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臭豆腐有分大和小,這是小份的40元。自己調配的醬料,小籠包還是得加入一些薑絲最能提味這裡的臭豆腐很不一樣,外型非常酥入口的聲音是"喀滋~咖咖咖咖咖咖咖咖...."泡菜的口感不酸,搭配臭豆腐剛好可以解一些膩紫外線殺菌箱,讓你可以不用擔心衛生問題筷子、湯匙到醬料碟子都是經過高溫殺菌,讓消費者吃得可以很安心呢!於民國88年創立的板橋小籠包,屹立不搖於夜市14年的秘訣是從餃皮到餡料完全手工製的多汁小籠包和坊間不同口感的臭豆腐一籠有八顆,80元說說不一樣的地方就是大小,這裡的小籠包比平常吃的再大顆一些小籠包皮衣很厚,可以將湯汁牢牢包覆住餡料如畫面上很札實,絞肉和韭菜完美攪拌在一塊,嚐起來十分有飽足感如果是兩人份的晚餐,推薦點一小份臭豆腐和小籠包就足夠囉!衷心覺得這裡的小籠包根本是會流湯汁的小肉包嘛!!
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臭豆腐有分大和小,這是小份的40元。
臭豆腐
$40
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自己調配的醬料,小籠包還是得加入一些薑絲最能提味
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這裡的臭豆腐很不一樣,外型非常酥
入口的聲音是"喀滋~咖咖咖咖咖咖咖咖...."
泡菜的口感不酸,搭配臭豆腐剛好可以解一些膩

紫外線殺菌箱,讓你可以不用擔心衛生問題
筷子、湯匙到醬料碟子都是經過高溫殺菌,讓消費者吃得可以很安心呢!
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於民國88年創立的板橋小籠包,屹立不搖於夜市14年的秘訣是
從餃皮到餡料完全手工製的多汁小籠包和坊間不同口感的臭豆腐
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一籠有八顆,80元
小籠包
$80
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說說不一樣的地方就是大小,這裡的小籠包比平常吃的再大顆一些

小籠包皮衣很厚,可以將湯汁牢牢包覆住
餡料如畫面上很札實,絞肉和韭菜完美攪拌在一塊,嚐起來十分有飽足感
小籠包
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如果是兩人份的晚餐,推薦點一小份臭豆腐和小籠包就足夠囉!衷心覺得這裡的小籠包根本是會流湯汁的小肉包嘛!!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-02-17
人均消費
$70 (宵夜)
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朋友/同事聚餐
推薦菜
小籠包
$ 80