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在台中豐原廟東夜市的入口處這邊,有一攤菱角酥超級超級有名的~每次來都在排隊,真得很多人都會來購買,說真的~也真的是很好吃唷!!還記得我小時候在彰化這邊也有一攤賣菱角酥的也是好吃又便宜只是長大後就很少吃了,但來到廟東這邊就是忍不住想吃它們家的^^小小一攤人力卻不少~而且鍋中的菱角酥炸阿炸,從沒停過~我看老闆都根本沒在休息的生意太好,排隊人潮根本不太可能停止,所以根本是炸不停的菱角酥~~~ 每顆菱角都切好大塊,這樣吃起來比較有口感不然有的菱角酥,外層的麵粉太厚,也吃不到菱角那鬆軟的口感! 無意間看到老闆再補新油,而且鍋中的油看起來都的確很乾淨左邊那碗黑黑的就是老闆都會撈起鍋中殘留的渣渣屑起來,炸起來特別乾淨 這間的菱角酥外皮也很酥唷!尾端有小尾巴的地方吃起來還會ㄎㄠㄎㄠ的聲音這種小點就是要炸得酥脆的口感才是最讚的~~~ 看一下裡面那大塊的菱角鬆軟的樣子~真得很好吃!!!菱角很鬆也有一點淡淡甜度,搭配那外層的麵粉香氣,來廟東還是要吃一下
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在台中豐原廟東夜市的入口處這邊,有一攤菱角酥超級超級有名的~

每次來都在排隊,真得很多人都會來購買,說真的~也真的是很好吃唷!!

還記得我小時候在彰化這邊也有一攤賣菱角酥的也是好吃又便宜

只是長大後就很少吃了,但來到廟東這邊就是忍不住想吃它們家的^^

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小小一攤人力卻不少~

而且鍋中的菱角酥炸阿炸,從沒停過~我看老闆都根本沒在休息的

生意太好,排隊人潮根本不太可能停止,所以根本是炸不停的菱角酥~~~





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每顆菱角都切好大塊,這樣吃起來比較有口感

不然有的菱角酥,外層的麵粉太厚,也吃不到菱角那鬆軟的口感!





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無意間看到老闆再補新油,而且鍋中的油看起來都的確很乾淨

左邊那碗黑黑的就是老闆都會撈起鍋中殘留的渣渣屑起來,炸起來特別乾淨



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這間的菱角酥外皮也很酥唷!尾端有小尾巴的地方吃起來還會ㄎㄠㄎㄠ的聲音

這種小點就是要炸得酥脆的口感才是最讚的~~~





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看一下裡面那大塊的菱角鬆軟的樣子~

真得很好吃!!!

菱角很鬆也有一點淡淡甜度,搭配那外層的麵粉香氣,來廟東還是要吃一下





(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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