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  最近工作實在不太順遂,不是人去撞玻璃,就是手被工具搞受傷...所以趕緊利用今天放假好好到行天宮拜個拜、收個驚。不過到了中午可先要把肚子填個飽~今天就選了在捷運行天宮站附近,不少饕客喜愛的史記正宗牛肉麵!剛好受傷的地方,就該好好吃個牛肉,補血又補肉~  P.S.記得要人數到齊才會帶入座喔!一進門會看到大大的題字 "史記正宗牛肉麵"~除了服務員會給菜單之外,牆上也可看到清楚的菜單。    但是紙上的比較詳細啦~ (最後結帳也是看紙上寫的哈...)我們坐的座位的前方還有別的題字。  (不過有些字看不太懂就是了~)我們點的小菜先上桌囉!美味豆干 (40元)。  這豆干真的跟菜名一樣"美味"~豆干的軟軟的,上桌還有些餘溫。帶有淡淡的豆香味,重點是好入味,調味很適中,好吃。還有這桌上擺的辣醬,必加呀!這辣醬很有辣度,但加些許就相當提味了。  接著是我跟老弟點的清燉牛肉麵 (190元)上桌囉~看那濁白濃郁的湯頭,看了就胃口大開。首先先喝湯頭,哇嗚!!看似濃郁,其實喝起來非常醇耶~口味不算重口味,非常清爽,而且一點牛騷味都沒有!清燉的果然不簡單。麵條是細麵,偏軟不錯吃 (芝芝小姐很愛~)。   接
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最近工作實在不太順遂,不是人去撞玻璃,就是手被工具搞受傷...所以趕緊利用今天放假好好到行天宮拜個拜、收個驚。不過到了中午可先要把肚子填個飽~
今天就選了在捷運行天宮站附近,不少饕客喜愛的史記正宗牛肉麵!剛好受傷的地方,就該好好吃個牛肉,補血又補肉~
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P.S.記得要人數到齊才會帶入座喔!
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一進門會看到大大的題字 "史記正宗牛肉麵"~
除了服務員會給菜單之外,牆上也可看到清楚的菜單。
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但是紙上的比較詳細啦~ (最後結帳也是看紙上寫的哈...)
我們坐的座位的前方還有別的題字。
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(不過有些字看不太懂就是了~)
我們點的小菜先上桌囉!美味豆干 (40元)
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這豆干真的跟菜名一樣"美味"~豆干的軟軟的,上桌還有些餘溫。帶有淡淡的豆香味,重點是好入味,調味很適中,好吃。
還有這桌上擺的辣醬,必加呀!這辣醬很有辣度,但加些許就相當提味了。
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接著是我跟老弟點的清燉牛肉麵 (190元)上桌囉~
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看那濁白濃郁的湯頭,看了就胃口大開。首先先喝湯頭,哇嗚!!看似濃郁,其實喝起來非常醇耶~口味不算重口味,非常清爽,而且一點牛騷味都沒有!清燉的果然不簡單。
麵條是細麵,偏軟不錯吃 (芝芝小姐很愛~)。
 
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接著就來看牛肉囉~ (一碗有五片。)
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這牛肉真不是我要誇!一入口會有較重的牛肉味,而那肉質非常鬆軟。咬沒幾下就化了~真是太猛了!!
好喝的清燉湯頭,沒兩下就清潔溜溜了~
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接著是芝芝小姐點的紅燒牛肉麵 (190元)
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外面牛肉麵很多紅燒的湯頭比較重口味,而這湯頭會比一般外面賣的再更清爽些!而辣度芝芝小姐是選微辣。我覺得微辣一點也不會太辣。反倒是更提味了些 (選到小辣應該也不是問題~)。
喝過紅燒的湯頭,不會太重,還算不錯。(不過喝久,還真的有點像市面上泡麵的湯頭!?哈...)
不過紅燒的牛肉是牛肉塊,她則不太愛了。
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因為比較偏嚼勁些,會跟牛肉片反差蠻大的,所以不愛牛肉塊嚼勁的顧客,可以選擇紅湯白肉牛肉麵~
最後每個吃過的客人都必點的小甜點,新鮮奶酪 (40元/個)
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這甜點倒底有什麼魔力,讓大家都要飯後來一個才罷休?
如今只有親"嘴"嚐試,才可知道它的厲害。
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很多市面上吃到的奶酪,口感像布丁的Q度~不過史記的新鮮奶酪一點也沒有這樣的口感,它吃起來軟又相當的綿密。奶香濃醇卻甜而不膩,讓人非常幸福啊~
沒想到除了好吃的牛肉麵外,這小甜點確是如此搶戲!史記正宗牛肉麵果然不簡單,看來以後要找更猛的牛肉麵也不是那麼的簡單。

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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