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2016-03-29
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幾個朋友即將去美國實習，於是選擇了旺角石頭火鍋(中華店)做為餞別宴。這家分店就位在捷運西門和北門站之間，店面相當大，走過路過應該是不會錯過XD店內分為兩層樓，用餐空間相當多，但人也很多，尖峰時間建議還是訂個位吧~~~一樓以個人鍋為主，比較適合1~3人用餐。地下一樓則是區隔成一桌一桌的共鍋，空間較為獨立寬敞，適合多人聚餐。Menu個人鍋就是選擇主鍋(肉盤+菜盤)，再看有沒有要加點其他單點品項。共鍋的話比較特別，兩人至少選一個主鍋即可，彈性稍微高一些。也就是說，嗜肉者可以加點肉品，蔬食主義者可以加點青菜類，營養均衡者也是可以一人一主鍋啦XD免費飲料的部份有提供招牌奶茶和日式綠茶，一旁是調味料。一入座每人就會得到一大碗沙茶，據說是他們的獨門醬料，嘗起來的確是比一般的沙茶細緻，也比較不油膩，味道偏甜一些。梅花豬肉鍋 (NT. 210) & 沙朗牛肉鍋 (NT. 230)一旁是待會準備下鍋拌炒的配料們。青菜有高麗菜和大陸妹，副食可以選擇冬粉或白飯，其餘則是一些火鍋料。也許是因為盤裝的關係，小綿羊總覺得看起來有點虛><接下來就是今天晚餐的重頭戲囉~~~店員會到桌邊將洋蔥先爆香，再把
幾個朋友即將去美國實習，於是選擇了旺角石頭火鍋(中華店)做為餞別宴。這家分店就位在捷運西門和北門站之間，店面相當大，走過路過應該是不會錯過XD
店內分為兩層樓，用餐空間相當多，但人也很多，尖峰時間建議還是訂個位吧~~~一樓以個人鍋為主，比較適合1~3人用餐。
地下一樓則是區隔成一桌一桌的共鍋，空間較為獨立寬敞，適合多人聚餐。
Menu個人鍋就是選擇主鍋(肉盤+菜盤)，再看有沒有要加點其他單點品項。
共鍋的話比較特別，兩人至少選一個主鍋即可，彈性稍微高一些。
也就是說，嗜肉者可以加點肉品，蔬食主義者可以加點青菜類，營養均衡者也是可以一人
一主鍋啦XD
免費飲料的部份有提供招牌奶茶和日式綠茶，一旁是調味料。
一入座每人就會得到一大碗沙茶，據說是他們的獨門醬料，嘗起來的確是比一般的沙茶細緻，也比較不油膩，味道偏甜一些。
梅花豬肉鍋 (NT. 210) & 沙朗牛肉鍋 (NT. 230)一旁是待會準備下鍋拌炒的配料們。
青菜有高麗菜和大陸妹，副食可以選擇冬粉或白飯，其餘則是一些火鍋料。也許是因為盤裝的關係，小綿羊總覺得看起來有點虛><
接下來就是今天晚餐的重頭戲囉~~~店員會到桌邊將洋蔥先爆香，再把肉片炒至7、8分熟。
為了避免油煙味嗆人，有貼心的用鐵片圍起來，不過身為專業的部落客，依然得為大家衝
鋒陷陣的記錄這一切XD
肉片炒得差不多時會先撈出來，接著把高麗菜也剁碎下鍋稍微炒一下。
約莫過了1分鐘，店員就會在鍋中加入滿滿的高湯，大家也可以準備開動囉>W<原先預想經過以上複雜華麗的動作之後，湯頭喝起來應該會香氣逼人，而且帶著自然的甜
味；可是瑞凡，想像總是美好的...
小綿羊覺得喝起來味道有點淡，味道不夠香，總覺得很像被稀釋的高湯QQ
拌炒後的肉片倒是蠻美麗的，不過建議還是要下鍋涮幾下再吃喔!!!(雖然有同行友人飢餓難耐的直接就吃下肚啦XDDD)
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