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等級4
 工作的疲憊很容易消耗人們對於生活的熱情,以前很喜歡利用空閒時間下廚烘焙,現在一到假日卻只想放空耍廢。前陣子媽咪出國,午餐瞬間沒了著落,於是和姐姐來一場久違的早午餐約會。卉咖啡位在台中二中附近的住宅區,從外觀實在是嗅不出一丁點網美咖啡店的味道。走進店內果然別有洞天,色調的搭配頗有北歐的風格,天花板那一根根參差不齊的木條,姊姊說是火柴,我看倒像是撞球桿。店內空間沒有想像中寬敞,但座位倒是不少,因此有著些許的侷促與嘈雜。用餐採半自助式服務,必須自己到櫃檯點餐結帳,餐具與飲用水也必須自行取用。Menu其實卉咖啡本質上還是一間咖啡館,餐點以咖啡、茶飲和甜點為主,另外有供應四款早午餐,沒有額外收取服務費。甜點除了冷藏櫃中精緻的法式甜點,還有提供主廚特製的盤飾甜點喔~~~鹹檸雞堡 (NT. 270)當天選擇在落地窗前的座位用餐,採光非常良好,搭配店內隨處可見的乾燥花擺飾,怎麼拍都很美!麵包採用厚片吐司,以類似潛艇堡的形式呈現,其中的唐揚雞腿塊肉質鮮嫩多汁,吃起來還帶有檸檬的微酸與清香,一點油膩感都沒有。旁邊的爐烤蔬菜沙拉沒有多餘的調味,用溫度來帶出蔬菜最自然的甜味,連姊姊這樣討厭花椰菜的人都可以接
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工作的疲憊很容易消耗人們對於生活的熱情,以前很喜歡利用空閒時間下廚烘焙,現在一到假日卻只想放空耍廢。

前陣子媽咪出國,午餐瞬間沒了著落,於是和姐姐來一場久違的早午餐約會。

卉咖啡位在台中二中附近的住宅區,從外觀實在是嗅不出一丁點網美咖啡店的味道。

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走進店內果然別有洞天,色調的搭配頗有北歐的風格,天花板那一根根參差不齊的木條,姊姊說是火柴,我看倒像是撞球桿。

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店內空間沒有想像中寬敞,但座位倒是不少,因此有著些許的侷促與嘈雜。

用餐採半自助式服務,必須自己到櫃檯點餐結帳,餐具與飲用水也必須自行取用。

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Menu

其實卉咖啡本質上還是一間咖啡館,餐點以咖啡、茶飲和甜點為主,另外有供應四款早午餐,沒有額外收取服務費

甜點除了冷藏櫃中精緻的法式甜點,還有提供主廚特製的盤飾甜點喔~~~

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鹹檸雞堡 (NT. 270)

當天選擇在落地窗前的座位用餐,採光非常良好,搭配店內隨處可見的乾燥花擺飾,怎麼拍都很美!

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麵包採用厚片吐司,以類似潛艇堡的形式呈現,其中的唐揚雞腿塊肉質鮮嫩多汁,吃起來還帶有檸檬的微酸與清香,一點油膩感都沒有。

旁邊的爐烤蔬菜沙拉沒有多餘的調味,用溫度來帶出蔬菜最自然的甜味,連姊姊這樣討厭花椰菜的人都可以接受XD

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西班牙烘蛋 (NT. 260)

隨餐附上兩片烤土司,表面有抹一層鹽味奶油,口感偏向全麥雜糧那個路線。

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他們家的早午餐似乎都走一個清爽路線,這款烘蛋料理也不例外。

烘蛋的口感有點類似雞蛋糕,本身就是淡淡的蛋香味,最主要的調味都來自於番茄醬汁與辣香腸。

小綿羊覺得番茄醬汁的質地偏水,酸度稍嫌不足,而辣香腸本身帶有一點乾貨那種不太討喜的風味。

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奶茶 (NT. 150) & 靜岡浜左抹茶牛奶 (NT. 150)

早午餐搭配飲品可以折抵50元,據說前者帶有淡淡的薰衣草花香。

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藍莓生乳塔 (NT. 170)

早午餐搭配甜點可以折抵20元,而且和飲品可以分開計算喔~~~

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從斷面秀可以發現結構大致分為四層,塔殼、杏仁奶油餡、藍莓果醬和生乳酪。

塔殼相當酥脆,而杏仁奶油餡則讓整個甜點口感更加紮實。

一般的藍莓塔總是在塔面鋪滿藍莓,店家選擇用生乳酪來取代其中一半,豐富了口感與味道的層次。

 

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

卉咖啡也是早午餐界的小清新,餐點口味清淡不油膩,份量看似小巧精緻,但吃完還是會有飽足感。

這次品嚐的兩款早午餐,個人比較推薦鹹檸雞堡,至於西班牙烘蛋私以為不是普羅大眾都能接受的風味。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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