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等級6
辛殿麻辣火鍋(松江南京店)香辣的麻辣鍋,溫順的養生鍋,好湯頭煮的食材美味加分。提供頂級的肉品,優質的海鮮及各式食材,還有舒適的環境,是吃麻辣鍋的好選擇。由捷運松江南京站七號出口走到辛殿麻辣鍋(松江南京店),只要三分鐘。黑色氣派的裝潢,在夜晚透露著低調的奢華感。雖然時序已進入夏季,但這天來辛殿吃鍋的客人仍絡繹不絕。這晚來到辛殿已是八點半的時段,但幾乎呈現客滿的狀態。 黑紅色搭配的桌椅,很東方的色彩。辛殿的服務人員相當勤快,醬料區維持得很清潔。可口可樂瓶裝飲料很受歡迎,幾乎每桌都可見到其蹤影。哈根達斯及莫凡彼的冰淇淋,真的很有水準喔!雖然愛吃辣,但還是選擇鴛鴦鍋,如此可依不同食材煮出好味道來。養生鍋裡頭滿滿的食材,芝麻、枸杞、紅棗等,最吸睛的是數量不少的蒜頭,那蒜頭經長時間燉煮,已是入口即化的口感。湯頭呈現乳白色喝來十分溫順,沒什麼中藥味,反而像似大骨湯,煮青菜及海鮮類的食材非常合適。麻辣鍋應有的鍋底、鴨血及豆腐都非常好吃,也都可以再續。只是湯頭嫌油了點,上面一層油看了實在很驚人>.<想吃什麼,就劃菜單,放在一旁,服務人員很機靈地收走。只是覺得這樣很不環保,如果採護貝菜單以
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辛殿麻辣火鍋(松江南京店)香辣的麻辣鍋,溫順的養生鍋,好湯頭煮的食材美味加分。

提供頂級的肉品,優質的海鮮及各式食材,還有舒適的環境,是吃麻辣鍋的好選擇。
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由捷運松江南京站七號出口走到辛殿麻辣鍋(松江南京店),只要三分鐘。

黑色氣派的裝潢,在夜晚透露著低調的奢華感。

雖然時序已進入夏季,但這天來辛殿吃鍋的客人仍絡繹不絕。
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這晚來到辛殿已是八點半的時段,但幾乎呈現客滿的狀態。
 黑紅色搭配的桌椅,很東方的色彩。
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辛殿的服務人員相當勤快,醬料區維持得很清潔。
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可口可樂瓶裝飲料很受歡迎,幾乎每桌都可見到其蹤影。
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哈根達斯及莫凡彼的冰淇淋,真的很有水準喔!
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雖然愛吃辣,但還是選擇鴛鴦鍋,如此可依不同食材煮出好味道來。
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養生鍋裡頭滿滿的食材,芝麻、枸杞、紅棗等,

最吸睛的是數量不少的蒜頭,那蒜頭經長時間燉煮,已是入口即化的口感。

湯頭呈現乳白色喝來十分溫順,沒什麼中藥味,

反而像似大骨湯,煮青菜及海鮮類的食材非常合適。

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麻辣鍋應有的鍋底、鴨血及豆腐都非常好吃,也都可以再續。

只是湯頭嫌油了點,上面一層油看了實在很驚人>.<
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想吃什麼,就劃菜單,放在一旁,服務人員很機靈地收走。

只是覺得這樣很不環保,如果採護貝菜單以蠟筆劃記,重覆使用是不是比較好一點?
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為了不佔用食用的桌面,每桌旁都有置菜桌。

我們準備開始囉!
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 美國CAB安格斯黑牛

建議食用熟度是三分熟。
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 雖然薄但口感很不錯,品質亦佳。是這天最受好評的肉品。 
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 美國PRIME無骨牛小排

建議熟度五分熟,油花不錯,有著牛小排的韌性但是好嚼的。
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黑毛梅花豬

(中間那盤是嫩肩牛,可惜薄到影響口感)
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這切得夠大片。
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肉質厚且不油膩,是當天肉品好評第二名。
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東港鮮蚵
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新鮮又大顆的蚵,放在養生鍋中煮,有著淡淡的奶味。
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南瓜及芋頭
 煮到以筷子一夾就軟綿的樣子,真的好吃極了!
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大白蝦
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這次的蝦子熟度掌握得剛好,肉質緊實又鮮甜。
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 基隆甜不辣及手打鴨肉丸,品質也不錯! 


 牛肚、牛筋及肥腸,吃麻辣鍋肯定少不了!

這三寶在麻辣湯頭翻煮過,帶著麻香,真的很好吃喔!

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哈根達斯的冰淇淋,怎麼可以錯過呢?

淇淋巧酥及夏威夷果仁,好甜! 

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 手作奶酪-草莓,奶香味及柔順感都很討喜。 

吃麻辣鍋還有甜點,真的太幸福了!
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 古典巧克力,味道濃重表現亦佳。 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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