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中台灣的燒烤霸主,問十個有九個一定都會回答『屋馬燒肉』它跟南部的「碳佐麻里精品燒肉」一樣,想訂個位,電話打到心已死都有可能還沒接通所以趁著平日中午來到這裡,怎麼可以放過它~~~直衝現場問了再說但果然....正中午時段也是客滿的!!!Over真是Over了直接登記吃1:30的第二輪,這次非吃到它不可2020年初才開幕的『屋馬燒肉(中友店)』,就在「中友百貨」的旁邊旁邊而己餐廳樓上就是停車場,但並沒有特約霸氣十足的店面,用餐空間其實只有1層樓,所以位置並沒有想像中的那麼多當天現場跟門口的服務人員登記完用餐人數後,先來去旁邊的中友百貨吹冷氣閒逛,此時手機會收到一封可以追蹤訂位的簡訊,待輪到可以入座時,會跳出詢問「保留」或「取消候位」選項,這種時候按完「保留」後,在10分鐘內要回到門口找服務人員確認訂位另外也有這種像包廂的座位,逾十人的聚餐也是沒問題但前提是要訂的到位,那個電話真的是打到海枯石爛都還是只有:嘟。嘟。嘟。嘟~~~只不過我們就一母一子來呷燒烤,點套點只是飽死自己,當然直接單點不囉嗦然後大口吃肉、當然也要大口喝酒才夠爽快但酒。就留給有緣人,我們一個要開車、一個未成年,能挑的沒幾頁呀(
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中台灣的燒烤霸主,問十個有九個一定都會回答『屋馬燒肉』
它跟南部的「碳佐麻里精品燒肉」一樣,
想訂個位,電話打到心已死都有可能還沒接通

所以趁著平日中午來到這裡,怎麼可以放過它~~~直衝現場問了再說
但果然....正中午時段也是客滿的!!!Over真是Over了
直接登記吃1:30的第二輪,這次非吃到它不可

2020年初才開幕的『屋馬燒肉(中友店)』,就在「中友百貨」的旁邊旁邊而己
餐廳樓上就是停車場,但並沒有特約

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霸氣十足的店面,用餐空間其實只有1層樓,所以位置並沒有想像中的那麼多



當天現場跟門口的服務人員登記完用餐人數後,
先來去旁邊的中友百貨吹冷氣閒逛,
此時手機會收到一封可以追蹤訂位的簡訊,
待輪到可以入座時,會跳出詢問「保留」或「取消候位」選項,
這種時候按完「保留」後,在10分鐘內要回到門口找服務人員確認訂位




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另外也有這種像包廂的座位,逾十人的聚餐也是沒問題
但前提是要訂的到位,那個電話真的是打到海枯石爛都還是只有:嘟。嘟。嘟。嘟~~~



只不過我們就一母一子來呷燒烤,
點套點只是飽死自己,當然直接單點不囉嗦


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然後大口吃肉、當然也要大口喝酒才夠爽快
但酒。就留給有緣人,
我們一個要開車、一個未成年,能挑的沒幾頁呀(其實很想喝沙瓦)

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是說曾幾何時,多家燒肉名店都有提供免費的雞湯喝到飽
我是不懂為啥吃烤肉要配一壺湯,
但反正免費的、又還不錯喝(記得加蔥花),先喝個兩碗再說

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對燒肉有畫龍點睛作用的佐料們,依續左起為:燒肉沾醬、檸檬、昆布鹽
燒肉沾醬就是平常吃到偏日式、微甜鹹的滋味,另外昆布鹽蠻提味的,沾肉片也美賣

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前面說的落落長,準備要來開烤了,八豆等到有夠夭~~~

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首先,免費供應的生菜,吃到滿嘴油膩的時候一定要來一片
夾入一片肉、再加一些泡菜,捲起來入口是既清爽又美味

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跟烤肉很對味的韓式泡菜$45,是我吃燒肉的必點項目
爽脆的大白菜雖然是紅通通的,但其實辣度並不高,搭配食材吃剛好也不會太搶味

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沒有白飯$30不行的小兒,這次識貨的主攻雪花牛小排,到最後白飯還剩一半

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腦波很弱,看到畫星號就點下去的精靈菇$60,身型好長呀
啊還蠻推薦這款菇類,它烤熟後Juicy程度,不誇張~會流湯汁,美拍呷!!

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失手點錯的安心豬五花$185,好挫白色的油脂部位吃起來會油膩
不過出乎意料之外,入口沒有油膩感、肉質好咀嚼,連小兒都吃吃吃~吃了好幾片

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幸運搭上只到8月底的台中購物節優惠,
原價$390的美國安格斯雪花牛小排只要$299,這不點來吃怎麼說的過去

長條型的肉片、4大片,如果以原價來算1片就是將近$100
(安娘喂喲~真是太奢侈的肉片了!!!!)
肉片適中的厚度、下網燒烤時閃亮的油脂,飄上來的肉香是直直讓人流口水
所以識貨的小兒1個人就包辦3片,是款蠻推薦的肉品

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想要更清爽口感的人,隨肉盤有附碎洋蔥,捲著吃嘛是很不錯



肉質略雪花牛小排較有嚼勁一點的美國安格斯霜降牛$380
光看就知道是油脂比較少一點的肉片,
建議是烤個5~7分熟嫩度最佳,剛好嫩、剛好咬,沾燒烤醬或昆布鹽都很對味呢

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梅子冰醋$45(左)的梅子味普普,醋味比較重;至於可爾必思$50(右),就那樣不多說

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這次難得的兩母子約會,吃到了『屋馬燒肉』也是心滿意足了
那因為不是用點套餐的方式,所以要說CP值這件事,好像不太適合
不過至少是點來的肉都美拍呷、生菜跟湯可以免費一直續,確實是很可以的餐廳喲
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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