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 ㄧ直很熱愛「千層蛋糕」的小羊兒,這次因來到大坑9號步道踏青健行。意外發現一家「蛋糕國際競賽前三名」的北歐風森林咖啡館,而且還是假日限定美食。收尋「香緹果子Circus」發現他們的營業時間,居然只有週一、週六、週日三天,所以假日出門踏青也是有好處的,稍微動動身體,喝上一杯冰涼沁心的飲料與來一份自己喜歡的水果千層,實在是很令人滿足的幸福滋味呀! 香緹果子Circus獲得上海廚藝競賽下午茶蛋糕展示第三名獲得香港國際美食大賞-現場巧克力咖啡蛋糕製作-銀牌 香緹果子Circus,以純淨為責任,蛋糕採用無反式脂肪諾曼地生乳製作,堅持無化學添加物。本店均無易心悸之瑕疵豆,皆為GI豆。結合台灣各地好茶,細細品嚐頂級新技術。 在展示櫃裡面的每一款蛋糕,看起來都想讓人來上一份。最後選擇「十勝乳酪千層」「茱麗葉抹茶千層」「新水果千層」蛋糕。  大禹嶺蜜香紅茶(少冰)喝起來回甘帶點蜜香甜度,茶香與蜂蜜的雙重口感!白桃烏龍(少冰)完美演繹了茶香果香,味道輕柔散發淡淡的白桃香氣。  香緹果子Circus,無易心悸之瑕疵豆,皆為GI豆。    溫馨舒適的用餐空間,一整個呈現客滿狀態,一位難求啊!  舒芙蕾鬆餅(僅
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ㄧ直很熱愛「千層蛋糕」的小羊兒,這次因來到大坑9號步道踏青健行。

意外發現一家「蛋糕國際競賽前三名」的北歐風森林咖啡館,而且還是假日限定美食。

收尋「香緹果子Circus」發現他們的營業時間,居然只有週一、週六、週日三天,

所以假日出門踏青也是有好處的,稍微動動身體,喝上一杯冰涼沁心的飲料與來一份

自己喜歡的水果千層,實在是很令人滿足的幸福滋味呀!

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香緹果子Circus

獲得上海廚藝競賽下午茶蛋糕展示第三名

獲得香港國際美食大賞-現場巧克力咖啡蛋糕製作-銀牌

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香緹果子Circus,以純淨為責任,蛋糕採用無反式脂肪諾曼地生乳製作,堅持無化學添加物。

本店均無易心悸之瑕疵豆,皆為GI豆。結合台灣各地好茶,細細品嚐頂級新技術。

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在展示櫃裡面的每一款蛋糕,看起來都想讓人來上一份。

最後選擇「十勝乳酪千層」「茱麗葉抹茶千層」「新水果千層」蛋糕。

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大禹嶺蜜香紅茶(少冰)

喝起來回甘帶點蜜香甜度,茶香與蜂蜜的雙重口感!

白桃烏龍(少冰)

完美演繹了茶香果香,味道輕柔散發淡淡的白桃香氣。 

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香緹果子Circus,無易心悸之瑕疵豆,皆為GI豆。 

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溫馨舒適的用餐空間,一整個呈現客滿狀態,一位難求啊!

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舒芙蕾鬆餅(僅供店內用)

日本流行的「舒芙蕾鬆餅」蓬鬆入口即化的口感,深受許多甜點控的喜愛。

香緹果子Circus的「舒芙蕾鬆餅」是以雞蛋、蜂蜜純粹的原味,淋上法式諾曼地奶油香草蛋醬,

利用季節水果冰淇淋的冰與剛出爐的溫,交錯於味蕾之中,會有漸層的口感,搭配季節水果,

因為正值芒果產季,再配上一口香甜芒果,說是讓人瞬間秒殺的甜點也不為過!

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典藏英格蘭奶茶

濃郁的紅茶配上口感柔潤的牛奶,風味迷人。

茱麗葉抹茶千層

抹茶的濃度很高,第一口會覺得很苦,

漸漸的轉為甜的呈現,底部則為生巧克力滑餡。

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十勝乳酪千層

店家用北海道乳酪製作而成,天然的乳酸香氣結合優格的清爽,

因為減少乳酪含量,輕乳酪的口感適中,吃起來毫無負擔。

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新水果千層

比起前面兩塊千層,新水果千層被疊得高高的,

有哈密瓜、麝香葡萄、黃金奇異果、柳橙、香蕉,

實在光是用看得口水都要流下來了!聽說這份靈感來自日本的名店Harbs,

選用乳香濃郁的純生乳奶油,具有獨特的奶香與台灣優質的水果。

雖然還沒機會在日本吃過,但不用飛日本就可以吃到已經超級幸福啦!

真的是好吃到不要不要的啊! 

 

老闆說:立志做最好吃的蛋糕,天然食材與果農合作,每天用心調配出

一款款美味的蛋糕,就是希望能看到消費者吃到美食的笑顏,這種天然的

樸實好滋味,優雅卻又令人放鬆的用餐環境,說真的吃完「水果千層」

一整個都獲得療癒了!好吃的蛋糕,還真是生活不可或缺的必需品啊!

大家如果有機會來到「大坑九號步道」踏青,一定要進來坐坐,

品嚐這難得的美味唷!是午後約會首選啦~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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