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2017-06-02
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打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於台北市萬華區峨嵋街上的『福州新利大雅』離捷運西門町站大約步行5分鐘即可到達福州新利大雅餐廳創立於1949年全台唯一的福州菜老店各家報章雜誌都有來報導過的老店家 福州菜的特色就是海鮮 紅槽 糖醋也因為福州靠海 所以海鮮特別多 許多名人也常慕名而來店內環境相當寬敞 也是當時很紅的紅包場之一接下來這個大桌更是讓人大吃一驚可以同時容納20個人一起用餐這是今天的菜單腰花海蜇海鮮都蠻新鮮的 加上油條口感特殊 甜酸的滋味更是迷人炸紅糟饅魚 這個紅槽鰻可是費時四到五天的醃漬 再油炸不沾醬汁原味也蠻適合的 可惜有小刺 長輩或小孩用餐要多加留意海鮮米粉海鮮內容非常豐富 米粉吃起來也很有嚼勁鮮美湯頭更是一絕福州漢堡旁邊有紅糟肉與蚵蛋餅可以包在裏頭享用 福州漢堡包裹著蚵蛋餅與紅糟肉都很合拍入口後有著蚵仔與蛋的鮮甜 非常好吃紅糟麻油雞湯吃起來有著淡淡的酒香 鮮嫩的雞肉加上冬粉吃起來好有飽足感福州燕丸＆福州魚丸福州燕丸及福州魚丸吃起來都好Ｑ彈 而且內餡札實入口後越嚼越香燕窩裡面有加入冬粉 熱呼呼的非常可口佛跳牆用料超豐富的 光是看就口水直流筍絲空心菜這道筍絲空心菜吃起來微酸脆
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市萬華區峨嵋街上的
『福州新利大雅』
離捷運西門町站大約步行5分鐘即可到達
福州新利大雅餐廳創立於1949年全台唯一的福州菜老店
各家報章雜誌都有來報導過的老店家
福州菜的特色就是海鮮 紅槽 糖醋
也因為福州靠海 所以海鮮特別多 許多名人也常慕名而來
店內環境相當寬敞 也是當時很紅的紅包場之一
接下來這個大桌更是讓人大吃一驚
可以同時容納20個人一起用餐
這是今天的菜單
腰花海蜇
海鮮都蠻新鮮的 加上油條口感特殊 甜酸的滋味更是迷人
炸紅糟饅魚
這個紅槽鰻可是費時四到五天的醃漬 再油炸
不沾醬汁原味也蠻適合的 可惜有小刺 長輩或小孩用餐要多加留意
海鮮米粉
海鮮內容非常豐富 米粉吃起來也很有嚼勁
鮮美湯頭更是一絕
福州漢堡
旁邊有紅糟肉與蚵蛋餅可以包在裏頭享用
福州漢堡包裹著蚵蛋餅與紅糟肉都很合拍
入口後有著蚵仔與蛋的鮮甜 非常好吃
紅糟麻油雞湯
吃起來有著淡淡的酒香 鮮嫩的雞肉加上冬粉吃起來好有飽足感
福州燕丸＆福州魚丸
福州燕丸及福州魚丸吃起來都好Ｑ彈 而且內餡札實
入口後越嚼越香
燕窩
裡面有加入冬粉 熱呼呼的非常可口
佛跳牆
用料超豐富的 光是看就口水直流
筍絲空心菜
這道筍絲空心菜吃起來微酸脆口 比一般的炒青菜都好吃許多 蠻推薦的
糯米捲煎
糯米吃起來甜而不膩 搭配店內熱茶非常適合
綠豆凍糕
芋頭泥
超濃郁的芋頭泥來這邊一定要點上一份
是羽諾吃過最好吃的芋頭泥了
麻糬
沒想到福州新利大雅餐廳在甜點的製作上也如此講究
來這邊吃甜點也是一種享受
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