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2014-08-08
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進入門內,越過前面的舞蔬弄果馬上感受到濃濃的泰國風。就座後送上的小菜~涼拌青木瓜絲和薄荷茶,茶有一股清香,吃過重口味的泰國料理後喝剛剛好。哪哪麻不太喜歡青木瓜絲這種東西,只淺嘗一口,感覺脆脆的很清爽,醬酸酸辣辣的帶點甜味,也是一道很爽口的小菜(哪哪婆蠻喜歡的)。前菜~泰式鮭魚捲、金錢蝦球還有水果。先來看看泰式鮭魚捲,生菜和鮭魚捲要沾著底下的凱薩醬一起入口,鮭魚捲本是用油炸的,這樣搭配吃起來反而沒有油膩味,還多了生菜的清爽脆口和凱薩醬的些許鹹味。水果香甜多汁,上頭一點一點紅紅的是辣椒糖,雖叫糖但隔壁果凍魚說她有單吃一口,味道是鹹的,或許是像酸梅粉之類的功用吧!金錢蝦球外表酥脆,裡頭包的比較像是蝦泥,咬一口後滿嘴都是蝦的鮮味。香茅南薑雞湯裡頭還有蛤蠣耶!或許是添加香茅等香料的關係,雞湯喝起來很香甜而且不油膩,帶有淡淡的香茅香,雞肉也是新鮮軟嫩,用牙齒輕咬就和骨頭分離了。泰式酸辣蝦丸湯有大隻蝦子和蝦丸還有一些香菇,蝦子新鮮,剝給Yelena吃掉了!蝦丸倒是沒有想像中出色,口感偏軟不是Q彈的那種。服務生把湯端上桌時還叮嚀如果太辣可以幫忙加清湯,湯喝起來的確蠻辣的,酸度也夠,不過裡面還參雜的奶香
就座後送上的小菜~涼拌青木瓜絲和薄荷茶,茶有一股清香,吃過重口味的泰國料理後喝剛剛好。
哪哪麻不太喜歡青木瓜絲這種東西,
只淺嘗一口,感覺脆脆的很清爽,醬酸酸辣辣的帶點甜味,
也是一道很爽口的小菜(哪哪婆蠻喜歡的)。
前菜~泰式鮭魚捲、金錢蝦球還有水果。
先來看看泰式鮭魚捲,生菜和鮭魚捲要沾著底下的凱薩醬一起入口,
鮭魚捲本是用油炸的,這樣搭配吃起來反而沒有油膩味,
還多了生菜的清爽脆口和凱薩醬的些許鹹味。
水果香甜多汁,上頭一點一點紅紅的是辣椒糖,
雖叫糖但隔壁果凍魚說她有單吃一口,味道是鹹的,
或許是像酸梅粉之類的功用吧!
金錢蝦球外表酥脆,裡頭包的比較像是蝦泥,
咬一口後滿嘴都是蝦的鮮味。
香茅南薑雞湯
裡頭還有蛤蠣耶!
或許是添加香茅等香料的關係,雞湯喝起來很香甜而且不油膩,帶有淡淡的香茅香,
雞肉也是新鮮軟嫩,用牙齒輕咬就和骨頭分離了。
泰式酸辣蝦丸湯有大隻蝦子和蝦丸還有一些香菇,
蝦子新鮮,剝給Yelena吃掉了!
蝦丸倒是沒有想像中出色,口感偏軟不是Q彈的那種。
服務生把湯端上桌時還叮嚀如果太辣可以幫忙加清湯,
湯喝起來的確蠻辣的,酸度也夠,不過裡面還參雜的奶香味,
讓原本刺激的味道變的緩和多了。
玉米海鮮湯乍看之下像一般的玉米濃湯,喝了才發現很不一樣呢!
有濃郁的海味,值得嘗試看看喔!
沙拉~涼拌海鮮沙拉和泰國雞肉沙拉海鮮沙拉裡頭有蝦子，花枝、一種不知名的魚和很特別的淡菜,
底下墊的是洋蔥絲,和泰式口味很搭,
醬汁和青木瓜絲似乎是同一種,吃起來酸酸辣辣的,
配上新鮮的海鮮同樣爽口開胃。
雞肉沙拉的雞肉很嫩,口感不太像是一般雞肉那樣,若不是肉絲纖維較細緻,真要以為它是豬肉了!
此款沙拉醬又和海鮮的不同,有花生碎粒和麻醬味道,
屬於比較溫和的口感。
原味煎-泰式水果魚(套餐688元)
由上往下開始吃,第一層是加了柳橙與鮮果醬的剝皮魚,剝皮魚新鮮肉質紮實,接近雞肉的口感卻又更細緻,
柳橙香甜,鮮果醬酸酸辣辣的,感覺很是清爽可口,而且柳橙也都貼心去籽了!
第二層同樣是鮮果醬,不過上頭的水果換成芭樂絲,
剝皮魚配芭樂絲吃看起來有點怪,但口感非常好,而且去油解膩,
師傅在調味上做了些微的變化,口感味道比第一層更重些。
最下層是青辣椒醬,是味道最濃厚的,
青辣椒乍聽之下會以為很辣,但其實還好,只有一點點的辣度,
因為有芭樂絲中和,整體口感是非常爽口不油膩的。
咖哩海大蝦粉絲煲(套餐688元)
好大隻的蝦子,上頭還打了顆蛋黃。這蝦子的個頭不算非常大,但肉質紮實飽滿,很新鮮又Q彈,
若是有機會再造訪,哪哪麻想試試原味的,更可以吃出蝦本身的鮮甜,
一份只有四隻感覺不夠啊!好想問可不可以單獨加點XD
粉絲吸飽醬汁,完全融入泰式咖哩醬的香辣,不管配飯單吃都很棒!
隔壁果凍魚點的~
泰式三味-沙朗牛排(套餐688元)
咖哩海大蝦(套餐688元)這道其實是做錯的,原本應該是和我們一樣的粉絲煲,
瞧後面,剛剛的麵包在這兒,用來配咖哩海大蝦的,
吃起來像是無發酵麵包的口感,比較乾一些。
泰板燒地址：台北市信義路三段7號2F
電話:02 27017755
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