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2016-10-03
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近期注意到近士林夜市的後港街開了間法式甜點店剛好在試營運的倒數兩天有機會來到附近便順勢造訪店面設計樸實簡約，內部空間大，但多作用於廚房內用的座位數僅有8個，到訪時是客滿的狀態店員協助向其他顧客協調挪出一張空桌給我們真的對於那桌好心的客人們感到非常不好意思冷藏櫃內約有七~八款甜點，有一款已售完隔壁常溫櫃內有三種口味的磅蛋糕和可頌另外也有瑪德蓮、手工餅乾等等▼季節水果塔-芒果 160元果肉新鮮香甜，塔皮脆硬並紮實塔皮內餡加入了些許糖漬葡萄乾對我來說稍甜，但吃起來有夏天的感覺應該是因為那多汁的切片芒果肉吧！▼紅豆抹茶香緹蛋糕捲 130元本來沒打算點這款，因為嫌棄它不漂亮沒想到竟然是令人相當驚喜的好吃抹茶清香伴隨鮮奶油乳香，爽口不澀不時吃到少許帶著微微甜度的紅豆最令人驚豔的是那蛋糕捲的「棉花蛋糕」以為就是海綿蛋糕，Google了一下似乎不大相同這蛋糕體口感濕潤細緻又綿密，幾乎入口即化和同行友人都豎起大拇指讚不絕口▼23頁千層(伯爵茶) 160元平時不喜歡甜點上頭淋上果膠不過這千層上的果膠經店家處理後並無惱人的口感與味道，因此可以接受每層餅皮的厚薄度很平均，口感Q彈整體甜度不高，伯爵茶香清爽不過
近期注意到近士林夜市的後港街開了間法式甜點店剛好在試營運的倒數兩天有機會來到附近便順勢造訪
店面設計樸實簡約，內部空間大，但多作用於廚房
內用的座位數僅有8個，到訪時是客滿的狀態
店員協助向其他顧客協調挪出一張空桌給我們
真的對於那桌好心的客人們感到非常不好意思
冷藏櫃內約有七~八款甜點，有一款已售完隔壁常溫櫃內有三種口味的磅蛋糕和可頌
另外也有瑪德蓮、手工餅乾等等
▼季節水果塔-芒果 160元果肉新鮮香甜，塔皮脆硬並紮實
塔皮內餡加入了些許糖漬葡萄乾
對我來說稍甜，但吃起來有夏天的感覺
應該是因為那多汁的切片芒果肉吧！
▼紅豆抹茶香緹蛋糕捲 130元本來沒打算點這款，因為嫌棄它不漂亮
沒想到竟然是令人相當驚喜的好吃
抹茶清香伴隨鮮奶油乳香，爽口不澀
不時吃到少許帶著微微甜度的紅豆
最令人驚豔的是那蛋糕捲的「棉花蛋糕」
以為就是海綿蛋糕，Google了一下似乎不大相同
這蛋糕體口感濕潤細緻又綿密，幾乎入口即化
和同行友人都豎起大拇指讚不絕口
▼23頁千層(伯爵茶) 160元平時不喜歡甜點上頭淋上果膠
不過這千層上的果膠經店家處理後
並無惱人的口感與味道，因此可以接受
每層餅皮的厚薄度很平均，口感Q彈
整體甜度不高，伯爵茶香清爽不過度濃郁
很怕吃到那種超濃，濃到有點化學的伯爵茶味
也很喜歡這款，和抹茶捲並列今日冠軍
「藍氣球」店內消費不另加收服務費用由於目前僅提供熱飲，天氣實在太熱了
詢問店家並沒有一杯飲品的低消規定
所以就只有喝水來搭配甜點，希望未來會有冰飲
參觀粉絲頁得知試營運到6月14號
接著18號正式開幕有舉辦茶會，期間不確定有沒有營業
近日欲前往的朋友可能要先詢問確認一下噢！
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