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等級4
來到物價便宜的廣州街夜市,吃完東港旗魚黑輪和頂級甜不辣後,我甜點的胃在呼喊,經過這間號稱是國宴指定甜點的飛碟燒,外觀長得很像是我愛吃的紅豆餅,於是就馬上靠近攤販一探究竟~ ▲小小攤位上有斗大的白色招牌寫著 "國宴指定台灣傳統甜點", 相信光這頭銜就足以讓人產生好奇心, 畢竟一般人很難吃到國宴的食物 ▲有圖有真相,真的很像紅豆餅 菜單👇 ▲提供的口味共有五種, 招牌紅豆、招牌奶油、芝麻花生、蘿蔔絲和蓮子花生, 一個$18、三個$50, 雖然比一般紅豆餅還貴一些, 但以內餡的豐富度還算值得喔! ▲招牌紅豆$18, 第一次嚐鮮就先來吃吃看招牌口味, 不過聽說較為特殊的蓮子花生口味很好吃, 下次再來嚐嚐看~ 飛碟燒的外皮屬於較厚且鬆軟的麵粉, 有點像是鬆餅的質地,和紅豆餅不太一樣 ▲中間的粉漿較薄,邊緣的粉漿較厚, 口感鬆軟不甜,紅豆內餡真的超多, 大概有三隻手指並排般的厚 ▲紅豆內餡是屬於吃得到顆粒的紅豆泥, 但不知道為何吃起來帶有花生的味道, 與想像中應該有濃郁的紅豆香氣有點落差, 可能在製作的過程中沾染到花生口味了, 有點可惜 ▲雖然飛碟燒的內餡份量驚人, 但口味上表現較
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來到物價便宜的廣州街夜市,
吃完東港旗魚黑輪和頂級甜不辣後,
我甜點的胃在呼喊,
經過這間號稱是國宴指定甜點的飛碟燒,
外觀長得很像是我愛吃的紅豆餅,
於是就馬上靠近攤販一探究竟~

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▲小小攤位上有斗大的白色招牌寫著
"國宴指定台灣傳統甜點",
相信光這頭銜就足以讓人產生好奇心,
畢竟一般人很難吃到國宴的食物

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▲有圖有真相,真的很像紅豆餅

菜單👇

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▲提供的口味共有五種,
招牌紅豆、招牌奶油、芝麻花生、蘿蔔絲和蓮子花生,
一個$18、三個$50
雖然比一般紅豆餅還貴一些,
但以內餡的豐富度還算值得喔!

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招牌紅豆$18
第一次嚐鮮就先來吃吃看招牌口味,
不過聽說較為特殊的蓮子花生口味很好吃,
下次再來嚐嚐看~
飛碟燒的外皮屬於較厚且鬆軟的麵粉,
有點像是鬆餅的質地,和紅豆餅不太一樣

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▲中間的粉漿較薄,邊緣的粉漿較厚,
口感鬆軟不甜,紅豆內餡真的超多
大概有三隻手指並排般的厚

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▲紅豆內餡是屬於吃得到顆粒的紅豆泥,
但不知道為何吃起來帶有花生的味道,
與想像中應該有濃郁的紅豆香氣有點落差,
可能在製作的過程中沾染到花生口味了,
有點可惜

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▲雖然飛碟燒的內餡份量驚人
但口味上表現較為普通,
利用類似鬆餅的粉漿製成有創意點,
但相較之下我還是會比較喜歡紅豆餅😅

(或許下回吃蓮子花生口味我會愛上它。)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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