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2016-03-23
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▲一本好書、一杯好咖啡、一個舒適的環境、一份無負擔的美味餐點…就能輕鬆度過一下午！外面世界的紛紛擾擾，影響不了我。天要下雨、娘要改嫁….隨它去吧！這裡，總有一個角落 為我而留。▲『MysKaffe•睦偲咖啡』，是一家非常有溫度的咖啡店！它位於中山北路的小小巷弄內，在陰雨綿綿的冬日午後，散發出屬於它的溫暖！▲它的溫度，不只是店裡散發出來的氛圍，懷舊樸實的地磚、類似清水模的水泥牆、木樓梯搭配裸露的鐵框、非常有歷史的屋頂、記憶中的大同電扇… ▲這家店很小，因為它一樓只有一張大長桌(約可容納14人左右)，二樓有30個左右的座位。對於這樣的安排，讓我覺得疑惑？為何願意在寸土寸金的台北市，將大塊的空間留白，只放一張大長桌？但是我超愛這樣的安排！！想在家裡擺上這樣一桌十人工作桌，一直是我的夢想。▲四個年紀相仿，認識十多年的好朋友，在各自工作領域當中的佼佼者，各有不同專長，有人擅於煮咖啡、有人熱愛甜點、有人精於廚藝和研發…卻因為這家咖啡店而結合，在這個築夢的旅途中，每個人貢獻出自己的所長。提供各式早午餐輕食，可以用來搭配咖啡及各式飲品，好吃又不會造成太多負擔。 ▲店名『Mys kaffe』 是瑞典文
▲一本好書、
一杯好咖啡、
一個舒適的環境、
一份無負擔的美味餐點…
就能輕鬆度過一下午！
外面世界的紛紛擾擾，影響不了我。
天要下雨、娘要改嫁….隨它去吧！
這裡，總有一個角落 為我而留。
▲『MysKaffe•睦偲咖啡』，是一家非常有溫度的咖啡店！它位於中山北路的小小巷弄內，在陰雨綿綿的冬日午後，散發出屬於它的溫暖！
▲它的溫度，不只是店裡散發出來的氛圍，懷舊樸實的地磚、類似清水模的水泥牆、
木樓梯搭配裸露的鐵框、非常有歷史的屋頂、記憶中的大同電扇…
▲這家店很小，因為它一樓只有一張大長桌(約可容納14人左右)，二樓有30個左右的座位。
對於這樣的安排，讓我覺得疑惑？為何願意在寸土寸金的台北市，將大塊的空間留白，只放一張大長桌？
但是我超愛這樣的安排！！想在家裡擺上這樣一桌十人工作桌，一直是我的夢想。
▲四個年紀相仿，認識十多年的好朋友，在各自工作領域當中的佼佼者，各有不同專長，有人擅於煮咖啡、有人熱愛甜點、有人精於廚藝和研發…
卻因為這家咖啡店而結合，在這個築夢的旅途中，每個人貢獻出自己的所長。
提供各式早午餐輕食，可以用來搭配咖啡及各式飲品，好吃又不會造成太多負擔。
▲店名『Mys kaffe』 是瑞典文，Mys代表的是「舒適」、「放鬆」的意思。
瑞典人習慣在忙碌了一週後，在週末待在家裡，與家人朋友相聚，
不管做什麼事，或什麼事都不做也都覺得開心！
『睦偲』就是想要營造這樣的氣氛，它不只是一家咖啡店，裡面有書、咖啡、音樂、雜貨…
提供一個像家一般的輕鬆氛圍，讓大家自在的置身其中，一樓大長桌就是這概念的延伸…
如果願意，可以坐在那裡共享家的氣氛。
▲長桌上面有擺上一些食譜、或是深夜食堂、咖啡沖泡等書籍，有興趣的人可以自行取閱，
不定期會更換，所以每次看到的，也都不一樣喔。
▲架上的每件雜貨，都是老闆們出國時的戰利品，幾乎都是獨一無二的，喜歡都可以買回家，賣出就沒有囉，這次相見下回不一定，這其實也是一種緣份，一旦喜歡，千萬別猶豫。
▲架上看到最特別的就是愛樂壓，它是經過深思之後才採買的，
可以用來做拿鐵、焦糖馬奇朵、香草拿鐵、單點咖啡、維也納咖啡等…
最棒的是不管任何人來煮，沒有門檻，都可以煮出非常香醇的咖啡來。
▲幾個角落佈置溫馨，卻又有自己的個性。
▲一整大排的書架，最醒目的書就是莊祖宜的食譜書，
標題的簡單豐盛美好其實就跟『Mys Kaffe • 睦偲』的供餐理念不謀而合。
▲甜點櫃裡擺放著當天現做的甜點，上方會以勾勾標示，有那幾道可以享用！
▲二樓曾經舉辦過品酒會，也適合出借當成攝影展的展場等，
如果有場地需求者，可以直接跟店家親洽喲。
▲這家店其實也很大，因為它不因為自己的小，而輕忽自己的影響力！
它選用了生態綠的公平貿易的咖啡豆，讓產地國的咖啡農，因而改善自己的收入和生活。
它把客人堅持要付錢買書的錢，再加上自己的心意，轉贈給需要資金贊助的球隊，
因而讓東光國小的孩子，有機會可以圓夢！
它堅持讓顧客吃到健康原味的好食材，能夠自製的食物，為確保品質，絕對自己動手做，
像優格、果醬等…都是自製的！
當然時間成本也就比其它店家多上許多，也無法大量製作，所以保證絕對新鮮。
▲這地方非常能夠紓壓，所以有人建議也能提供精釀啤酒，
目前有供應台灣釀的艾爾啤酒、英國＆比利時等多國啤酒。
警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。
▲看到店家門口看板有供應員工餐，讓我覺得非常好奇，員工餐也能拿來賣？感覺是員工only的ㄟ，每週四到日才有，讓附近上班族或住戶都有機會吃到，
這麼特別，當然一定要吃一下！
▲香煎雞柳藜麥沙拉 200元
▲沙拉裡面有雞柳、奇異果、小黃瓜、番茄、杏鮑菇、蘋果、柳丁…最特別的是藜麥。
▲藜麥是近年來非常流行的健康食品，從這裡更可看出店家對於食材的挑剔和慎重！水果品質有精選過，不但外觀好，吃起來甜度也夠。
沙拉醬是走清爽路線，是店家特調，這份沙拉吃起來健康又有飽足感，感覺不會帶給腸胃負擔。
算是一道溫沙拉，上桌時雞肉和杏鮑菇是熱的，讓生菜變成溫熱的，吃起來比較美味。
▲香煎起司牛肉堡＋起司培根馬鈴薯泥＋新鮮水果 (員工餐 限時、限量) 250元
▲純牛肉+洋蔥做的漢堡肉，搭配起司、生菜和蕃茄，是一種我很熟悉又安心的味道，
因為我自己在家，常做這樣的漢堡排給我的另一半吃，完全就是單純的食材味道。
▲一刀切開漢堡肉，很明顯看到肉汁，吃起來濕潤帶中著肉香甜，
麵包含有麥香，搭配著一起吃非常合拍。
▲起司培根馬鈴薯泥這是我吃過味道最豐富的馬鈴薯泥，上面的培根增添香氣，
更大的驚喜在舀起馬鈴薯泥的那一瞬間，長長的拔絲，引起我們的驚呼連連，
吃進嘴裡，只剩滿足的嗯~嗯~嗯~聲！
▲新鮮水果柳丁、鳳梨、蘋果、小蕃茄都是酸中帶甜的台灣水果，美味又新鮮！
▲英式酥餅 (每份兩個/附自製果醬和楓糖奶油起司) 120元
▲這個其實就像是肯×基的比司吉，但比比司吉好吃太多了，吃起來口感是紮實，卻不會太乾，
就是單純的麵粉＋奶油和少鹽提味。
▲旁邊附的是店家自製的藍莓醬和楓糖奶油起司，吃起來非常輕微的鹹微甜，藍莓醬吃起來就是原來的甜，我超愛這份酥餅，真的非常合我的味口。
▲奶油啤酒 160元
▲這名字實在太可愛了！讓不善飲酒的我很心動，但其實這道飲料的特性，就是無酒精。
一送上桌，我還問說是不是忘了給吸管？其實它是類似汽水奶蓋，
一定要用嘴巴直接喝，才能同時喝得到兩種口感。
利用類似冰淇淋汽水的氣泡飲料，上面放上鮮奶油打發的奶泡，
一口喝立刻多了白鬍子(如下圖)，口感蠻妙的。
我實際試過，味道真的很不錯喔，有機會大家可以試試！
(以下截圖摘自電影哈利波特，提醒：未成年請勿飲酒。)
▲焦糖瑪奇朵 160元
▲裡面的香草糖漿是店家自己煮的，
奶香、咖啡香、香草香三種不同口味，在這杯裡面完美結合，喝起來的甜度剛好。
▲提拉米蘇 150元
▲手指餅乾以EXPRESSO與咖啡酒浸濕，裡面的慕斯口感滑順，上面撒上滿滿進口的可可粉，香味夠，甜度又不會太超過。
一匙舀起三種滋味，讓它們在唾液當中融和，化為幸福和嘴角上揚的幅度。
▲這家位於中山北路小巷弄內的咖啡廳，只開業七個月，
因為講究食材，讓食材自己發聲，所以已經累積了不少死忠的顧客。
裡面有咖啡、有書香、有雜貨、有舒適放鬆的空間，在小巷弄裡散發出它的溫暖，等待迎接您的造訪！
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