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點線麵是有著近 30年的製麵經驗的老品牌急凍技術讓麵條的鮮度和口感維持在最佳狀態對我這種上班族來說則是相當方便 連調味包都幫你準備好了只要 3分鐘就能吃到美味的麵食 而且口味一點都不馬虎↓ ×╳點線麵╳×共有七種不同口味的冷凍麵含調味包的 油蔥乾拌麵 辣醬麵 麻醬麵 味噌拉麵 烏龍冷麵 只有麵體的 刀削麵 烏龍麵↓ ×╳油蔥乾拌麵╳×台式古早味的油蔥乾拌麵是我最喜歡的口味是植物五辛素喔~一袋兩入 含冷凍手感細麵體 和 醬油包 紅蔥包 油包油包是炸紅蔥的時候的紅蔥油喔~不是豬油最厲害的是這種冷凍麵的烹調方式因為已經是熟麵了 只要丟到沸水1分鐘 !!! (超級快速) 將麵體攪散開來 麵條就可以吃了然後再把醬包丟到煮麵的水裡 解凍了就可以食用了是不是超級方便的~~~~~登愣~~~~3分鐘搞定一餐不是夢煮一包油蔥乾拌麵 再配個滷味小菜 就是簡單的一餐了麵條比一般陽春麵再粗一點 口感很Q彈~醬汁也很厲害 古早味醬油鹹香夠味 油蔥香氣十足醬汁緊緊巴在每一條麵上 完勝外面賣的油蔥拌麵阿超好吃↓ ×╳烏龍冷麵╳×夏天到了 之前想在家自己做冷麵但覺得最麻煩的就是醬汁部分現在點線麵直接有出了含柴魚高湯醬汁
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點線麵是有著近 30年的製麵經驗的老品牌



急凍技術讓麵條的鮮度和口感維持在最佳狀態

對我這種上班族來說則是相當方便 連調味包都幫你準備好了

只要 3分鐘就能吃到美味的麵食 而且口味一點都不馬虎

↓ ×╳點線麵╳×

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共有七種不同口味的冷凍麵

含調味包的 油蔥乾拌麵 辣醬麵 麻醬麵 味噌拉麵 烏龍冷麵

只有麵體的 刀削麵 烏龍麵

↓ ×╳油蔥乾拌麵╳×

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台式古早味的油蔥乾拌麵是我最喜歡的口味

是植物五辛素喔~



一袋兩入 含冷凍手感細麵體 和 醬油包 紅蔥包 油包

油包是炸紅蔥的時候的紅蔥油喔~不是豬油

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最厲害的是這種冷凍麵的烹調方式

因為已經是熟麵了 只要丟到沸水1分鐘 !!! (超級快速)

將麵體攪散開來 麵條就可以吃了

然後再把醬包丟到煮麵的水裡 解凍了就可以食用了

是不是超級方便的~~~~~

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登愣~~~~3分鐘搞定一餐不是夢

煮一包油蔥乾拌麵 再配個滷味小菜 就是簡單的一餐了



麵條比一般陽春麵再粗一點 口感很Q彈~

醬汁也很厲害 古早味醬油鹹香夠味 油蔥香氣十足

醬汁緊緊巴在每一條麵上 完勝外面賣的油蔥拌麵阿超好吃

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↓ ×╳烏龍冷麵╳×



夏天到了 之前想在家自己做冷麵

但覺得最麻煩的就是醬汁部分

現在點線麵直接有出了含柴魚高湯醬汁的烏龍麵組合 覺得超方便的

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也是一袋兩入 含烏龍麵體和柴魚醬汁包

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烹調方式比其他稍微複雜一點點點

就是麵丟入沸水煮到散開後 還要丟進冰水冰鎮

醬汁解凍後 倒入約 100 c.c 的水自行調配鹹度

↓ ×╳日式秋葵牛肉烏龍冷麵╳×

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同樣一鍋煮麵水 燙秋葵 30 秒 涮牛肉麵至粉紅色澤

就完成這道日式秋葵牛肉烏龍冷麵了( 醬汁的水不小心倒太多XD

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烏龍冷麵吃起來相當滑 Q 柴魚醬汁也相當到味

跟外面賣的相比不會遜色 相當和我心意

↓ ×╳麻醬麵╳×



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麻醬麵是純素的 一袋兩入

含 三角Q麵冷凍熟麵體 搭配 特濃麻醬包

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三角Q麵吃起來更有嚼勁 也很Q彈

附的麻醬包超~~~級濃郁 也很香

喜歡麻醬麵的可以試試

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↓ ×╳味噌拉麵╳×

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一袋兩入 含 拉麵冷凍熟麵體 和 味噌湯包

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煮麵的時候 水要比較多大約 350 c.c. 因為是湯麵

煮沸後加入麵條和湯包 大約1分鐘就可以上桌了

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想到拉麵就會想到糖心蛋

所以跑去7-11買石安牧場的溏心蛋來加料

另外還加入玉米和牛肉片



拉麵麵條吃起來也不錯 不過湯頭比較像是台式的味噌湯?

↓ ×╳烏龍麵╳×

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另外還有這種沒有調味包的冷凍烏龍麵

一袋 3入 價格不變 其實也滿划算的

↓ ×╳番茄蛋花炒烏龍╳×

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作法:

1. 熱油鍋 打入蛋液 炒至半熟 撈起備用

2. 加入切塊番茄 金針菇 和一碗開水拌炒至番茄熟爛

3. 加入少許鹽 糖 鰹魚粉 再加入炒蛋拌炒

4. 放入煮好的烏龍麵拌一拌 即可起鍋

烏龍麵本身很Q滑好吃 不管是做炒烏龍 咖哩烏龍 湯烏龍 都很不錯

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↓ ×╳刀削麵╳×

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這也是只有純冷凍麵體的刀削麵

一袋三入



↓ ×╳蛤蠣刀削麵╳×

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作法:

1. 蛤蠣放入水中 加少許鹽 靜置2小時吐沙

2. 煮完麵條的水 加入大白菜 金針菇

3. 煮至沸騰後加入蛋花

4. 加入鹽巴 鰹魚粉調味

5. 最後放入蛤蜊 煮至打開後就可起鍋 加入刀削麵條

外面很多刀削麵的麵條 因為是手工的 所以通常中間比較厚實

點線麵的刀削麵則比較平均 吃起來Q彈有嚼勁



↓ ×╳辣醬麵╳×

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辣醬麵是植物五辛素

一袋兩入 含冷凍刀削麵體 一包素肉燥 及 一包辣油



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原本擔心辣醬是已經調好的不能調辣度

不過滿貼心的辣油是分開的 可以依自己喜好加入

我平常口味吃小辣 覺得這個辣油還滿辣的喔 喜歡吃辣的應該會喜歡

素肉臊吃起來就像一般肉臊 加上辣油香 整個相當夠味好吃 還滿過癮的

刀削麵吃起來很Q彈 也很有嚼勁 覺得相當不錯



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整體小評

在煮麵的時候 真心佩服廠商的研發技術

不到一分鐘麵就煮好了 被這個速度給嚇到了

而且每種麵條的口感都很Q彈 不輸外面麵店

附的調味包也都不讓人失望 口味相當不錯

吃過之後被圈粉了 之後去大賣場有看到還會續購

超適合我這種下班後就會懶得煮飯的人啊~真的非常方便
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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