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好友生日作東,一行六人來到國賓飯店用餐本來很開心終於又可以在牛排版圖上插旗沒想到餐廳燈光超級昏暗,小DC沒有帶上腳架本身攝影技術也不好,所以把照片全都拍壞了幾乎每張都失焦,糊的亂七八糟,心情頓時掉到谷底啊!但秉持著記錄的原則,未免忘記還是乖乖的寫心得吧 餐廳位在中山北路國賓飯店的B1樓層昏黃燈光給人神秘和期待的氛圍菜單上選項蠻多的,讓我們考慮了許久提供礦泉水/氣泡水,每人水資80元(無限暢飲)溫熱的麵包很快的送上桌~外酥內鬆軟,抹上奶油很好吃,麵包可續 ▼套餐前菜-香煎明蝦兩尾肥碩明蝦,肉質彈牙 ▼套餐湯品-法式洋蔥湯整碗滿滿洋蔥絲,湯底使用牛骨熬製整體口味偏甜,是喝過最甜的洋蔥湯沒有很喜歡,友人的蘑菇卡布奇諾湯比較好喝 ▼凱薩沙拉 單點398元沒有培根碎,麵包丁只有三、四顆另加入了薄荷葉,但因為不喜歡那個氣味所以覺得味道被破壞,不大合意 ▼原味薯條 單點208元A Cut的薯條是細切,和肉舖廚房一樣炸得又酥又脆,而且完全不油膩鑄鐵鍋底部鋪上蒜碎,很美味 ▼套餐配菜清炒嫩菇/蒜香白花椰菜/萊姆奶油甜玉米/馬鈴薯泥其實還有一道松露通心麵,漏拍了,非常好吃噢香菇很多汁,甜玉米有頗重的焦味
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好友生日作東,一行六人來到國賓飯店用餐

本來很開心終於又可以在牛排版圖上插旗

沒想到餐廳燈光超級昏暗,小DC沒有帶上腳架

本身攝影技術也不好,所以把照片全都拍壞了

幾乎每張都失焦,糊的亂七八糟,心情頓時掉到谷底啊!

但秉持著記錄的原則,未免忘記還是乖乖的寫心得吧
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餐廳位在中山北路國賓飯店的B1樓層

昏黃燈光給人神秘和期待的氛圍

菜單上選項蠻多的,讓我們考慮了許久

提供礦泉水/氣泡水,每人水資80元(無限暢飲)

溫熱的麵包很快的送上桌~

外酥內鬆軟,抹上奶油很好吃,麵包可續
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▼套餐前菜-香煎明蝦

兩尾肥碩明蝦,肉質彈牙
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▼套餐湯品-法式洋蔥湯

整碗滿滿洋蔥絲,湯底使用牛骨熬製

整體口味偏甜,是喝過最甜的洋蔥湯

沒有很喜歡,友人的蘑菇卡布奇諾湯比較好喝
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▼凱薩沙拉 單點398元

沒有培根碎,麵包丁只有三、四顆

另加入了薄荷葉,但因為不喜歡那個氣味

所以覺得味道被破壞,不大合意
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▼原味薯條 單點208元

A Cut的薯條是細切,和肉舖廚房一樣

炸得又酥又脆,而且完全不油膩

鑄鐵鍋底部鋪上蒜碎,很美味
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▼套餐配菜

清炒嫩菇/蒜香白花椰菜/萊姆奶油甜玉米/馬鈴薯泥

其實還有一道松露通心麵,漏拍了,非常好吃噢

香菇很多汁,甜玉米有頗重的焦味,都不甜了
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▼美國極黑金牌和牛肋眼(460g) 兩人套餐9698元

三分熟度,肉香、油脂、口感兼具

烤大蒜透軟綿密,順口不嗆
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▼美國極黑黑牌和牛菲力(170g) 單點2398元

完全符合心中菲力該有的表現

瘦而不柴,很是軟嫩
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▼美國BRANDT乾式熟成21日肋眼 兩人套餐5600元

本來沒有想要點這份晚餐優惠雙人套餐

看來看去猶豫不決後還是接受服務生建議

沒想到表現不俗,大夥讚譽有加

肉質鮮嫩,肉汁香甜
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▼美國極黑和牛A Cut(230g) 5558元

上蓋肉(老饕肉),擺盤氣勢就比較囂張

但因牛味頗濃厚,大家反而吃不慣
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▼套餐甜點-法藍絲乳酪

為草莓起司蛋糕,整體來說一般般很普通

有吃友人的舒芙蕾很不錯,不愧是招牌甜點
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▼主廚招待小點心

是一個很可愛的點心盒,服務人員突然端上來

因為坐在最外面的進門處,所以不知道其他桌有沒有

不過對於點心興趣不高,就交給好友們解決啦
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結果整餐吃下來拍最清楚的竟然是點心盒....

既沒失焦也尚算色彩繽紛....好傷心噢

牛排上桌的速度很快,連同配菜一次上齊

怕牛肉冷掉又怕耽誤好友用餐

焦急的下場就是沒有一張牛排照片有拍好,唉!

回歸正題,

A Cut的服務十分優異,是近期消費中服務最強的牛排館

牛排不論口味、熟度或烹調品質的穩定度都非常好

也難怪網路上幾乎沒有看到負面的評價呢!

【A Cut SteakHouse】

地  址:台北市中山區中山北路2段63號B1

電  話:(02)2571-0389

營業時間:11:30-15:00&18:00-22:30

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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