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2021-12-18
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醉麻辣麻辣鴛鴦火鍋，採天然中藥熬煮麻辣湯頭，味道溫和醇厚涮肉類表現優異。提供單點吃到飽，共七十多種的食材，有現切美國安格斯牛肉、多元化新鮮的海鮮，知名品牌火鍋料、青島啤酒喝到飽、達十六種哈根達斯冰淇淋及五星級主廚的甜點。位處交通便利的台北東區，平實的價格且不收服務費，是吃麻辣鴛鴦火鍋的好選擇。餐廳位處B1，讓我們沿著瀟灑書法字體藏頭詩的樓梯往下走吧！進門口的右側有個候位區，想必在寒冷的天氣裡這裡會有許多人等著吃火鍋呢。座位區以高背的椅子來形成座位區，就像個小包廂，不會與鄰桌面對面的尷尬感。走道也很寬敞，起身取餐時也不易與他人碰撞。 另一區的紅色座墊，看起來很有尊貴感。醉麻辣是採單點吃到飽，但仍設有吃到飽自助區，在此先來介紹一下！共有四檯的哈根達斯冰櫃，供應多達十六種口味的冰淇淋，應是見過陣仗最大的了！這天有奶油焦糖脆餅、草莓、抹茶、夏威夷果仁、藍姆葡萄、淋淇巧酥、芒果、巧克力巧酥、香草、薄荷巧克力、咖啡、提拉米蘇、焦糖牛奶、芒果覆盆子、還有藍莓及經典牛奶，這麼齊全的口味，還真是令人開心呢！<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>單點式的吃到飽，建議每次點菜勿超
醉麻辣麻辣鴛鴦火鍋，採天然中藥熬煮麻辣湯頭，味道溫和醇厚涮肉類表現優異。
提供單點吃到飽，共七十多種的食材，有現切美國安格斯牛肉、多元化新鮮的海鮮，
知名品牌火鍋料、青島啤酒喝到飽、達十六種哈根達斯冰淇淋及五星級主廚的甜點。
位處交通便利的台北東區，平實的價格且不收服務費，是吃麻辣鴛鴦火鍋的好選擇。
餐廳位處B1，讓我們沿著瀟灑書法字體藏頭詩的樓梯往下走吧！
進門口的右側有個候位區，想必在寒冷的天氣裡這裡會有許多人等著吃火鍋呢。
座位區以高背的椅子來形成座位區，就像個小包廂，不會與鄰桌面對面的尷尬感。
走道也很寬敞，起身取餐時也不易與他人碰撞。
另一區的紅色座墊，看起來很有尊貴感。
醉麻辣是採單點吃到飽，但仍設有吃到飽自助區，在此先來介紹一下！
共有四檯的哈根達斯冰櫃，供應多達十六種口味的冰淇淋，應是見過陣仗最大的了！
這天有奶油焦糖脆餅、草莓、抹茶、夏威夷果仁、藍姆葡萄、淋淇巧酥、芒果、
巧克力巧酥、香草、薄荷巧克力、咖啡、提拉米蘇、焦糖牛奶、芒果覆盆子、
還有藍莓及經典牛奶，這麼齊全的口味，還真是令人開心呢！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
單點式的吃到飽，建議每次點菜勿超過12樣，這樣不僅不佔桌面位置，餐點也新鮮。
而且已分了七大類，但70多種食材也是令人花了不少心思選擇。
麻辣湯底是採十多種中藥、四種辣椒及兩種豆瓣醬，來增加湯頭的香氣及層次。
炒香了香料再加入以豬骨及鴨熬煮四個小時的高湯中，不加任何人工調味料，
因此吃完不會口乾舌燥，也不會口渴。
豆腐及鴨血吸滿了麻辣湯汁，鮮嫩可口，也是無限續點，但這天我們都沒有再追加。
為什麼呢？請看下圖分解。
黑毛梅花豬肉
梅花肉的部份帶點Q勁，味道不輸牛肉。
這天四種肉品，我們喜歡的順序是牛小排>梅花豬>霜降牛>雪花牛。
三記的餃類真的超好吃，因此若有看到，通常一定會點來吃。
蛋餃的蛋皮是手工煎的，不僅具厚度，還吃得到蛋的香氣。
另外魚餃的外皮是用魚肉製成，因此貨真價真好吃得沒話說。
左起：墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、翡翠魚漿
墨魚漿吃得到塊狀的墨魚，紅麴鮮蝦的蝦子很有存在感，翡翠魚漿帶點海草味。
依口感上而言，我們最喜愛的是紅麴鮮蝦漿，緊實Q彈的蝦肉很討喜。
艾方妮與友人習慣把肉類及這些丸子類都放入麻辣湯中煮。
海鮮及蔬菜類才會放在白鍋中煮，不知大家有沒有不一樣的吃法。
龍蝦沙拉燒，裡頭會爆漿喔！要小心食用，可別燙到了！
干貝燒吃得到絲絲纖維。
華品摃丸豬肉餡相當紮實，香菇摃丸或原味都不錯吃。
這裡要來大大推薦這滷三寶-牛筋、牛肚及大腸，每樣都好軟且都很入味喔！
接著海鮮們要上場了！
醉麻辣的蛤蠣好飽滿喔！吃到飽能有這樣的品質真的很不錯呢！
蝦子只要熟度掌握得剛好，就能有鮮甜又Q彈的口感。
海鮮還有另外一盤呢！
東石的鮮蚵尺寸不小，入口帶點奶味，很新鮮的口感
這一盤有著滿滿六種海鮮，海鮮控別錯過啊！真的吃得超滿足的！
吃肉吃海鮮，當然也要吃蔬菜來均衡一下嘛！
好的，艾方妮去拿個飲料回來，手巧的友人將煮好的蔬菜擺盤擺得超美的。
玉米、青江菜、秋葵、茼蒿、綠花椰及水蓮，都是很好的蔬菜，也很可口喔！
菇類有金針菇、香菇、鴻禧菇、美白菇及杏鮑菇，每樣的營養價值都不錯喔！
還有不能錯過的水果及甜點，水果很推鳳梨及西瓜。
左：檸檬白巧克力，是採法式檸檬醬搭上瑞士白巧克力慕斯。
右：草莓煉乳蛋糕，法國覆盆子、北海道煉乳、草莓果泥及義大利乾酪。
兩者都是酸中帶甜，在吃了那麼多食物後，刺激味覺感受甜點的美好。
早就耳聞醉麻辣的好名聲，這天實際拜訪後，果真是名不虛傳啊！
純手工的湯底加上頂級的食材，令人每樣都愛不釋”口”，難怪會這麼受歡迎了！
這天是平日中午，我們整整花了三個小時才消滅桌上的食材，
然後又散步了三個捷運站去消化很飽很飽的肚子XDD
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