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【御廚巨籠宴】說到美食,小羊兒可以說是全台吃透透。這次來到新北市土城,聽說這裡有全台最大蒸籠宴餐廳,1.9公尺超大蒸籠霸氣海鮮食材,高達30格的海鮮,上層是包子,周圍桌邊菜10道菜(會隨季節更換菜單),隨著音樂準備開啟巨無霸蒸籠,現場歡聲雷動,服務生開始丟夾子入籠內,畫面超霸氣的~很適合家庭聚會、公司聚餐、尾牙、春酒,那麼多的海鮮食材,絕對很補元氣。訂製這個蒸籠器具,聽說台湾沒辦法製做,光從國外引進運费不含蒸籠,一個就要4~5仟元,台湾1個3萬元還沒人可以接單~果然超霸氣!無人可敵~桌上有6款簡單醬料,兩款果汁無限暢飲。御廚巨籠宴只有一樓,看到五個大包廂&三個小包廂,主打1.9公尺超大蒸籠霸宴。規劃的是大家一起歡聚,飲料無限暢飲、KTV盡情歡唱,多人享用就變得超級划算。 (16800一路發、26800大家發外加一成服務費)新鮮現撈的活龍蝦,新鮮看得見。 當天手機錄製的開巨籠宴畫面,音樂一整個很有小當家上菜的氣勢。想給壽星或家人、尾牙不一樣的驚喜嗎?御廚巨籠宴值得推薦! 巨籠塔(蒸煮15分鐘) 巨籠塔食材小豬包(芋頭)、小鴨包(芝麻)、獼猴包(椰子)、黃金蟹、紅蟹龍蝦尾、扇貝、明蝦、虎掌
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【御廚巨籠宴】

說到美食,小羊兒可以說是全台吃透透。

這次來到新北市土城,聽說這裡有全台最大蒸籠宴餐廳,

1.9公尺超大蒸籠霸氣海鮮食材,高達30格的海鮮,上層是包子,

周圍桌邊菜10道菜(會隨季節更換菜單),隨著音樂準備開啟巨無霸蒸籠,

現場歡聲雷動,服務生開始丟夾子入籠內,畫面超霸氣的~

很適合家庭聚會、公司聚餐、尾牙、春酒,那麼多的海鮮食材,絕對很補元氣。

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訂製這個蒸籠器具,聽說台湾沒辦法製做,

光從國外引進運费不含蒸籠,一個就要4~5仟元,

台湾1個3萬元還沒人可以接單~果然超霸氣!無人可敵~

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桌上有6款簡單醬料,兩款果汁無限暢飲。

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御廚巨籠宴只有一樓,看到五個大包廂&三個小包廂,主打1.9公尺超大蒸籠霸宴。

規劃的是大家一起歡聚,飲料無限暢飲、KTV盡情歡唱,多人享用就變得超級划算。

(16800一路發、26800大家發外加一成服務費)

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新鮮現撈的活龍蝦,新鮮看得見。



當天手機錄製的開巨籠宴畫面,音樂一整個很有小當家上菜的氣勢。

想給壽星或家人、尾牙不一樣的驚喜嗎?御廚巨籠宴值得推薦!

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巨籠塔(蒸煮15分鐘)



巨籠塔食材

小豬包(芋頭)、小鴨包(芝麻)、獼猴包(椰子)、黃金蟹、紅蟹

龍蝦尾、扇貝、明蝦、虎掌米糕盅、鳳眼明蝦貝、生蠔、雪蛤、九孔鮑魚

藍蟹、蝦蛄(蝦蛄扇)、紅條、草蝦、白蝦、一品海蔘、旭蟹、百花蟹鉗

小鳳螺、干貝魚捲、小卷、竹蛤、淡菜(孔雀蛤)。

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龍船綜合生魚片

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乾隆魚翅佛跳牆

佛跳牆為「閩菜」之首,滿漢全席的當家菜,是集山珍與海味於一罈的筵席大菜,

火候要捏拿的很好,「食材爛而不散,入口即化」是團圓必吃的料理。

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極品砂鍋海鮮粥

現撈海產搭濃郁高湯,熬煮成粥,將海鮮的鮮甜融入粥底,

再搭配上芹菜、香菜、胡椒, 滿滿一鍋都是精華,甘甜好入喉!

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御廚炭烤黃金啼

利用炭烤瞬間將豬腳表面烤香,滷豬腳充滿膠質Q彈的迷人口感,更多了炭香與酥脆。

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鹿野煙燻白斬雞

選用油雞腿,肉質有彈性跟絕佳口感,咬起來鮮嫩多汁,還有股煙燻香。

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御廚串烤金玉絲

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藥膳百菇燉烏雞

以一整隻烏骨雞搭配多項菇類、藥膳烹調而成,

大魚大肉後再來一口燉湯潤喉,健康又養生。

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佐香碧綠田時蔬

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日月光輝明月卷

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寶島四季水果盤

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龍蝦回首味噌湯

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佛跳牆

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龍血清酒


御廚巨籠宴 ,持嚴選食材、專業服務、從心做起,

超巨大的蒸籠,眼前的海鮮食材,每一款都想試,搭配桌邊菜,

澎湃的料理,就是要你滿載而歸,更能見識到大氣料理,

建議至少10人以上來享用,絕對是超值所選!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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