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2013-07-17
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擁有＂台北最好吃的起司蛋糕＂美譽的三槐堂，今天終於來拜訪了！位於中正紀念堂站2號出口步行約5分鐘的靜巷內，一幢古色古香的日式建築就矗立在我們眼前．．．推開木門後～彷彿進入另一個時空，回到70年代的咖啡館。（其實店內是偏黃光，開朗少女為了讓食物看的較清楚些，所以有調整白平衡。不過這樣讓大家誤以為是日光燈下的環境..）＂三槐堂＂讓我想起蘇軾ˇ的《三槐堂銘》，看了報紙介紹後，發現原來真是來自於這個典故。三槐堂的老闆姓王，取用蘇軾以「鬱鬱三槐，惟德之符。嗚呼休哉！（茂盛的三棵槐樹，這是德行的象徵。啊！多麼美好啊！）」，來讚美王氏的三槐堂為店名，非常詩意的名字！ 我們被安排在離門口最遠的位置，沿路就可以聞到起司濃烈的奶味和咖啡香，座無虛席～卻也沒有聒噪的聲響。果真可以來這邊貪一下午的悠閒，沒有服務費也不限時喔！只有100元/人低消要求。單面菜單，沒有太多選擇，所以也不會佔去過多思考時間。ps.起司蛋糕內用70元，外帶是60元。幫我們煮咖啡的男服務生不斷地在咖啡壺中順時針畫圓，並且用鼻子聞上壺，來判斷咖啡是否發出濃烈香氣才算大功告成。左邊是夏威夷可那、右邊則是伊索比亞單品夏威夷可那的香氣較為沉穩、
位於中正紀念堂站2號出口步行約5分鐘的靜巷內，一幢古色古香的日式建築就矗立在我們眼前．．．
推開木門後～彷彿進入另一個時空，回到70年代的咖啡館。
（其實店內是偏黃光，開朗少女為了讓食物看的較清楚些，所以有調整白平衡。不過這樣讓大家誤以為是日光燈下的環境..）
＂三槐堂＂讓我想起蘇軾ˇ的《三槐堂銘》，看了報紙介紹後，發現原來真是來自於這個典故。
三槐堂的老闆姓王，取用蘇軾以「鬱鬱三槐，惟德之符。嗚呼休哉！（茂盛的三棵槐樹，這是德行的象徵。啊！多麼美好啊！）」，來讚美王氏的三槐堂為店名，非常詩意的名字！
我們被安排在離門口最遠的位置，沿路就可以聞到起司濃烈的奶味和咖啡香，座無虛席～卻也沒有聒噪的聲響。果真可以來這邊貪一下午的悠閒，沒有服務費也不限時喔！只有100元/人低消要求。
單面菜單，沒有太多選擇，所以也不會佔去過多思考時間。
ps.起司蛋糕內用70元，外帶是60元。
幫我們煮咖啡的男服務生不斷地在咖啡壺中順時針畫圓，並且用鼻子聞上壺，來判斷咖啡是否發出濃烈香氣才算大功告成。
左邊是夏威夷可那、右邊則是伊索比亞單品
夏威夷可那的香氣較為沉穩、輕輕一嚐發現咖啡厚度驚人，口感溫順潤滑，擁有非常特別的酸味和果香。
衣索比亞單聞就好酸喔ＸＤＤＤ來自咖啡原產地的衣索比亞，香氣由檸檬、花香和蜂蜜組成，所以香味濃郁迷人！今天喝到的耶加雪菲咖啡豆是被譽為衣索比亞最高品質的一種呢！
今天的大明星！起司蛋糕登場，全店只有一款～原味起司淋上藍莓果醬而成。
開朗測量器s3出動，不算小塊呀！
看看這垂涎欲滴的迷人模樣，起司蛋糕綿而不膩，入口即化，奶香餘韻在嘴裡飄香，底層的派皮口感類似穀物脆度，單吃就很棒耶！不愧是被譽為全台北最好吃的起司專賣店！
藍莓果醬口感也不惶多讓，一顆一顆圓滾滾的藍莓搭上一口起司蛋糕，細緻且果香juicy口感令人驚喜！
手工餅乾由五款餅乾組成，每塊都擁有自己的特色！
最為深刻是外表平淡無奇的右上方那塊，撥一小塊放入口中竟有爆炸性的蔓越莓香
在台北很難找到像三槐堂不限時且不收服務費的下午茶店，尤其他們家的起司蛋糕很值得來一嚐唷！
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