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2015-12-14
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台北蔬食餐廳推薦！<蔬服>"蔬食滷味"餐廳12月4日剛開幕，阿偉跟朋友幾人平常吃了太多油膩的東西，這天就想說不如換個吃飯的地方，何況最近蔬食料理正夯，但以"蔬食滷味"為訴求的，我們都還是第一次看到，不如就來試試它的口味吧!? 雖然阿偉剛開始有點擔心會吃不飽，但看到它便宜的價位，就失心瘋的點了蠻多，結果吃到撐 XD停車場旁邊的巷子裡，從市民大道進去約100公尺就到了。我覺得"蔬服"這名字取得很好，有種吃了蔬食就讓你舒服的意涵，所以英文店名就是COMFORTABLE 英文店名的字體有用一些蔬果圖案設計，看得出有哪些嗎？ 看到門口這張牌子，食材從10元到40元，也實在太便宜、太甘心了吧!? 餐廳空間不大，屬於狹長型的。但木質地板、桌椅、白色的牆面，給人一種居家的溫馨感，但又帶一點設計味道，我蠻喜歡的。 牆上這片罐子組合成一顆樹，也可算是一個巧思，它的顏色原來是有不同意義的！ 旁邊的說明牌很清楚的寫著：藍罐子是一般蔬菜，黃罐子的是野菜，價位也不同。 藍罐的一般蔬菜是比較常見、常吃的，我覺得放在這裡就會有讓人想把它拿下來的衝動.... 黃罐的野菜(西洋菜)是來自花東地區，價格
台北蔬食餐廳推薦！
<蔬服>"蔬食滷味"餐廳12月4日剛開幕，阿偉跟朋友幾人平常吃了太多油膩的東西，這天就想說不如換個吃飯的地方，何況最近蔬食料理正夯，但以"蔬食滷味"為訴求的，我們都還是第一次看到，不如就來試試它的口味吧!? 雖然阿偉剛開始有點擔心會吃不飽，但看到它便宜的價位，就失心瘋的點了蠻多，結果吃到撐 XD
停車場旁邊的巷子裡，從市民大道進去約100公尺就到了。我覺得"蔬服"這名字取得很好，有種吃了蔬食就讓你舒服的意涵，所以英文店名就是COMFORTABLE
英文店名的字體有用一些蔬果圖案設計，看得出有哪些嗎？
看到門口這張牌子，食材從10元到40元，也實在太便宜、太甘心了吧!?
餐廳空間不大，屬於狹長型的。但木質地板、桌椅、白色的牆面，給人一種居家的溫馨感，但又帶一點設計味道，我蠻喜歡的。
牆上這片罐子組合成一顆樹，也可算是一個巧思，它的顏色原來是有不同意義的！
旁邊的說明牌很清楚的寫著：藍罐子是一般蔬菜，黃罐子的是野菜，價位也不同。
藍罐的一般蔬菜是比較常見、常吃的，我覺得放在這裡就會有讓人想把它拿下來的衝動....
黃罐的野菜(西洋菜)是來自花東地區，價格上比較貴一些。
由於最近天冷，這些葉菜放在室溫下不會太快枯萎，讓消費者能親自摸到並挑選要吃的蔬菜，還蠻有想法的。
阿偉這就來挑一下...
接著是滷味食材區。
這裡沒有肉類，全都是素的食材，除了有一些蔬果，也有一些素肉丸、水晶餃。
看一下價位，一整袋也不過20~30元。
這裡的也是25~30元，幾乎每樣都想吃啊！
東挑西揀...後來挑了很多XD
這兒的滷汁是重要的靈魂，看起來好營養又健康！
我跟朋友都挑了自己想吃的東西，中間紅色的籃子是阿偉的。
這一桶是彩色筆嗎？其實是筷子。
喜歡重口味的，這裡還有很多醬料可以加。
(左上)各式醬料
(右上)小鮮肉:最辣 (左下)人魚線:次辣 (右下)老公:普通辣
我覺得老闆以這樣的蓋子代表辣度，還挺有創意的，不過可能很多老公都要抗議了...
湯匙的頂端是愛心形狀唷~
這是阿偉點的，份量真的很多，但價錢也200多塊錢而已，真是划算！
首先看看我點的是讚歧烏龍麵，麵香與彈Q的嚼勁都有，甚至也吃得到一些滷汁的香甜。
我好奇的加了一些柚子醬汁進去，嚐起來有點酸甜，也有柚子香，淋進去之後，讓味覺更強一些，卻不會太衝突。
這滷汁完全不油膩，細細品嚐會有中藥與蔬菜的香氣，也有天然的蔬果甜度，是一種甘醇感。不過味道稍微淡一些，想吃重口味的人，可以加一些調味醬。
水晶餃是我們幾個朋友一致好評的，除了外皮軟Q，咀嚼起來很美味，內餡更是重點！
其實阿偉吃不出來內餡是什麼做的？口感有點像真的肉，即使不是肉，它的調味也很夠味，看醬色就知道。
素豬血糕，怎麼比真的還好吃！因為它沒有腥味，在滷汁煮過後很香，口感也很好。
大福丸就像一般包肉餡的魚丸，裡面的素肉餡口味蠻重的，吃起來綿綿的，有點像真的肉末，好吃！
其它幾份都是朋友點的
高麗菜很青脆
來自花東的野菜，阿偉吃的感覺有點苦，老闆說野菜的口感就是這樣，偶爾吃野菜可以體內環保一下。
其他人選的是泡麵
飲料有三種茶，成份與功效寫在牆上，看看自己需要哪一種就點來喝。
醇郁茶NT$.45(500c.c) 喝起來有一點薄荷感，雖然它是熱的。也有一點像膨大海那種微甜感，喝完很暖身，也很安神。
平時大魚大肉吃太多的我，吃到了這樣的蔬食滷味，不只吃得很飽，還吃得健康。在這裡幾乎沒有化學添加物，沒有肉類的負擔，但口感卻還是這麼好，而且價位又是那麼的親民，我們都覺得日後要常常來，再吃些其他的食材。
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