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10月初剛開放引進日本和牛時因數量有限,來Robin's Grill吃需要提前預訂目前供貨量已穩定充足,電話訂位時服務人員告知現場點選即可由於一訪文章已拍攝過自助沙拉吧,這部分就跳過直接進入主題今天的目標當然是日本和牛,服務生介紹有沙朗、肋眼及菲力,皆為A5等級價格分別為3200、3600、4000,本打算點肋眼,但服務生大力推薦優惠套餐部位是臀肉,4oz 2600元,同為A5等級,今日剩下三份的量,索性全點了請師傅將三人份的12oz均分成兩人份,兩份套餐價5200元+一份單點價1900元▼對自助沙拉吧興趣不高,少少拿一些嚐嚐▼龍蝦湯沒有腥味,碗底有少許龍蝦碎肉▼香煎鴨肝佐無花果 400元搭配醬汁與無花果一同食用香甜滑嫩▼香煎干貝佐魚子醬 450元▼炸薯條 200元超喜歡細細的薯條,Butcher's Kitchen也是這種不過Robin's的比較好吃,因為完全不油膩▼日本A5和牛臀肉照建議熟度3~5之間,剖面看起來很誘人,吃起來稍微過熟了些外皮有點乾硬,靠近中心部位的熟度相對好上許多,肉汁也夠香不知是否是部位的關係,油脂入口豐富程度還不及以往吃過的A3這塊真的沒有讓人感受到A5的水準
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10月初剛開放引進日本和牛時因數量有限,來Robin's Grill吃需要提前預訂
目前供貨量已穩定充足,電話訂位時服務人員告知現場點選即可
由於一訪文章已拍攝過自助沙拉吧,這部分就跳過直接進入主題
今天的目標當然是日本和牛,服務生介紹有沙朗、肋眼及菲力,皆為A5等級
價格分別為3200、3600、4000,本打算點肋眼,但服務生大力推薦優惠套餐
部位是臀肉,4oz 2600元,同為A5等級,今日剩下三份的量,索性全點了
請師傅將三人份的12oz均分成兩人份,兩份套餐價5200元+一份單點價1900元

▼對自助沙拉吧興趣不高,少少拿一些嚐嚐
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▼龍蝦湯
沒有腥味,碗底有少許龍蝦碎肉
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▼香煎鴨肝佐無花果 400元
搭配醬汁與無花果一同食用香甜滑嫩
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▼香煎干貝佐魚子醬 450元
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▼炸薯條 200元
超喜歡細細的薯條,Butcher's Kitchen也是這種
不過Robin's的比較好吃,因為完全不油膩
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▼日本A5和牛臀肉
照建議熟度3~5之間,剖面看起來很誘人,吃起來稍微過熟了些
外皮有點乾硬,靠近中心部位的熟度相對好上許多,肉汁也夠香
不知是否是部位的關係,油脂入口豐富程度還不及以往吃過的A3
這塊真的沒有讓人感受到A5的水準,只能說對得起這個價位
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▼Oh!Cake月球燈蛋糕4吋 900元
之前在新聞看到介紹就好喜歡,趁著生日訂一顆來自我滿足一下
拿到實物真的好可愛好夢幻,連服務人員也問我是哪間的蛋糕
蛋糕體選擇了焦糖海鹽香蕉口味,鹹甜鹹甜十分特別
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本次用餐經驗很好,餐廳服務也好,牛排固然好吃但水準不如預期
不過也是我們點餐上的失誤,有機會的話再來試試看其它部位
憶起一訪的澳洲9+Sher和牛肋眼上蓋,價位雖高,但真的好吃
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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