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地點選在大安站附近的"饕鍋"聽說是很多名人藝人的愛店喔他們家最有名的是東北酸菜白肉鍋和藥膳麻辣鍋雙拼的鴛鴦鍋~~~~~捷運大安站出口出來 往星巴克方向走大約5分鐘就到了不過店家位於二樓 需要注意一下不然就被忽略了XD↓ ×╳醬料區╳× 一進門就能看到好幾大罐老闆自己醃的酸白菜~看起來衛生又好吃 令人胃口大開還有各式醬料~↓ ×╳Menu╳× 饕鍋的計價方式是一人酌收150元基本湯底費 然後火鍋料則是用單點的形式滿適合多人來吃的~不過若是人少的話 聽說也可以只點半份我們六人今天點的是酸菜白肉鍋和御品大汗鍋的鴛鴦鍋~↓ ×╳酸菜白肉鍋併御品大汗鍋╳× 上鍋囉~~Jane覺得很特別的是通常吃麻辣鍋都只會看到紅紅濃稠的湯底但很少看到配料這麼豐盛的御品鍋鋪滿枸杞(超大顆)等多種中藥材 裡面還有不可或缺的鴨血和豆腐酸菜鍋裡則是滿滿的店家自製酸白菜 白肉片和凍豆腐只是鍋底而已就已經非常豐富御品鍋的鴨血豆腐湯底都可以一直續加但是酸菜鍋只能加湯和凍豆腐↓ ×╳綜合丸類╳× ↓ ×╳招牌三層肉╳× 店家招牌三層肉~切成薄片 經過熟成後上桌後已是半熟只要下鍋涮個5秒左右就可以吃囉~油花很香 也很軟嫩但可
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地點選在大安站附近的"饕鍋"

聽說是很多名人藝人的愛店喔

他們家最有名的是東北酸菜白肉鍋藥膳麻辣鍋雙拼的鴛鴦鍋~~~~~

捷運大安站出口出來 往星巴克方向走大約5分鐘就到了

不過店家位於二樓 需要注意一下不然就被忽略了XD

↓ ×╳醬料區╳×
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一進門就能看到好幾大罐老闆自己醃的酸白菜~

看起來衛生又好吃 令人胃口大開
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還有各式醬料~

↓ ×╳Menu╳×
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饕鍋的計價方式是一人酌收150元基本湯底費 然後火鍋料則是用單點的形式

滿適合多人來吃的~不過若是人少的話 聽說也可以只點半份

我們六人今天點的是酸菜白肉鍋御品大汗鍋的鴛鴦鍋~

↓ ×╳酸菜白肉鍋併御品大汗鍋╳×
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上鍋囉~~

Jane覺得很特別的是通常吃麻辣鍋都只會看到紅紅濃稠的湯底

但很少看到配料這麼豐盛的

御品鍋鋪滿枸杞(超大顆)等多種中藥材 裡面還有不可或缺的鴨血豆腐

酸菜鍋裡則是滿滿的店家自製酸白菜 白肉片凍豆腐

只是鍋底而已就已經非常豐富

御品鍋的鴨血豆腐湯底都可以一直續加

但是酸菜鍋只能加湯和凍豆腐

↓ ×╳綜合丸類╳×
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↓ ×╳招牌三層肉╳×
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店家招牌三層肉~切成薄片 經過熟成後上桌後已是半熟

只要下鍋涮個5秒左右就可以吃囉~

油花很香 也很軟嫩

但可惜Jane覺得太薄了不夠過癮

我更愛吃原本湯底裡的白肉片配酸菜吃~更過癮

↓ ×╳綜合菇類╳×
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有金針菇 香菇 和杏鮑菇~

↓ ×╳特選沙朗牛肉?╳×
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忘了是甚麼肉了~但是肉的品質都滿不錯的

↓ ×╳五行蔬菜盤╳×
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蔬菜盤顏色豐富 而且跟一般不太一樣

有很多南瓜和木耳 果然很養生XD
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看起來超級豐盛的~
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↓ ×╳酸菜白肉鍋╳×
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酸白菜是用大白菜 生薑等香料 加上老滷汁 高粱酒發酵兩星期而成

湯頭又酸又回甘但不刺鼻 味道很溫順好喝~我喝了好幾碗

酸白菜和三層肉一起吃真的是絕配阿~
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↓ ×╳御品大汗鍋╳×
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御品鍋以麻辣湯為基底 加入川芎 甘草 黃耆 枸杞 草果 栗子等多樣中藥材

既可溫補養身 又能吃的香辣過癮~

湯頭喝起來又麻而又辣 很過癮(但不要喝太多XD

鴨血超棒很軟嫩又入味 肉也好吃~
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那時有活動只要打卡就送飲料~

有我在大陸最愛喝的飲料"加多寶"耶~

配火鍋最適合了消消火
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最後還有甜點~是非常養生的黑木耳露~

↓ ×╳黑木耳露╳×
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清涼甘甜又解膩~我很喜歡

~~小結~~

饕鍋目前是Jane吃火鍋的首選阿

不論是酸菜白肉鍋還是麻辣鍋都很出色

而且能夠吃的養生又過癮 豈不是很棒~

我的愛店阿 ~推薦給大家><

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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