牛媽媽沙茶牛肉炒麵

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休息中

話說好久沒逛寧夏夜市了~某天心血來潮，看了一下日本2017的台灣旅遊雜誌，當然夜市是觀光客的重點之一，寧夏夜市也排名其中。 但看到其中一家在賣焢肉飯的攤子，看起來超級美味，心想....為什麼我逛了這麼久，都沒注意到這一攤呢..... 所以就決定來一探究竟！！ 不過假日的寧夏夜市真的是擠得水洩不通，多半都是觀光客了哈哈... (寧夏夜市真是太有魅力~) 走到44號攤位，真的發現這家專賣沙茶牛肉的牛媽媽焢肉飯。 整個攤子全都是專賣牛的食物。但沒想到雜誌卻推薦這不關於牛的美食~ 不過這真的看起來好美味呀~ 推薦的名單不點一下怎麼行！！焢肉飯 (60元)。 雖然沒有招牌上的焢肉這麼大塊，但是看那發亮的醬汁，加上那香味，這根本是阿嬤的味道！！ 這焢肉吃起來肥歸肥，但是並不會讓人很膩口，而醬汁的香氣很到位，不過吃起來卻少了一點甜鹹感。 就是那種甘甜甘甜的醬汁，個人覺得鹹甜度可以再重一些會更棒~但算很有水準了，如果醬汁可以在黏一點更讚哈... 筍子比較偏硬些，但有入味，整體來說，這焢肉飯的確優質先發！ 既然是牛肉專賣店，所以也點了一碗牛肉湯 (60元)來嚐嚐~ 牛肉湯的湯頭很好喝，喝起來有