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2022-03-29
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Kitchen island 中島由原本提供便當的餐車，轉變成現今的清新日式食堂風格。只有平日營業，每天固定提供兩種餐點，一週之內會供應到五種不同的餐點。艾方妮特地選了不同的日子到訪，將Kitchen island 中島的五種餐點全制霸。這包括了鮭魚四色飯、三十號咖哩、紅酒燉牛肉、和風漢堡排及牛肉壽喜燒。中島位於SOGO百貨復興館的後方，由於位處巧妙的位置，先將路程詳細說明一下。搭乘捷運的話，由忠孝復興站2號出口出來後左轉，到第一個路口再左轉就可抵達。門口沒有任何招牌，有的只是一個白色的布招，及純白的門框。一共去了Kitchen island 中島三次，幾乎中午用餐時間都是這樣的狀況。站著的不是預約或是現場外帶的，就是等著要外送的快遞人員。有位置坐的，就乖乖地坐好，因為接著就有許多內用的排隊人潮了XDD這是Kitchen island 中島的店狗-管管，非常地活潑好動。若客人進出忘了關門，他就像脫疆的野馬不知跑哪去？上次有位穿著白襯衫打領帶的上班族很有愛地追出去，覺得這客人也太可愛了！這是有一天遇到鄰桌客人的博美，是艾方妮見過最淑女的博美了！這天管管見到有如公主的她，更是無法控制地親她
Kitchen island 中島由原本提供便當的餐車，轉變成現今的清新日式食堂風格。
只有平日營業，每天固定提供兩種餐點，一週之內會供應到五種不同的餐點。
艾方妮特地選了不同的日子到訪，將Kitchen island 中島的五種餐點全制霸。
這包括了鮭魚四色飯、三十號咖哩、紅酒燉牛肉、和風漢堡排及牛肉壽喜燒。
中島位於SOGO百貨復興館的後方，由於位處巧妙的位置，先將路程詳細說明一下。
搭乘捷運的話，由忠孝復興站2號出口出來後左轉，到第一個路口再左轉就可抵達。
門口沒有任何招牌，有的只是一個白色的布招，及純白的門框。
一共去了Kitchen island 中島三次，幾乎中午用餐時間都是這樣的狀況。
站著的不是預約或是現場外帶的，就是等著要外送的快遞人員。
有位置坐的，就乖乖地坐好，因為接著就有許多內用的排隊人潮了XDD
這是Kitchen island 中島的店狗-管管，非常地活潑好動。
若客人進出忘了關門，他就像脫疆的野馬不知跑哪去？
上次有位穿著白襯衫打領帶的上班族很有愛地追出去，覺得這客人也太可愛了！
這是有一天遇到鄰桌客人的博美，是艾方妮見過最淑女的博美了！
這天管管見到有如公主的她，更是無法控制地親她，後來只好被綁起來了XDD
感謝友人 陪我去了兩次，如此就可一次吃到當天推出的餐點。
Kitchen island 中島很用心的地方是，每種餐點配的湯品都不盡相同。
三十號咖哩 $130
附的湯品是洋蔥海帶湯，清爽的湯頭與咖哩飯十分的契合。
在店家的部落格中發現，其實他們推出的正式餐點都會事先經過試吃的過程。
由客人或親友試吃的結果修正，也就是說他們的餐點都是精心的設計及調製的結果。
至於這餐點取名為三十號也是有些無厘頭，但餐點好吃比名字來得重要，是吧！
這款三十號咖哩是屬乾咖哩的呈現，類似北印度、巴基斯坦的keema curry，
也就是用絞肉所烹煮的肉醬咖哩，然後上面有半個溏心蛋，搭配幾朵綠花椰。
吃了Kitchen island 中島的白飯有些許不一樣，原來是特製的奶油月桂飯。
其實他們從洗米就很講究細節，煮飯時依比例放入奶油及月桂葉去煮。
因此看來與一般白飯無異，但入口有淡淡的奶油香氣，月桂葉的味道倒是不明顯。
將咖哩的香氣全濃縮在絞肉中，辛香帶微辣，咖哩味濃郁卻有一番清爽。
雖不偌一般湯湯水水的咖哩，但味道卻很厚實但又不膩口，令人一口接一口吃不停。
牛肉壽喜燒 $150
奶油月桂飯一大碗，看起來就很香Q的模樣，而湯品附的是味噌海帶湯。
就像一般去吃壽喜燒鍋物常見的食材，而每樣食材都吸飽了壽喜燒的醬汁。
洋蔥、青菜、豆腐、金針菇及牛肉片鹹甜滋味很美妙，友人說再來個生蛋黃就完美了。
紅酒燉牛肉 $140
附上的是玉米濃湯，香甜的玉米濃湯，與紅酒牛肉搭來有種吃西餐(洋食)的感覺。
採冷藏牛肉製成，入口有淡淡紅酒香的大人味，肉質相當地軟嫩易嚼。
本來不愛胡蘿蔔的友人，竟然全部吃光光？可見這胡蘿蔔燉得很厲害！
鮭魚四色飯 $150
這天搭配的是味噌湯，再看精心的擺盤，有別於紅酒牛肉，這套就是日式風味。
這四色飯是由豬絞肉、鮭魚鬆、蛋鬆及四季豆末所組成。
隨著夏日的到來，食慾也隨之受到影響。但見到這四色飯心情整個就好起來了呢！
絞肉的瘦肉比例偏高，但入口卻不乾柴；鮭魚鬆帶著鹹香。
採用石安牧場的新鮮雞蛋，以慢火拌炒出來的”手很酸”蛋鬆，香鬆的蛋香很美味！
另外艾方妮對於這種細粒的四季豆接受度比長條形來得高，單吃混著吃都好好吃！
和風漢堡排 $150/青菜 $30
對於前幾道餐點青菜量較不足的部份，這天就加價選了青菜來補足纖維質。
這天的湯品是薑絲海帶湯，對於味道較重的漢堡排來說也是恰如其份。
這漢堡排的擺盤顏色太繽紛了啦！
除了兩大塊漢堡排外，還有綠花椰、蕃茄、菇類及溏心蛋。賣相真是令人食指大動呢！
自家黃金比例的牛豬混和漢堡排，是採手工拍打出來的，另外淋以蕃茄為基底的醬汁。
漢堡排口感比較乾鬆一些，搭配醬汁是蠻不錯的，但跟艾方妮喜愛紮實口感不太一樣。
倒是醬汁雖味道重了些，但正好把清淡的燙青菜拿來沾食著吃，還蠻不錯的呢！
也不是每天都能到Kitchen island 中島用餐，因此前後花了幾個星期才餐點全制霸。
若依艾方妮個人的口味喜好，最喜愛鮭魚四色飯及三十號咖哩飯。
另外下次想找個下午非用餐時間再訪，如此可以享有清新的空間一定更愜意！
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