生日、情人節、聖誕節....等),是否總讓你傷透腦筋,不知該選擇哪間餐廳好呢??

西班牙農家菜廚房是一間氣氛好,餐點又頗具特色的餐廳,在檸檬一訪時,對於他們的蒜煮蘑菇、阿利坎特風味烤飯、油封茴香豬腹肉...等餐點留下深刻美好的印象

隔兩個月再訪,沒想到店家在菜單裡,增添了不少新的菜色,其中有一道西班牙麵疙瘩相當特別,跟我們一般常吃到的麵疙瘩味道截然不同,店家是用馬鈴薯製成麵疙瘩,咀嚼時還會散發馬鈴薯本身自然的香甜味,配上店家精心調製的松露奶醬真的爆好吃的啦!!

在過幾天就是情人節了,如果你尚未決定好要帶另一半到哪用餐,相信西班牙農家菜廚房會是一個不錯的選擇

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西班牙農家菜廚房位於新竹關新北路上(原本茶自點位置),開車族的朋友可將車輛停放在關新路上的停車格再步行過來。

外觀氣派的裝潢,總讓消費者誤以為裏頭的餐點價位很高,其實翻開菜單後,會顛覆你第一眼對這間餐廳的既定印象,裏頭有許多價位親民又美味的餐點

有關西班牙農家菜廚房的故事,檸檬在初訪食記中有做詳細的介紹,如果有興趣的朋友,可點連結來看看。

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▲寬敞的用餐空間、挑高式天花板、大片玻璃採光並融入大量木質元素在裏頭,使裝潢上帶有著北歐風格的溫暖氣息,但一盞盞用竹簍設計的垂吊燈飾,又將人拉近農家時代的遐想空間,感受著農夫們自給自足的單純美好,並愉悅的品嚐大地滋養收成的小農菜

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▲菜單分為西班牙冷盤、湯品、炸物、熟食、蛋料理、烤麵(飯)、西班牙排餐....等,主食麵、飯類份量都很大,如果是兩人來用餐,會建議點一份主食,再搭配2~3樣西班牙特色料理食用,就可以吃得豐盛又有飽足感。

其中地中海脆酥軟殼蟹、西班牙麵疙瘩、西班牙起司牛肉烤飯、馬德里起司豬肉焗麵、西班牙爐烤乳豬腿、炙烤美國Prime及霜降牛...等是近期推出了新餐點。

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西班牙起司牛肉烤飯$700

起司牛肉烤飯雖然看起來價格偏高,但份量非常的多,兩個人一起吃這一份,再配上幾樣西班牙經典小菜,就非常有飽足感。

上頭的牛肉切的非常大一塊,喜歡大口吃肉的朋友,會感到相當滿足,重點是,牛肉完全不乾柴,吃起來嫩口又帶有彈性,且牛肉油脂的甜味配上起司的奶香,真的超搭。

烤飯的米一樣是使用正宗西班牙BOMBA米,口感不像台灣米那般有黏性,吃起來顆粒感分明,但卻又不像義大利燉飯那般,還帶有米芯硬度,相當特別的口感。

西班牙BOMBA米結合了店家特製的南瓜為Sofrito,濃濃的起司味和南瓜的甜香氣,絕對是起司控和小朋友的菜啦!!

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馬德里起司豬肉焗麵$680

馬德里起司豬肉焗麵選用的是義大利通心麵,裏頭一樣是搭配店家特製的南瓜為Sofrito,上頭使用的是松阪豬,肉切的也是相當豪邁,且肉質軟嫩又帶彈牙感,咀嚼之中還有豬肉美好的油脂香甜散發於口腔,相當的棒。

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炙烤美國Prime及霜降牛$480

美國Prime及霜降牛,取用最適合做牛排料理的肋眼部位,肉切的相當厚一塊,以目測推算大約是2.5~3cm的厚度,讓肉控們可以吃得很爽快。

肉質結實鮮嫩,入口咀嚼時,油脂的甜香與肉汁會不斷從肉的紋理間釋放出來,味道相當的棒。

一旁的番茄有特別處理過,吃起來相當的甜,在花椰菜和番茄的底下,有店家特製的馬鈴薯醬,吃得到馬鈴薯甜香,花椰菜沾上馬鈴薯醬還滿清爽好吃的。

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西班牙爐烤乳豬腿$480

爐烤乳豬腿店家有事先滷過處理,那滷汁的味道與市售的肉乾非常得像,只是沒有肉乾那麼的甜膩,配上帶有膠質口感的豬腿,真的非常好吃。

外表的皮吃起來是酥酥脆脆的,只是冷掉後,皮會吃起來偏乾硬,建議點這道菜的朋友,要趁熱食用,以免冷卻後影響口感。

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地中海酥脆軟殼蟹$280

檸檬非常喜歡吃海鮮,但對於螃蟹真的是又愛又恨,因為螃蟹的殼相當硬很不好處理,所以每次有軟殼蟹的餐點,檸檬一定會點來吃,因為不用去殼就能食用,相當方便

外表的炸粉酥香氣足又帶點脆度,重點是榨油瀝得很乾,吃起來不會感覺油膩。

酥香的炸粉配上軟殼蟹的鮮甜味,單吃就已經很棒,沒想到配上水波蛋和店家特調的醬汁,風味更是迷人,那蛋黃液的滑口,把軟殼蟹變得更為濕潤美味

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西班牙麵疙瘩$280

麵疙瘩是使用馬鈴薯製成的,所以咀嚼時會有馬鈴薯的香氣和甜味,口感相當的Q彈,配上店家特製的松露奶醬,那松露的濃郁香氣與奶醬的滑口,把麵疙瘩變得像星級飯店裡的菜餚,奢華又美味

上頭搭配的是肉質軟嫩又帶有彈牙感的松阪豬,豬肉搭配松露奶醬也非常好吃

食記內容為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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