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在台中豐原,發現一家結合畫展與藝術的經典美食餐廳。為何說它是經典美食呢?因為這裡的食物不鹹、不甜卻非常好吃。而且平時愛喝現打果汁的小羊兒,還是第一次喝到溫果汁。對於鼻子容易過敏、不能碰冰涼的女生們來說,這絕對是超級養生,照顧別人健康的好店。老闆不惜成本,物美價廉販售著這樣的美食。 "Brownch布朗奇"早午餐/下午茶/晚餐青醬海鮮義大利麵(附湯/水果) 不論是義大利料理或是義大利麵,都常用到紅、白、青醬汁,這三種顏色的醬汁也恰好代表義大利國旗的三原色。其中青醬(Pesto)的原料是以新鮮蘿勒與橄欖油為主,而蘿勒的特殊香氣與國人喜愛的九層塔相似,所以受小羊兒喜愛。店家使用的肥美蛤蠣,用量大氣,肉質每一顆都味美鮮甜。搭配Q彈義大利麵,香濃好滋味,整個讓人胃口大開。浦燒鯛魚飯(附湯/水果)有機糙米飯來自宜蘭有機稻鴨米(什麼是稻鴨米,相信很多人不知道,就是在稻田裡養鴨子除害蟲,用最天然的方式種米。)吃起來香Q和一般糙米飯吃起來的口感完全不一樣唷! 相信浦燒鰻魚,大家常常能吃的到,但是浦燒鯛魚大家就吃得比較少一點了,在鰻魚越來越貴的情況下,相信鯛魚也是不錯的選擇。鯛魚低脂肪,高蛋白的食物含豐
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在台中豐原,發現一家結合畫展與藝術的經典美食餐廳。

為何說它是經典美食呢?因為這裡的食物不鹹、不甜卻非常好吃。

而且平時愛喝現打果汁的小羊兒,還是第一次喝到溫果汁。

對於鼻子容易過敏、不能碰冰涼的女生們來說,

這絕對是超級養生,照顧別人健康的好店。

老闆不惜成本,物美價廉販售著這樣的美食。

"Brownch布朗奇"早午餐/下午茶/晚餐
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青醬海鮮義大利麵(附湯/水果)
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不論是義大利料理或是義大利麵,都常用到紅、白、青醬汁,

這三種顏色的醬汁也恰好代表義大利國旗的三原色。

其中青醬(Pesto)的原料是以新鮮蘿勒與橄欖油為主,

而蘿勒的特殊香氣與國人喜愛的九層塔相似,所以受小羊兒喜愛。

店家使用的肥美蛤蠣,用量大氣,肉質每一顆都味美鮮甜。

搭配Q彈義大利麵,香濃好滋味,整個讓人胃口大開。
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浦燒鯛魚飯(附湯/水果)

有機糙米飯來自宜蘭有機稻鴨米

(什麼是稻鴨米,相信很多人不知道,就是在稻田裡

養鴨子除害蟲,用最天然的方式種米。)

吃起來香Q和一般糙米飯吃起來的口感完全不一樣唷!
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相信浦燒鰻魚,大家常常能吃的到,

但是浦燒鯛魚大家就吃得比較少一點了,

在鰻魚越來越貴的情況下,相信鯛魚也是不錯的選擇。

鯛魚低脂肪,高蛋白的食物含豐富的菸鹼酸。

魚肉細緻軟嫩,魚腹脂肪豐富和浦燒醬汁,做完美接合。

搭配蘿蔔泥和檸檬風味更佳,會使鯛魚的口感更豐富。
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紅酒蜜番茄

番茄是用紅酒醃漬的,店家還添加了蜂蜜,

還有淡淡的蜜香,有別於一般店家的做法。
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蔬菜奶油濃湯

店家很用心把蔬菜都絞碎加入濃湯內,

跟一般喝到的濃湯不一樣,喝到的奶油香跟蔬菜的精華,

湯頭綿密順口,蔬菜像泥一樣,讓濃湯喝起來非常有層次。

每一口都是驚喜再驚喜的好味道!
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和風明太子烤餅(1/2片)

+69$升級A套餐:番茄蛋水果沙拉/飲料

+59$升級B套餐:薯條/法式麵包/飲料

飲料六選ㄧ(想喝其他飲料可折抵30$換飲料)

獨家糙米豆漿(冷/熱)、小農純鮮奶(冷/熱)、CASA卡薩紅茶(冷/熱)

獨家南瓜籽牛奶(冷/熱)、美式咖啡特選(冷/熱)、CASA卡薩綠茶(冷/熱)
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番茄蛋水果沙拉

先把番茄用刀子劃線再用蛋下去做變化,非常有巧思的番茄蛋。

要吃前還要再淋上主廚特調水果醬料(主廚醬料會依照季節不同下去做調整),

吃到的有百香果/橘子的香味,讓沙拉增添了許多色彩,吃完還會讓人懷念這滋味。
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店家是用蔥油餅當餅皮,加上明太子下去焗烤,風味真的很特別。

招牌南瓜子牛奶

濃郁的南瓜和牛奶,整個就是營養加分,

而且店家完全不加糖,所有的甜味都是來自最天然的甜味,

相信很多人會不習慣,但是店家想把最好最真最健康的美味帶給大家。
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夏威夷水果烤餅(全片)

香椿餅當底再把鳳梨/蘋果放上面再下去焗烤,

吃起來酸酸甜甜還帶點鹹鹹的感覺加上酥餅皮,

絕對讓你和外面吃到的完全不同,還有它絕對不是PIZZA喔!

(P.S素食可食)
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薑汁橘香熱飲

有加薑汁的原因,濃郁的薑汁和橘子香味,喝完整個很暖身。
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鳳梨蘋果堅果飲

要讓果汁變熱的,是因為很多人腸胃不好,早上喝冷對身體不好。

鳳梨/蘋果切成一小塊一小塊,再用80度開水再添加堅果下去打,完全不甜。

所以所喝到的味道都是最天然的原味,蘋果的甜、鳳梨的酸、堅果的香。

沒喝過溫果汁的你可以試試唷!!

黑棗牛奶

黑棗含鈣和鐵還有補血的功能對女生很好,還可以預防骨質疏鬆喔!

黑棗和牛奶喝起來酸酸甜甜的感覺,重點店家沒有加糖,還有黑棗的香甜。

喝起來溫溫熱熱的很暖心/又暖胃~
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可可米布丁

紫糯米當底,可可鋪在上面,

利用堅果巧克力醬和鮮奶油,變成一隻可愛的龍貓,是不是很可愛呀!

濃郁的可可香布丁,和黑糯米香,吃起來不甜不膩。
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水果千層派

新鮮現切的水果,蘋果+奇異果淋上一些草莓醬,

餅皮酥脆,酸甜的水果香底上鋪一些奶油,甜而不膩
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紙巾/醬料/開水/杯子/餐具,店內未收服務費,餐具自取。
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店內壁上圖案都是店家自己畫上去的,

讓您來不僅是單純吃飯,還能增加文藝氣息,

店家在每個月都會有一檔的藝文展覽,

來這邊還可以簽名,寫一下對作者的感言。
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寬敞的空間明亮的環境,還有店家自己的畫作及一些文藝展覽,

適合團體聚餐、三五好友、家庭聚會、情侶約會。
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6月30前老豐原廳(團體/聚會/包場)免收場地費,消費一律9折。

另外店家有提共貼心外送服務,平日300/假日1000起,5公里內不收服務費。

老豐原的您是否還記得這些街景,是否有讓您想起以前的時光呢?

年輕的朋友來到這裡千萬別錯過了,要好好拍照唷!
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佛心店家,桌子旁還有插座,讓你可以充手機/筆電,讓您一坐就可以一整天。
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今晚來到這裡吃飯,才知道Brownch布朗奇不是只賣早午餐/下午茶

而是從早上健康,中午活力,下午點心,晚上養生。

吃慣了大魚大肉您,來這邊試試不一樣感覺,來一場文藝美食之旅吧!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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