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今天要跟大家分享的是, 赫赫有名的鰻魚飯排隊名店-近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店久聞其大名,終於來朝聖啦! 來自日本京都60年老品牌,在台灣開設第一家分店-台北中山店,到了用餐時間總是大排長龍,人潮不斷,五月份餐廳開始提供電話預約;搭乘台北捷運,到達中山站2號出口,步行約10分鐘即可抵達。餐廳門口簾子是藍底白字,風格簡約,木質接待檯及收銀檯,自然而溫潤,讓人覺得很舒適。透明櫥窗中擺放著多款餐點模型,維妙維肖,客人一眼就能明白餐點內容,選餐時更輕鬆。用餐空間有兩層樓,空間極大而寬敞,一樓座位蠻多的,選用木桌搭配沙發或椅子,有軟墊可靠背,坐起來十分舒適。▼餐桌上已備好餐巾紙、牙線棒、山椒粉等,可依照個人喜好斟酌搭配餐點使用。▼入座後服務生送上熱茶及溼紙巾。 菜單是硬冊書本式,灰黑色格紋封皮,搭配金色字體, 內頁圖文並茂,介紹得很詳細,質感很好。主要販售為鰻魚飯系列餐點,搭配各種吃法、套餐,亦有飲品和酒類,價格落在$NT.80~550元之間。鰻魚飯三吃鰻魚飯套餐搭配鰻魚肝湯和漬物。鰻魚飯一吃:配白飯。金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,以圓型的黑紅色食盒盛裝, 一打開上蓋,熱氣蒸騰,
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今天要跟大家分享的是, 赫赫有名的鰻魚飯排隊名店-

近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店久聞其大名,終於來朝聖啦! 

來自日本京都60年老品牌,在台灣開設第一家分店-台北中山店

到了用餐時間總是大排長龍,人潮不斷,五月份餐廳開始提供電話預約;

搭乘台北捷運,到達中山站2號出口,步行約10分鐘即可抵達。
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餐廳門口簾子是藍底白字,風格簡約,

木質接待檯及收銀檯,自然而溫潤,讓人覺得很舒適。

透明櫥窗中擺放著多款餐點模型,維妙維肖,

客人一眼就能明白餐點內容,選餐時更輕鬆。
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用餐空間有兩層樓,空間極大而寬敞,

一樓座位蠻多的,選用木桌搭配沙發或椅子,

有軟墊可靠背,坐起來十分舒適。
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▼餐桌上已備好餐巾紙、牙線棒、山椒粉等,可依照個人喜好斟酌搭配餐點使用。
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▼入座後服務生送上熱茶及溼紙巾。 
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菜單是硬冊書本式,灰黑色格紋封皮,搭配金色字體,

 內頁圖文並茂,介紹得很詳細,質感很好。

主要販售為鰻魚飯系列餐點,搭配各種吃法、套餐,

亦有飲品和酒類,價格落在$NT.80~550元之間。
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鰻魚飯三吃

鰻魚飯套餐搭配鰻魚肝湯漬物

鰻魚飯一吃:配白飯。

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,

以圓型的黑紅色食盒盛裝, 一打開上蓋,熱氣蒸騰,

香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,捧著飯盒,一口接一口停不下來。

鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯的啊!
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鰻魚飯二吃:添白蔥和芥末。

將白飯加入蔥花拌勻,鰻魚上置芥末,

吃起來多了嗆辣,很夠味,鰻魚的甘美肥潤,

多了芥末的多層次映襯,是其最大魅力,好吃。
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鰻魚飯三吃:茶泡飯。

將鰻魚飯加入特熬昆布高湯,

成為日式泡飯,可以吃出最道地的經典美味。
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江戶川套餐

日式定食內含鰻魚蒲燒(2片)、生魚片天婦羅拼盤

茶碗蒸湯品米飯漬物, 以木盤裝盛,整組上桌。

選用不同色彩、樣式的食器,裝盤高低有致,色彩豐富繽紛,視覺效果頗佳。
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鰻魚蒲燒

鰻魚刷上醬汁燒烤,微焦油亮,散發陣陣魚香,

引人食欲, 肉質細緻,肥美軟嫩。
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擺盤很精緻的生魚片,軟嫩新鮮而肥美,

好吃,芥末為現磨的,辣度很夠。
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天婦羅拼盤的火候處理得還不錯,麵衣厚薄適中,

保持住食物的原味,吃來不過油,外皮酥香,

嚐得出食材原本的鮮甜滋味,搭配白蘿蔔泥可解膩。
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茶碗蒸吃來綿密滑嫩,加入香菇、鮮蝦,口味清爽。
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米飯湯品漬物,可是飽足跟解膩的好朋友。
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後記:

近鐵餐飲 鰻「江戶川」鰻魚料理店服務人員很親切,

面對點餐時的疑問也一一詳細解釋,加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快,

服務非常週到,五月開始用餐建議可事先預約,建議有意前往的朋友先訂位比較保險。
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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