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想要在家裡可以吃到美味的美式豬肋排搭配個酸辣雞翅,超下酒,保證會讓你吮指回味想要來點主食也沒問題,十分夠味的辣牛肉醬,超下飯搭配土耳其米型麵,就是一餐很豐富的異國料理 『奧樂美特_美特家』 各家餐廳在疫情期間,把自己的餐點發揮到淋漓盡致就是發展外帶餐點或宅配餐點如何可以把餐廳的美味也可以讓消費者在家裡也可以輕鬆還原,是一大課題啊今天要還原的是異國料理,讓你周末宅在家也可以吃得很美式,搭配追劇配個美酒,更是完美 【奧樂美特_美特家】  奧樂美特,因為疫情目前研發出四種料理可以讓消費者自取或宅配目前預約宅配或自取的規則如下: 全館商品不限品項和數量,買滿3000元即可免運 未達免運需支付220元運費 訂購方式請掃以下QR CODE或複製網址,加入官方LINEhttps://reurl.cc/9rbY3n 【火焰碳烤蜂蜜豬肋排(420g):350元】 真空包裝後的豬肋排,另外會附一包BBQ醬汁請先解凍這塊豬肋排,可以連包裝一起泡在溫水讓它解凍更快一點因為豬肋排誘人的地方還是烤的有點微焦口感所以建議加熱方式以氣炸鍋、微波爐或烤箱,風味最佳比較不建議的是以隔水加熱的方法,因為就缺乏烤過
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想要在家裡可以吃到美味的美式豬肋排

搭配個酸辣雞翅,超下酒,保證會讓你吮指回味

想要來點主食也沒問題,十分夠味的辣牛肉醬,超下飯

搭配土耳其米型麵,就是一餐很豐富的異國料理

『奧樂美特_美特家』

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各家餐廳在疫情期間,把自己的餐點發揮到淋漓盡致

就是發展外帶餐點或宅配餐點

如何可以把餐廳的美味也可以讓消費者在家裡也可以輕鬆還原,是一大課題啊

今天要還原的是異國料理,讓你周末宅在家

也可以吃得很美式,搭配追劇配個美酒,更是完美

【奧樂美特_美特家】

 
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奧樂美特,因為疫情目前研發出四種料理可以讓消費者自取或宅配

目前預約宅配或自取的規則如下:

全館商品不限品項和數量,買滿3000元即可免運

未達免運需支付220元運費

訂購方式請掃以下QR CODE或複製網址,加入官方LINE

https://reurl.cc/9rbY3n



【火焰碳烤蜂蜜豬肋排(420g):350元】

真空包裝後的豬肋排,另外會附一包BBQ醬汁

請先解凍這塊豬肋排,可以連包裝一起泡在溫水讓它解凍更快一點

因為豬肋排誘人的地方還是烤的有點微焦口感

所以建議加熱方式以氣炸鍋、微波爐或烤箱,風味最佳

比較不建議的是以隔水加熱的方法,因為就缺乏烤過的口感喔

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每塊豬肋排店家已經有經過香料醃漬6~8小時,加上慢烤兩個半小時

所以打開包裝的時候其實已經有聞到香味了

在回烤的時候,可以先刷一層它附的BBQ醬

氣炸鍋可以設定170~175度,大概8~10分鐘就可以

因為已經是熟食,所以建議還是要注意一下回烤狀況

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回烤結束後,再塗上一層BBQ醬汁,此時非常美式的豬肋排已經完成

因為店家已經把豬肋排烤的很熟透,所以經過回烤,其實很容易就把骨肉分離

從側邊看,店家有特地選過比較有厚度的豬肋排

這樣連肉帶著油脂一起入口,真的太美味了

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【墨西哥城酸辣雞翅(8隻兩節翅):200元】

這個雞翅非常受太后的歡迎,一連吃好幾隻

一份辣雞翅總共有8隻兩節翅

酸辣的口味來自於店家獨門醬汁

使用純檸檬原汁、蘋果醋辣醬調製而成,讓口感酸酸辣辣的很過癮

那種酸是很舒服且很自然的酸味,所以會很自然的一隻接著一隻吃

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消費者拿到的雞翅已經有先油炸過的,所以我用170度的溫度稍為烤個5-8分鐘就可以了

表面的醬汁完全收進去了雞翅裡頭,搭配啤酒特別的爽快 

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【里克墨西哥辣牛肉醬(400g):258元】

這道辣牛肉醬真的很成功,因為我一直以為裡面綠色的是辣椒

沒想到是青椒!!!!!以我這麼討厭青椒味道的程度

讓我絲毫不感覺得出來,還連吃了好幾口!!!!!!

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牛肉的部分主要採用低脂牛絞肉為主

從醬汁裡面可以看到紅腰豆入菜,紅腰豆主要從美國或墨西哥進口

可以增加顆粒口感,醬汁使用大量洋蔥、青椒和墨西哥香辣粉

辣椒末已經煮到軟爛

辣味程度個人是覺得小辣,因為本身不太能吃辣的人都可以接受

除非你是完全不能吃辣,不然其實應該會滿夠味的

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這個辣牛肉醬,平常冰在家裡,想到就可以用飯和麵入菜

隨時加熱就可以享用,非常方便

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【土耳其飯(200g):25元】

目前土耳其飯是只能加購,每一份只要25元

這一份200g其實就是相當1~2人份的份量了

這道菜算是奧樂美特獨創的,用義式米型麵加入台灣米,利用奶油拌炒,炒出奶香

每一口飯咀嚼都帶著香氣入喉,拌一點豬肋排的BBQ醬汁,超下飯

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當然也可以和辣牛肉醬搭配,把加熱過後的辣牛肉醬直接淋在土耳其飯上頭

當作拌飯來吃,就超級夠味下飯

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宅在家裡,宅配或外帶美食當道,趕快讓美特家也成為口袋名單

如果週末想要來個異國料理大餐,美式豬肋排就很對味

雞翅又很涮嘴,超適合放鬆的週末,推薦給大家喔
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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