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今天要帶大家到新北市淡水區「 富基采儷婚宴會館」呷好料~餐廳專營喜宴宴會料理,以及台式桌菜小吃熱炒,並有各種活跳跳的海產,現撈現吃,不用跑海港,也能吃到新鮮美味哦!富基采儷婚宴會館附設免費大型停車場,可節省尋找車位時間,一樓貼心提供無障礙空間步道,往二樓還備有無障礙電動椅,協助上樓哦!進到餐廳一樓,迎面而來的就是氣派的接待臺,制服筆挺的服務人員,笑容滿面地迎接我們,並確認訂位狀況。富基采儷婚宴會館用餐區,主要規劃成宴會廳及包廂,輕柔的音樂流瀉,裝潢華麗大氣,風格高雅貴氣,燈光柔和。用餐空間大而寬敞,雖然看起來是連通的大空間,但其實設計上頗有巧思,有移動式隔板,可將空間區分開來當成包廂使用,很適合喜宴、家族或公司多人商務聚餐,可依客人需求而調整。由服務人員帶位,首先送上一壺綠茶,香醇順口,可免費無限續壺,不需額外的茶資,這點還不錯,而且加茶很勤快,根本不用自己開口,服務人員都會過來主動加茶。在用餐前,須先到點菜區-「生鮮本舖」點餐,這可是餐廳特別設計打造,水族箱、海鮮檯,其上陳列多種新鮮魚類及五色蔬果,繽紛而美觀。大型水族箱裡面有各式海鮮悠游其中,鮮度可說是百分百啊~大海蝦、生蠔、扇貝、
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今天要帶大家到新北市淡水區「 富基采儷婚宴會館」呷好料~

餐廳專營喜宴宴會料理,以及台式桌菜小吃熱炒

並有各種活跳跳的海產,現撈現吃,不用跑海港,也能吃到新鮮美味哦!
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富基采儷婚宴會館附設免費大型停車場,可節省尋找車位時間,

一樓貼心提供無障礙空間步道,往二樓還備有無障礙電動椅,協助上樓哦!
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進到餐廳一樓,迎面而來的就是氣派的接待臺,

制服筆挺的服務人員,笑容滿面地迎接我們,並確認訂位狀況。
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富基采儷婚宴會館用餐區,主要規劃成宴會廳及包廂,

輕柔的音樂流瀉,裝潢華麗大氣,風格高雅貴氣,燈光柔和。
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用餐空間大而寬敞,雖然看起來是連通的大空間,

但其實設計上頗有巧思,有移動式隔板,可將空間區分開來當成包廂使用,

很適合喜宴、家族或公司多人商務聚餐,可依客人需求而調整。
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由服務人員帶位,首先送上一壺綠茶,

香醇順口,可免費無限續壺,不需額外的茶資,這點還不錯,

而且加茶很勤快,根本不用自己開口,服務人員都會過來主動加茶。
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在用餐前,須先到點菜區-「生鮮本舖」點餐,

這可是餐廳特別設計打造,水族箱、海鮮檯,

其上陳列多種新鮮魚類及五色蔬果,繽紛而美觀。
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大型水族箱裡面有各式海鮮悠游其中,鮮度可說是百分百啊~

大海蝦、生蠔、扇貝、螃蟹、龍蝦等,體型飽滿,色澤鮮亮,

餐廳特別與漁港配合,新鮮直送,品質及鮮度有保證。
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客人可以到這兒挑選喜歡的海鮮,論斤秤兩的點餐,

由大廚直接將這新鮮活跳跳的海鮮,拿到廚房料理,

再選擇喜歡的作法,就可以開心上桌等著享用美食啦~

▼處理日式料理,冷盤類的半開放式廚房,讓人吃得更安心。
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▼冰箱內有各種飲品、酒類,亦有現打果汁,任君選擇。
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奇異果鳳梨汁

現打的奇異果鳳梨汁,喝來清涼消暑,

酸甜可口,清爽解膩,連平時不吃鳳梨的朋友,也說好喝呢~
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麻辣臭豆腐

假日只要單點小吃,就會送一份麻辣臭豆腐哦!

米血柔軟好吃,臭豆腐香臭四溢,讓人口水直流。
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綜合生魚片+生蠔

生魚片有三種魚料,大小厚度給得都不錯,

肥美的生蠔,碩大而飽滿,搭配些許的芥末,

完整襯托出生蠔的清甜豐潤,冰涼滑嫩,

毫無半分腥味,海中牛奶之稱,當之無愧。
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清蒸活蝦

鮮蝦大小適中,色澤鮮亮,頭尾完整而身型飽滿,

鮮度絕佳,肉質鮮甜有彈性,好吃。
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乾煎九孔鮑

鮑魚超大一顆,媲美手掌般大小,非常的肥厚飽滿,

乾煎過後也不縮水,軟滑細嫩,滿是濃郁的海之鮮味,好好吃~
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蒜酥軟殼蟹

軟殼螃蟹整個都可以吃!裹以蒜酥,搭配四季豆、青蔥等,

很新鮮,雖然是油炸,但完全不膩,呈現酥脆鮮嫩,

濃郁鮮美的滋味,在口中綻放完整的海洋風味。
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乾煎母卷

母卷每隻都頭好壯壯,而且都有滿滿的卵,

色澤紅白相間而鮮亮,乾煎後肉質厚實,

口感彈牙,滋味鮮美甘甜。
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鳳梨蝦仁炒飯

金黃色的米飯,粒粒分明,上方裝飾著青蔥、蛋絲及三色豆,

加入不少蝦仁和鳳梨,傳來陣陣濃郁的美味鮮香,

米飯鬆軟略帶嚼勁,是我喜歡的口感。
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炒水蓮

清爽的水蓮,不會炒得很油,吃得到脆脆的口感,

搭配香菇、肉絲、蒜絲及辣椒點綴,營養滿分。
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帝王蟹火鍋

帝王蟹、鮮蝦、蚵仔、蛤蠣、金針菇、香菇、美白菇、

青江菜及花椰菜等,滿滿一鍋新鮮配料,收集了海味精華,

成就鮮美絕倫的美味火鍋,讓人難以抗拒,好吃又好喝~
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鮮蚵繼光餅

圓形繼光餅,加上滿滿的蚵仔、雞蛋與青蔥,

蚵仔頗為飽滿,鮮美可口,餅皮軟Q,搭配烤得金黃的特製芝麻麵包,

每一口都讓人滿足,而且非常有飽足感唷!(搓肚子)
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季節水果-西瓜

飯後吃點水果,幫助消化吧!
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後記:

富基采儷婚宴會館除了有婚宴、春酒、尾牙等包套菜色,

亦有各種活跳跳的海產供應(時價),不管是10人大桌菜、6人小桌菜,

以及2~3人小家庭單點的台式桌菜小吃熱炒都能滿足!平價美味~

很適合婚禮宴客、春酒尾牙、親友宴客、小吃、年節家庭聚餐,

生日宴會,生日當月舉辦壽宴餐敘,還可免費招待紅蛋麵線呢!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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