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2017-02-10
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什麼？有芋頭口味的乳酪蛋糕？HSuan怎麼能錯過！！幸運得到口碑券的體驗資格，對於店名＂土匪＂這個取名頗為好奇，不過官網上似乎沒有特別解說這一塊餒？不只店名很有趣，土匪烘焙事務所的乳酪蛋糕依據烘培和製作工法的不同，共分成三個等級：土匪級、莎莉級和精選級。我對名字很感興趣耶，為什麼這麼取名呀？？官方介紹：「土匪級」的乳酪蛋糕味道比較重，乳酪密度高，口感紮實，一定會有餅乾底，濃郁中帶著滑順。「精選級」就是日式重乳酪蛋糕，相對其他兩個等級乳酪味會比 較清爽，但是口味特色非常濃郁。「莎莉級」的蛋糕不論是乳酪的香醇和口感的滑順，都介於其他兩者中間，目前莎莉級的蛋糕以抹茶系列為主。體驗的產品有：芋見土匪級乳酪蛋糕(5.5吋)戀戀芝麻土匪級乳酪蛋糕(75g)原味土匪級重乳酪蛋糕(75g)土匪的乳酪蛋糕採用澳洲進口高級乳酪和歐洲進口奶油，強調比外面的乳酪蛋糕更加濃醇綿密，店內蛋糕製作中絕不添加任何一滴水，奶油只用在餅乾底的部分。又是標榜＂不添加一滴水＂的點心！以經驗來說，這樣的點心水準都不差，像是一森手工烘焙坊我愛到不行的法式烤布丁。（建議保存方式）他們的乳酪蛋糕口味都超特別，好少見，好多都勾起我的興
什麼？有芋頭口味的乳酪蛋糕？HSuan怎麼能錯過！！
幸運得到口碑券的體驗資格，對於店名＂土匪＂這個取名頗為好奇，不過官網上似乎沒有特別解說這一塊餒？
不只店名很有趣，土匪烘焙事務所的乳酪蛋糕依據烘培和製作工法的不同，共分成三個等級：土匪級、莎莉級和精選級。
我對名字很感興趣耶，為什麼這麼取名呀？？
官方介紹：
「土匪級」的乳酪蛋糕味道比較重，乳酪密度高，口感紮實，一定會有餅乾底，濃郁中帶著滑順。
「精選級」就是日式重乳酪蛋糕，相對其他兩個等級乳酪味會比 較清爽，但是口味特色非常濃郁。
「莎莉級」的蛋糕不論是乳酪的香醇和口感的滑順，都介於其他兩者中間，目前莎莉級的蛋糕以抹茶系列為主。
體驗的產品有：
芋見土匪級乳酪蛋糕(5.5吋)
戀戀芝麻土匪級乳酪蛋糕(75g)
原味土匪級重乳酪蛋糕(75g)
土匪的乳酪蛋糕採用澳洲進口高級乳酪和歐洲進口奶油，強調比外面的乳酪蛋糕更加濃醇綿密，店內蛋糕製作中絕不添加任何一滴水，奶油只用在餅乾底的部分。又是標榜＂不添加一滴水＂的點心！
以經驗來說，這樣的點心水準都不差，像是一森手工烘焙坊我愛到不行的法式烤布丁。
（建議保存方式）
他們的乳酪蛋糕口味都超特別，好少見，好多都勾起我的興趣 ><像是...
楓糖核桃重乳酪蛋糕、南瓜相思重乳酪蛋糕、白蘭地蔓越莓重乳酪蛋糕、香蕉黑旋風重乳酪蛋糕、藍莓黑醋栗乳酪蛋糕、咖啡伯爵重乳酪蛋糕....
唉呀！ 幾乎都要把全部品項打出來了 @__@
以上我感興趣的幾樣(只有幾樣?)，也有誘惑到你嗎？
（商品目錄）（點我到官網看詳細介紹）
【芋見土匪級乳酪蛋糕(5.5吋) 】成分：
凝脂乳酪、大甲芋頭、葡萄乾、台糖砂糖、新鮮雞蛋、瑞穗鮮奶、鮮奶油、天然奶油、麥維它消化餅
打開紙盒，裏頭的乳酪蛋糕還有套膠套封住，沒有附刀子。
表面烤得乳黃很漂亮！
要＂芋＂見芋頭，當然要把鋁箔烤盤拆掉阿！！！看到全貌，分成三層（重乳酪、芋泥、消化餅），好美～～～～（陷入腦波微弱狀態）
（我等不及，切了兩刀後才發現忘了拍照XD）
重乳酪非常濃郁，乳酪香氣在口中久久未散去，質地濕潤又綿密，超讚！芋泥香氣十足並且不過甜，同樣很濕潤滑順，
但是乳酪太夠味，一起吃時會壓過芋泥，反而芋頭味不明顯，單吃時比較能吃出芋頭味道。
芋泥中有些許葡萄乾點綴，使整體增添酸甜的味道，減少膩感。
下面的消化餅乾濕潤，屬於酥酥而非脆硬的類型，所以與重乳酪搭起來沒有違和感，含在口中還有餅乾酥香，餅乾也好吃！
原味土匪級重乳酪蛋糕 & 戀戀芝麻土匪級乳酪蛋糕
【原味土匪級重乳酪蛋糕(75g)】成分：凝脂乳酪、鮮奶、糖 、蛋、果汁、餅乾、天然奶油
我喜歡這個大小，剛好一人份，不會怕多吃~ （我說我自己orz）基本款重乳酪蛋糕，味濃，順口~
下面的餅很厚，大約1公分。
應該是跟大的重乳酪蛋糕一樣的消化餅，但總覺得小蛋糕的餅的部分吃起來比較突出，口感鬆鬆的，濕潤酥香。
【戀戀芝麻土匪級乳酪蛋糕(75g)】成分：凝脂乳酪、鮮奶、糖、雞蛋、黑芝麻、花生、餅乾、天然奶油
芝麻加的很多好夠味，幾乎勝過乳酪味，含在口中還有點沙沙的口感，
但並不因此而使整體過乾，反而是偏重的芝麻香和乳酪調和得恰到好處！
這好特別！HSuan還沒吃過加芝麻的乳酪蛋糕，這款還有點中西合併的感覺，長輩們應該會喜歡喔。
我也喜歡耶....這個偽年輕人...
芋泥乳酪蛋糕威力太強大！！我真的遇見幸福了♥ (天降強光)
愛芋頭的朋友一定要嚐嚐~
乳酪很濃厚有水準，也不會是長輩害怕的甜膩口味，
剛好母親節快到了，可以挑個口味回家幫媽媽過節（有藉口可以再吃別種口味）！
媽~~ 妳（我）喜歡白蘭地蔓越莓口味嗎？
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