2
0
0
等級4
不得不說近幾年蔬食養生的風氣真的越來越盛行,就連滿街比肉多的火鍋店也悄悄的轉了風向,開始走養生健康路線,如此看來餐飲市場又即將有新話題了!  早已列入口袋美食名單的 素一鍋蔬食鍋物 就是這天要來嚐鮮的素火鍋餐廳。看了店家粉絲頁的介紹,得知他們家的湯頭跟用料都很有看頭,因此抱著滿心期待而來。店裡的裝潢相當雅緻,且乾淨明亮,一進門就明顯感受的到店家在用餐環境上的用心維護。二樓的用餐區更是寬敞舒適.動線分明,而且一二樓都設有洗手間,這真的有加分!入坐後,首先送上的就是這杯開胃醋飲,清涼順口,剎時感覺胃口全開,食慾都湧上來了呢~素一鍋蔬食鍋物 的湯頭都是使用天然食材精心熬煮的,因此這菜單上的九種嚴選好鍋,每種都是招牌!每份鍋物均附有菜盤跟主食,另有素魯飯.冬粉.烏龍麵跟王子麵等附食可選,喜歡來個餐後甜點跟飲料的,也可以加價升級套餐。 點好餐後,自助區有茶水.醬料.糖包跟奶精,可依喜好自行取用!那麼首先就來瞧瞧菜盤的部份吧!這一大盆的蔬菜裡除了那個麻吉燒跟凍豆腐以外,完全沒看到其他加工後的食材,這真的有驚豔到!而且各種蔬菜看起來都好鮮脆,讓人好想立刻品嚐看看!主食的部份則由菇類擔綱,共有6種好菇
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

不得不說近幾年蔬食養生的風氣真的越來越盛行

,就連滿街比肉多的火鍋店也悄悄的轉了風向,

開始走養生健康路線,如此看來餐飲市場又即將

有新話題了!  
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


早已列入口袋美食名單的 素一鍋蔬食鍋物 就是這天

要來嚐鮮的素火鍋餐廳。看了店家粉絲頁的介紹,得

知他們家的湯頭跟用料都很有看頭,因此抱著滿心期

待而來。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店裡的裝潢相當雅緻,且乾淨明亮,一進門就

明顯感受的到店家在用餐環境上的用心維護。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


二樓的用餐區更是寬敞舒適.動線分明,而且

一二樓都設有洗手間,這真的有加分!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


入坐後,首先送上的就是這杯開胃醋飲,清涼順口

,剎時感覺胃口全開,食慾都湧上來了呢~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


素一鍋蔬食鍋物 的湯頭都是使用天然食材精心熬煮

的,因此這菜單上的九種嚴選好鍋,每種都是招牌!

每份鍋物均附有菜盤跟主食,另有素魯飯.冬粉.烏

龍麵跟王子麵等附食可選,喜歡來個餐後甜點跟飲料

的,也可以加價升級套餐。 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


點好餐後,自助區有茶水.醬料.糖包跟奶精

,可依喜好自行取用!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


那麼首先就來瞧瞧菜盤的部份吧!這一大盆的蔬菜

裡除了那個麻吉燒跟凍豆腐以外,完全沒看到其他

加工後的食材,這真的有驚豔到!而且各種蔬菜看

起來都好鮮脆,讓人好想立刻品嚐看看!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


主食的部份則由菇類擔綱,共有6種好菇呈上,

其中那切成塊狀模樣的猴頭菇最吸引我注意,據

說價格還挺高的呢~ 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


養生藥膳鍋:240元
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

好鍋上桌那我們也不囉嗦了,直接將食材放入鍋裡

擺好擺滿,滿滿好料呈現在眼前,十指跟味蕾已經

忍不住想大快朵頤了~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


鮮甜的蔬菜.Q嫩滑順的各種好菇,還有木耳.

玉米筍.地瓜跟山藥等 …..,這樣一鍋下肚,纖

維質滿滿,活力也滿滿滿!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


而這以十全藥補為基底的藥膳湯,感覺喝了它精氣神

都上來了,再加上烹煮天然食蔬後,湯頭的鮮甜味更

加乘了,這箇中好滋味讓我們留下印象深刻。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


南瓜牛奶鍋:260元
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

再來介紹的這鍋則是女兒最愛的南瓜牛奶!

使用百分之百純鮮奶熬煮的好湯,再加上南瓜提味

,不但濃郁好喝,而且喝多了也不膩口。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


經過香濃湯底烹煮後的鮮蔬與各種食材,均帶著

香甜的南瓜及牛奶香氣,多層次口感讓人吃的超

過癮,大勝一般鍋物店的牛奶鍋啊~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後再來品嚐這讓人滿嘴留香,還有添加細細南瓜

果肉的好湯頭!香甜輕鹹的絕佳好味道,真的越喝

越涮嘴,大力推薦給偏好奶香鍋物愛好者。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


帝王瑪卡鍋:特價280元(原價320元)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

最後介紹的這個瑪卡鍋可是大有來頭,據了解,

瑪卡這藥材是男人補充精力的好物,所以我當然

要給它試一試!!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


口感紮實Q彈的猴頭菇,鮮脆的木耳,還是各個

鍋裡的好食材,單吃清爽,沾素沙茶夠味,總之

不論怎麼吃都是健康好味好食。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


湯頭清香甘甜,讓燉煮後的鮮蔬跟菇類入口是更加

清甜可口!另外,香鹹好味的素魯飯也是一大亮點

,完全使用香菇的蒂來滷製,讓人大口扒飯吃蔬食

,吃的盡興又飽足,讚! 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


對了,切片燉湯後的瑪卡也能吃喔!口感似蔘片,

有淡淡藥材味,如此補身好物可別浪費了!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後,加點的套餐有飲料跟甜點送上,美式咖啡

,香片綠茶.紅茶,還有紫米紅豆湯跟摩摩喳喳!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



飲料的部份均是無糖的,但自助區有糖包也有跟

奶精可以使用。另外,摩摩喳喳香濃好味,甜不

膩口,紫米紅豆亦是香綿順口,滋味也不錯,只

是,吃完整個餐我們一家都飽到不行,份量真的

沒話說,素火鍋一樣大滿足啊~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

瞧,加點了套餐也不過3百出頭,重點是,無服務費

.無共鍋費也無低消限制,素一鍋根本完全是佛心

來的,實在太優質,太值得推薦了!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用