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新竹火車站附近的飯店「芙洛麗大飯店 Fleur Lis」一樓的這間自助餐廳《食譜自助百匯 Recipe House》,集合多國主廚的創意菜單,揮灑世界食材,呈現各國風味創意料理,無論是中式、西式、日式都能吃得過癮。假日晚餐從下午 17:30 開始,時間將近時,門口已陸陸續續出現準備大快朵頤的食客們。時間一到,一位位已經做好準備的服務人員立即將各組人馬帶到座位,安頓好物品後便趕緊起身拍照並迅速瀏覽一下有哪些佳餚~《食譜自助百匯》的空間相當寬敞,用餐席次也不少,空間規劃讓人不會覺得擁擠,這點相當難能可貴。取餐區也設計的非常寬闊,流動性相當好。不太會出現人潮堵塞的窘況。泰國美食節活動期間,每天都有多種台灣人喜愛的經典泰國菜色,尤其這些酸辣清香的泰式青木瓜絲沙拉、涼拌泰式冬粉等涼菜,特別消暑開胃!海鮮沙拉及牛肉也都將泰式風味獨特的酸辣香甜融入菜色中,炎炎夏日中以這幾道餐點作為起頭,真是再適合不過了!熱食區同樣也有許多受歡迎的經典泰國菜!炸蝦天婦羅及烤生蠔都擁有特別高的人氣,不斷的被取走,廚師們也忙著不斷的料理,因此餐盤中未曾見到全空狀態,每一次的菜都是熱騰騰新鮮出爐的!泰式打拋豬及沙嗲也都很誘
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新竹火車站附近的飯店「芙洛麗大飯店 Fleur Lis」一樓的這間自助餐廳《食譜自助百匯 Recipe House》,集合多國主廚的創意菜單,揮灑世界食材,呈現各國風味創意料理,無論是中式、西式、日式都能吃得過癮。
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假日晚餐從下午 17:30 開始,時間將近時,門口已陸陸續續出現準備大快朵頤的食客們。

時間一到,一位位已經做好準備的服務人員立即將各組人馬帶到座位,安頓好物品後便趕緊起身拍照並迅速瀏覽一下有哪些佳餚~
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《食譜自助百匯》的空間相當寬敞,用餐席次也不少,空間規劃讓人不會覺得擁擠,這點相當難能可貴。

取餐區也設計的非常寬闊,流動性相當好。不太會出現人潮堵塞的窘況。
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泰國美食節活動期間,每天都有多種台灣人喜愛的經典泰國菜色,尤其這些酸辣清香的泰式青木瓜絲沙拉、涼拌泰式冬粉等涼菜,特別消暑開胃!
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海鮮沙拉及牛肉也都將泰式風味獨特的酸辣香甜融入菜色中,炎炎夏日中以這幾道餐點作為起頭,真是再適合不過了!
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熱食區同樣也有許多受歡迎的經典泰國菜!
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炸蝦天婦羅及烤生蠔都擁有特別高的人氣,不斷的被取走,廚師們也忙著不斷的料理,因此餐盤中未曾見到全空狀態,每一次的菜都是熱騰騰新鮮出爐的!
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泰式打拋豬及沙嗲也都很誘人,但是呢~

對肉食主義者而言,這些整塊整塊的肉更是令人過癮
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檸檬清蒸魚也是很錯的一道~
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就連炒飯都加了鳳梨及其他南洋風味的香料!
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滿滿的壽司們!
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生魚片區也非常的吸引人,生魚片種類齊全,新鮮度也很夠,讓人忍不住多拿好幾片,吃 Buffet 就是要吃得過癮啊!
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握壽司使用的生魚片肉質也不馬虎,從鮭魚的油花就能看出端倪了~
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讓肉食主義者們最最最~最受不了的,就是這個肋眼牛排了!

粉嫩嫩的色澤超級誘人,口感也確實相當軟嫩多汁,不用沾取任何醬汁,品嚐牛肉自身的鮮甜肉汁很讓人滿足~
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最邊邊的是飲料水果區,這裡有咖啡機、茶包及各種罐裝飲料,汽水及多種品牌的啤酒都有位客人們準備好。
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另一邊有奶茶、鮮果茶、冬瓜檸檬等含糖冷飲,就連喝的也有很豐富的選擇。
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餐後甜點區也佔了相當大的範圍,相信這點可以擄獲許多女性的心和胃!
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個個都可愛的不得了,小巧的份量也讓人可以多嚐試幾個~
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以下為剛開始用餐時所拿的餐點,可以看到烤鴨就是會幫客人包成這樣,那鴨餅的光滑細緻度也很棒呢!
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炸蝦天婦羅及烤生蠔!
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值得注意的是,目前只要在平日晚餐及假日的午、晚餐時段現場以 Facebook 打卡,《食譜自助百匯 》再加碼贈送「泰式海鮮總匯拼盤」,內容物有帝王蟹腳、干貝、九孔鮑、天使紅蝦及搭配的泰式酸辣醬、五味醬。
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《食譜自助百匯》準備的驚喜不只這些,這天還遇上了兩種限時限量的甜點,有手工豆花及現場製作的棉花糖!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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