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2016-05-27
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餐廳名稱：藏壽司(Kura Sushi) 消費時間：2015年/11月 地址：台北市中山區南京東路二段101號B1(近松江南京8號出口) 電話：02-2568-1519(不開放電話訂位 須用EPARK APP) 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：基本40元一盤 部分80元 可否刷卡：可 有無包廂：半開放式座位 推薦菜色：炙燒鮭魚肚、紅魽、鰈魚緣側、豆乳甜甜圈 推薦指數：8/滿分10 美味度：6分 CP值：8分 環境及服務：7分前不久才獨自一人造訪過藏壽司結果朋友看到之後直說也要揪一攤於是短短一個月內又再次造訪的藏壽司這次特別點了一些上次沒吃到的口味作介紹關於店內基本介紹及菜單可參考上次的食記http://meet-food.blogspot.tw/2015/11/kurasushi.html主要上次沒有介紹到這個抹茶粉(是說我每次都會誤認這是山葵)只要加進茶杯中 旁邊有熱水的水龍頭 按壓即可沖泡熱茶如果跟我一樣不喜歡喝熱茶 走道旁也有冰水機喔這次的起手式依舊是我個人最愛的鰈魚緣側今天的鰈魚緣側雖然略乾 但還是Q彈好吃接著是鱒魚卵軍艦應該是因為成本的關係 藏壽司提供的不是
餐廳名稱：藏壽司(Kura Sushi)消費時間：2015年/11月
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1(近松江南京8號出口)
電話：02-2568-1519(不開放電話訂位 須用EPARK APP)
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：基本40元一盤 部分80元
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式座位
推薦菜色：炙燒鮭魚肚、紅魽、鰈魚緣側、豆乳甜甜圈
推薦指數：8/滿分10
美味度：6分
CP值：8分
環境及服務：7分
前不久才獨自一人造訪過藏壽司
結果朋友看到之後直說也要揪一攤
於是短短一個月內又再次造訪的藏壽司
這次特別點了一些上次沒吃到的口味作介紹
關於店內基本介紹及菜單可參考上次的食記
http://meet-food.blogspot.tw/2015/11/kurasushi.html
主要上次沒有介紹到這個抹茶粉
(是說我每次都會誤認這是山葵)
只要加進茶杯中 旁邊有熱水的水龍頭 按壓即可沖泡熱茶如果跟我一樣不喜歡喝熱茶 走道旁也有冰水機喔
這次的起手式依舊是我個人最愛的鰈魚緣側
今天的鰈魚緣側雖然略乾 但還是Q彈好吃接著是鱒魚卵軍艦
應該是因為成本的關係 藏壽司提供的不是常見的鮭魚卵而是鱒魚卵
就是那個 "不錯！我就是那條雌鱒魚，我現在充滿力量了！"的鱒魚XD
看得出鱒魚卵體積較小
吃起來的感覺是比較不那麼黏稠 口感上是沒什麼差異
另外就是醬油醃漬的醬味比較淡
但也是滿好吃的
這次終於拍到中獎畫面啦～ 接著是上次也很推薦的甜蝦～
除了新鮮之外 一個壽司上面有兩尾甜蝦 很划算跟鰈魚緣側一樣是我每次來藏壽司的定番
接著是這次特別推薦的紅魽！！！
可以看到它盤子跟別人不一樣這種就是兩個盤子疊在一起 代表是80圓的品項
但是個人很推薦紅魽
首先是新鮮度沒話說 魚肉的厚度也很扎實
吃起來可以感受到紅魽自然的甜味
稍微沾點醬油提味就很好吃
再來是鮭魚連發!!!
這次點了炙燒鮭魚肚 照燒鮭魚 起司鮭魚 蒜香鮭魚
主要是希望來做個評比
炙烤鮭魚肚
炙烤蒜香鮭魚
炙烤照燒鮭魚
炙烤起司鮭魚整體來說 個人覺得
炙燒鮭魚肚>蒜香鮭魚>照燒鮭魚>起司鮭魚
炙燒鮭魚肚能吃到最純粹的鮭魚滋味 且富含油脂
蒜香鮭魚則是因為有蒜香提味可以稍微減少油膩感 稍微嗆辣的滋味很過癮
照燒鮭魚其實滿好吃的 照燒醬跟鮭魚很搭
但缺點是吃的時候要稍微撥掉一點醬料 不然會太鹹
起司鮭魚就很普通 起司味道沒有出來 而且會增添鮭魚的油膩感
最後照慣例要以玉子燒結束今天這一回合
總共是九貫(後面有星號的表示推薦)炙燒鮭魚肚 ★
甜蝦 ★
炙烤照燒鮭魚
炙烤起司鮭魚
炙烤蒜香鮭魚★
鰈魚緣側★
鱒魚卵軍艦★
紅魽★
玉子燒★
接著要介紹甜點啦～
首先是最近新推出的抹茶霜淇淋
抹茶味滿濃郁的 霜淇淋很綿密價錢也只要40元 跟一般香草口味一樣 很便宜
喜歡抹茶的人可以試試看
最後是個人覺得最好吃的甜點
豆乳甜甜圈霜淇淋
炸得金黃酥脆的豆乳甜甜圈冰淇淋上面有淋上黑糖 加上旁邊綿密香甜的紅豆泥
搭配上稍微溫熱的豆乳甜甜圈 吃進嘴裡冷熱交融
各種獨特的甜味 黑糖的香味 紅豆的綿密 霜淇淋的牛奶香混合在嘴裡
個人覺得這是一道單獨拿出去販售都很有賣點的甜點
雖然要價90並不便宜
但強烈建議來藏壽司的朋友可以吃吃看！
跟上次介紹過的牛奶千層蛋糕都是很推薦的甜點喔
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