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2018-01-31
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今次台灣之行都來了潮聖「大理石」，畢竟期待這家間網紅店 - sugar miss 一段時間，每次看到有台灣iger分享，我都覺得好美。 sugar miss靠近國父紀念館站，平日下午5點鐘來到，整店空無一人，難道人氣沒有以前那麼旺了嗎？店面頗大，以白色為主調，座位不多，枱與枱間闊落，加上大白燈、雲石枱面，簡約設計，手殘都影到美照，難怪迷倒很多少男少女，環境確實很適合姊妹們下午茶甜品櫃展示著千層、乳酪蛋糕、豆腐岩等，定價NT190-265；飲品有花茶、咖啡、果汁等，最低消費每人NT200，用餐限90分鐘。客人先到櫃面點單，然後由店員送上餐點。想吃很久的豆腐岩不時會推出新口味，有抹茶、焙茶、草莓、芋頭等，當天供應藍莓乳酪及抹茶紅豆，選了粉紫色的藍莓口味。豆腐岩 - 藍莓乳酪 NT265棉花糖燒成的藍莓乳酪淋醬呈淡紫色，托盤也是大理石紋，很有質感。外表看上去真的好像豆腐的質地，皺皺的而並非光滑。淋醬份量剛好，不會太多，而且平均，賣相是很美，相機食先一流。可惜……原本我都全副裝備，舉相機又舉手機，打算拍影片，下刀時感覺蛋糕挺鬆綿，但完全沒有流心效果，幾乎找不到有醬的蹤影。見過成功的作品，切開會
sugar miss靠近國父紀念館站，平日下午5點鐘來到，整店空無一人，難道人氣沒有以前那麼旺了嗎？
店面頗大，以白色為主調，座位不多，枱與枱間闊落，加上大白燈、雲石枱面，簡約設計，手殘都影到美照，難怪迷倒很多少男少女，環境確實很適合姊妹們下午茶
甜品櫃展示著千層、乳酪蛋糕、豆腐岩等，定價NT190-265；飲品有花茶、咖啡、果汁等，最低消費每人NT200，用餐限90分鐘。
客人先到櫃面點單，然後由店員送上餐點。
想吃很久的豆腐岩不時會推出新口味，有抹茶、焙茶、草莓、芋頭等，當天供應藍莓乳酪及抹茶紅豆，選了粉紫色的藍莓口味。
豆腐岩 - 藍莓乳酪 NT265
棉花糖燒成的藍莓乳酪淋醬呈淡紫色，托盤也是大理石紋，很有質感。外表看上去真的好像豆腐的質地，皺皺的而並非光滑。
淋醬份量剛好，不會太多，而且平均，賣相是很美，相機食先一流。可惜……
豆腐岩 - 藍莓乳酪
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原本我都全副裝備，舉相機又舉手機，打算拍影片，下刀時感覺蛋糕挺鬆綿，但完全沒有流心效果，幾乎找不到有醬的蹤影。
見過成功的作品，切開會有大量藍莓醬湧出，確實有點失望了
混入藍莓醬的棉花糖製成熔岩效果，不會太厚重，所以吃下去不會覺得太甜，棉花糖也不會太黏身，不會有廉價棉花糖的感覺。size跟真的豆腐磚一樣，兩個人吃也可以。戚風蛋糕較濕潤軟綿，裡面有醬，亦有藍莓果肉，味道酸酸的，不是輕盈的質地，吃著都覺得膩。
有機櫻桃玫瑰水果茶 NT210
飲料沒有無特別之處。
有機櫻桃玫瑰水果茶
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拍攝環境照時，我地都小心翼翼，不過仍然看見店員面露不悅，可能是怕自己入鏡吧。老實說，我都不想你入鏡啊
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