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台中東區全新開幕越南料理餐廳吃了越南法國麵包才知道為什麼這麼夯,超入味又好吃又有飽足感越南特有的推推鍋,雖然是外帶,但美味不變,湯頭大骨鮮甜帶著開胃的微酸超厚實蝦子密集度高的蝦餅是超好吃的『越好吃越南料理-振興店』台中東區新開幕越式料理餐廳來到這發現周遭還滿多越式料理小吃部的前陣子甚至吹起越南法國麵包風潮,口味已經是慢慢被消費者接受這間越好吃越南料理,調整過後的口味滿符合台灣人甚至可以天天吃也不會覺得膩,一試就成主顧特別是越南法國麵包真的很推薦!【越好吃越南料理-振興店】Uber外送  承襲大里店,有個屋頂意象的風格以及清新木質元素牆上掛的盡是越式料理的照片如果能開放內用的時候,相信也是個舒服的用餐環境店內還是有提供越南三寶調味料,可供調味使用菜單在這,全都是店家研發的菜單口味上雖然有融合台灣的作法,但啟發點都是以越式料理為主店家也祭出優惠8/23-8/30 滿500九折,滿800送,飲品任選x2大家可以參考看看喔,推薦給大家  【皇家大蝦餅:150元】非常厚實的蝦餅,蝦子的密集度高,讓你口口都可吃到蝦肉剛上桌時,表面煎的香脆,很適合來一份當零嘴 可以搭配附贈的醬料一起享用【鮮蝦涼皮春
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台中東區全新開幕越南料理餐廳

吃了越南法國麵包才知道為什麼這麼夯,超入味又好吃又有飽足感

越南特有的推推鍋,雖然是外帶,但美味不變,湯頭大骨鮮甜帶著開胃的微酸

超厚實蝦子密集度高的蝦餅是超好吃的

『越好吃越南料理-振興店』

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台中東區新開幕越式料理餐廳

來到這發現周遭還滿多越式料理小吃部的

前陣子甚至吹起越南法國麵包風潮,口味已經是慢慢被消費者接受

這間越好吃越南料理,調整過後的口味滿符合台灣人

甚至可以天天吃也不會覺得膩,一試就成主顧

特別是越南法國麵包真的很推薦!

【越好吃越南料理-振興店】

Uber外送  

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承襲大里店,有個屋頂意象的風格以及清新木質元素

牆上掛的盡是越式料理的照片

如果能開放內用的時候,相信也是個舒服的用餐環境

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店內還是有提供越南三寶調味料,可供調味使用

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菜單在這,全都是店家研發的菜單

口味上雖然有融合台灣的作法,但啟發點都是以越式料理為主

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店家也祭出優惠8/23-8/30 滿500九折,滿800送,飲品任選x2

大家可以參考看看喔,推薦給大家

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【皇家大蝦餅:150元】

非常厚實的蝦餅,蝦子的密集度高,讓你口口都可吃到蝦肉

剛上桌時,表面煎的香脆,很適合來一份當零嘴 

可以搭配附贈的醬料一起享用

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【鮮蝦涼皮春捲:80元/2捲】

涼皮春捲都是現點現包的,所以現場取餐就需要稍待一下

十分晶瑩剔透的涼皮,可以看到三大隻剝殼的蝦肉

捲在裡面的還有生菜及越式米線,非常清爽的餐點

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【蝦醬空心菜:100元】

蝦醬是店家自行研發的蝦醬,拌炒空心菜,香味十足又不死鹹

光是這個蝦醬就可以開始扒飯了,非常夠味好吃

蝦醬空心菜很多人怕會炒辣,但這款不會喔,所以可以放心享用

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【酸辣涼拌三鮮:180元】

雖然叫做酸辣,但我自己滿喜歡的,因為辣度和酸度平衡的很剛好

並不會互相搶味,辣度算是微微辣,帶出一點點開胃的酸味

三鮮的用料也是不馬虎的,拌入脆脆的青木瓜絲,非常有口感

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【打拋豬法國麵包:90元】

之前去一趟越南才發現,法國麵包是他們路邊的平價小吃

隨處可見,但礙於環境和口味,一直不敢嘗試

但今天吃了越好吃做的法國麵包,讓我徹底的改觀啊

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首先法國麵包是來自手工製作的

剛烤好的麵包是外軟內紮實,麵包內夾的醃菜都是店家自行醃漬

打拋豬散發出香料味,非常夠味,我一個人就可以把這個嗑光

 
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【阮小姐推推鍋:550元(豬肉)】

推推鍋說實在應該要在店內內用比較可以體會它的樂趣

因為中間的鍋子是特別設計成帽子形狀

中間是湯底,使用大骨和蔬菜熬煮而成的原味湯底

另一個口味是加入酸辣醬的酸辣口味,就看個人喜好去選擇

 湯底四周圍放著食材,想吃多少就推多少食材下湯底烹煮

就是推推鍋的由來

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外帶回家只好也稍微裝一下,哈哈哈

這次帶回的是原味湯底,算是比較清甜的口味

推推鍋食材有菜盤、豬肉和海鮮,由於沒有特殊鍋品

所以回到家就當作一般火鍋享用囉,以份量來說是相當不錯的

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豬肉的部分,應該是屬於豬五花,因為油脂偏比較多一點,入口即化,帶一點油脂香甜

海鮮的部分,透抽非常的Q彈,湯底非常的清香帶著蔬菜的甜味

多人用餐可以考慮點一份,加一點喜歡吃的火鍋料就很棒了

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【越式香香雞:60元】

利用中藥和花椒當作醃料去醃製,搭配越式的水果沾醬

雞肉口感紮實,醃製非常入味,很適合當作下酒菜

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【越式拿鐵:60元】

越式拿鐵與一般拿鐵的不同就是在與奶類

一般來說是用鮮奶,不過越式是加入煉乳喔,所以要喝之前記得攪拌均勻

喝起來超像是古早味的咖啡牛奶,奶香甜味會比較重一點,尾韻帶出咖啡香味

【沁涼椰子水:50元】

椰子水是越南當地的椰子水,喝起來是有椰肉在裡面

飄著一種椰香味,口感是讓人滿驚喜的

 
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越式法國麵包真的超推薦,因為醃菜和配菜都是我個人很喜歡吃的

整體口味也非常棒,推推鍋適合多人用餐可以點一鍋共食

雖然現在還是多多提倡外帶為主
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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