竹苑

Chiku En Shabu
9
0
0
等級4
133
5
這間"竹苑"位於競爭激烈,寸土寸金的東區~一路過就被門口壯觀氣勢嚇到!!占地算挺大的,大膽用紅燈籠搭上厚實木門,簡單卻有氣勢的日式庭院風格~(等等文末會有提供菜單參考)這間竹苑2019/1月才剛開幕,走的是比較高檔精緻路線,所以價格相對比較高一些~服務幾乎也都是全程桌邊服務~很適合想吃高檔一點,或慶祝節日的好選擇!好久沒有跟周老闆一起吃這麼高檔的餐廳~這次我們點的是鮮蝦海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排/日本香草松阪豬(2擇1) NT:2880元而這裡餐點單人套餐大約從1380起跳~依每日進貨海鮮來調整,所以可以直接詢問店家,價格都很透明這裡湯頭採用一隻老母雞/甘蔗/數十種的時蔬/小干貝/大片魚翅 熬煮而成光這湯頭都不知道讓我跟周老闆喝了幾碗~濃厚且有層次,卻覺得清爽~而火鍋一開始建議先煮蔬菜,品嚐原味客倌您瞧瞧~這魚翅是真的看的到,吃的到的!但我覺得魚翅的精華都已經在湯裡面了,所以湯頭表現得比魚翅精彩 ≖‿≖套餐內會有竹心開胃/盛食山蔬/小滿飯麵/吉苑甜點/解意飲品/暖心粥糜~名字非常詩情畫意~簡單來說就是從前菜到甜點都有!!桌上貼心附上調味配料可以自行使用~附上兩道開胃菜~分別是
更多
8 瀏覽
0 讚好
0 留言






0 瀏覽
0 讚好
0 留言


7 瀏覽
0 讚好
0 留言


這間"竹苑"位於競爭激烈,寸土寸金的東區~

一路過就被門口壯觀氣勢嚇到!!

占地算挺大的,大膽用紅燈籠搭上厚實木門,簡單卻有氣勢的日式庭院風格~

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


(等等文末會有提供菜單參考)

這間竹苑2019/1月才剛開幕,

走的是比較高檔精緻路線,所以價格相對比較高一些~

服務幾乎也都是全程桌邊服務~

很適合想吃高檔一點,或慶祝節日的好選擇!

好久沒有跟周老闆一起吃這麼高檔的餐廳~

這次我們點的是

鮮蝦海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排/日本香草松阪豬(2擇1) NT:2880元

而這裡餐點單人套餐大約從1380起跳~

依每日進貨海鮮來調整,所以可以直接詢問店家,價格都很透明



這裡湯頭採用一隻老母雞/甘蔗/數十種的時蔬/小干貝/大片魚翅 熬煮而成

光這湯頭都不知道讓我跟周老闆喝了幾碗~

濃厚且有層次,卻覺得清爽~

而火鍋一開始建議先煮蔬菜,品嚐原味

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


客倌您瞧瞧~

這魚翅是真的看的到,吃的到的!

但我覺得魚翅的精華都已經在湯裡面了,

所以湯頭表現得比魚翅精彩 ≖‿≖

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


套餐內會有竹心開胃/盛食山蔬/小滿飯麵/吉苑甜點/解意飲品/暖心粥糜~

名字非常詩情畫意~

簡單來說就是從前菜到甜點都有!!

桌上貼心附上調味配料可以自行使用~

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


附上兩道開胃菜~

分別是蜜蓮藕片/紫蘇番茄

這兩道真的有畫龍點睛的效果~

馬上讓食慾大增不少,蓮藕還保留脆脆的口感~

而紫蘇番茄被周老闆稱讚到不行!!!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


而一入座,店家就準備好了熱熱的菊花普洱茶來暖暖胃

套餐會附上兩杯飲料,分別有熱洛神花茶及冰冬瓜茶,冰枸杞菊花蜜茶可以選擇

基本上我不喜歡菊花的味道~

加上孕婦不宜飲用洛神,所以選了冬瓜茶

飲品對我來說都是中規中矩

但對於我非常愛喝飲料的人來說,整個套餐只附上一杯飲品真的不太夠(ಥ﹏ಥ)

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


每天的前菜會有些許的不同,主要是看當天進貨情形

雙人套餐會附上兩個前菜

這天用餐附上的是刺身,這入口新鮮真的不在話下

厚度夠,讓人一口滿足,配上現磨新鮮山葵~實在意猶未盡啊!!!!!!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


前菜:日式燉牛頰

燉煮的非常軟嫩入味~一日口就在嘴裡化開~

一旁的紅白蘿蔔也吸收了不少精華,非常入味

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


重頭戲的現流鮮蝦海鮮上桌了!

一上桌超級壯觀,裏頭滿滿豐富的海鮮,

號稱台北築地市場的竹苑,廚師每天親自採買的新鮮漁貨完全不是蓋的

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


裏頭有基隆鎖管/兩顆牛奶貝/文蛤/鮭魚片

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


而超正點的蝦子由右至左分別是

草蝦/藍鑽蝦/生食級阿根廷天使紅蝦/澎湖明蝦

每個除了個頭都很大之外,店家貼心去好殼了,完全不用動手剝蝦超讚的

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


而下方還有牡丹蝦跟牡蠣~

是不是很彭湃的一大盤

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


而肉類我們選擇美國Prime穀飼去骨牛小排

這油花,真是誘人啊!!!

建議輕涮個幾秒.如果敢吃的話5分熟的熟度口感超級棒的

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


油花與肉的相輔相成~

口感真的不在話下,嫩中帶點嚼勁

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


店家也有附上兩種沾醬,分別是胡麻醬及柑橘醬油

都可以依自己喜好搭配,個人超偏愛胡麻醬~

搭上去骨牛小排只有美味可以形容

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


牡丹蝦~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


鮭魚片~

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


牛奶貝~

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


看看這巨大牛奶貝,

都已經佔滿我整個湯匙了!!

新鮮有嚼勁

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


喔喔喔!!這高壯的澎湖明蝦,光看就覺得療癒!!



而這裡用餐選擇基本上座位都很寬敞

也很有隱私,有竹簾隔開~

這些都可以跟店家詢問



5 瀏覽
0 讚好
0 留言


店內裝潢跟門口一樣非常的有氣勢!!!

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


而這裡最特別的是

地下室有包廂可以提供,分別有6人包廂

低消:10000元

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


8人包廂

低消:12000元

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


還有15人圓桌大包廂

低消:20000元

包廂人數都可以異動的,但重點是要先預約,而大型包廂裏頭還有附上衣櫃

讓您用完餐外套部會沾上氣味,也有布幕提供投影!!

整體用餐下來,食材跟調味都表現得非常不錯,

服務也很到位,很用心的介紹每道食材,每個食材建議涮煮的時間也講解的清清楚楚

想吃高檔一點這裡是個不錯的選擇~

(*以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)




最後貼心附上店家菜單供參考

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


4 瀏覽
0 讚好
0 留言


4 瀏覽
0 讚好
0 留言


6 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登